Dagens rett

Kylling med ovnsbakt søtpotet

En herlig kombinasjon av forskjellige smaker er hva vi serverer som ukens første middagsforslag. Smakelig måltid!

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Kylling med ovnsbakt søtpotet

Antall porsjoner

4

Ingredienser

2 søtpoteter
kvernet pepper og litt grovt salt
4 kyllingfileter
salt og kvernet pepper

Kremet saus med epler og chili:
1 pose béarnaisesaus
1 dl vann
1 beger crème fraîche
1 eple i biter
1 finhakket rød chili
1 ss hakket frisk estragon
salt og kvernet pepper

Fremgangsmåte

Skrell søtpotetene og del i båter på langs. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Drypp over litt olje og kvernet pepper.
 
Stek i ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter til de er møre. Dryss over litt grovt salt før servering.
 
Krydre kyllingfiletene, stek dem 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
 
Ha béarnaisesauspulver, vann og crème fraîche i en kjele og kok opp. Tilsett eple, chili og estragon. Smak til med salt og pepper.
 
Server kyllingfiletene med saus, søtpoteter og for eksempel lettkokt brokkoli.

Sendt inn av

Foto: Helge Eek

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen