Dagens rett

Kylling- og pastasalat

Med deilig, saftig kylling lager du enkelt de flotteste retter, slik som denne herlige salaten.

Salat er så langt fra kjedelig, for du kan lage de deiligste salater nesten ut av ingenting.
 
 
I denne salaten har vi brukt pasta som en av ingrediensene, og du kan få tak i pasta i all verdens former alt etter hva hjertet begjærer. Prøv gjerne en fullkornspasta for et litt sunnere alternativ.
 
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kylling- og pastasalat

Antall porsjoner

4

Ingredienser

1 grillet kylling eller 3 kyllingbryst
500 g pastaskruer
1 avokado
3 stilker stangselleri i biter
1 rødløk i ringer
Dressing:
1 ts grov sennep
2 ss eddik
10 ss olivenolje
½ ts sukker
1 fedd finhakket hvitløk
salt og pepper

Fremgangsmåte

Kok pastaen i godt saltet vann som anvist på pakken. Avkjøl i rennende kaldt vann.
 
Dersom du bruker ferske kyllingbryst, skjærer du dem i strimler på ½ cm tykkelse og bruner dem raskt i en panne. Eventuelt kan du brune hele brystet og steke det ferdig i ovnen på 175 grader i 10 minutter.

Del kylling- og avokadokjøtt i passe biter, og bland det sammen med resten av ingrediensene i en bolle.

Bland dressingen og hell den over salaten. Server godt brød til.

Her finner du flere lekre salater

Tips: Drypp noen dråper med sitronjuice over avokadoen. Da blir den ikke brun i salaten.
 
Når du skal avkjøle pasta ved å ha den i kaldt vann, skyller du bort en god del av saltet i pastaen, så bruk gjerne litt mer salt en vanlig i kokevannet.
 
Ha på litt oje etter at pastaen er kald slik at den ikke kleber seg til hverandre.

Flere deilige dressinger finner du her

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 
Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP

Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen