Dagens rett

Kyllingfilet på rotgrønnsaker

Igjen er det kylling vi trakterer. Denne gang med rotgrønnsaker som tilbehør. Vi forsøker oss på en østerriksk hvitvin med stor friskhet og som også er svært rimelig priset.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Kyllingfilet på rotgrønnsaker

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 kyllingfileter
salt og pepper
3 gulrøtter
1 liten sellerirot
½ kålrot
100 g sukkererter
1 ts salt
½ ts pepper
2 dl vann
2 ss maisenna
2 ss smør
2 ss finhakket timian

Fremgangsmåte

Stek kyllingfiletene på middels varme i 3-4 minutter på hver side, dryss på salt og pepper.
 
Vask og skrell grønnsakene og del dem i terninger (ca. 1 x 1 cm). Skjær sukkerertene i strimler. Kok grønnsakene i lettsaltet vann til de er møre.
 
Rør ut maisennamelet i ½ dl kaldt vann, og hell det i den kokende grønnsakskraften. Ha i smør og smak stuingen til med pepper. Dryss over finhakket timian.
 
Server kyllingfiletene sammen med stuingen og kokte eller stekte poteter.

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Forsiden akkurat nå

Til toppen