Dagens rett

Kyllingsalat med peanøtter

Kylling gjør seg godt i fruktige salater. Om det ennå ikke er sommer der ute har du likevel allerede nå en mulighet til å trene opp dine ferdigheter innenfor deilige salater.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Kyllingsalat med peanøtter

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

1 stk. grillet kylling (850 grams råvekt)
150 g kokt pasta (eller 60 g rå)
2 stk. appelsin
3 stilk stilkselleri
340 g hermetisk ananas, stor boks
200 g druer, blå eller grønne
1 stk. isbergsalat
3 ½ ss peanøtter

Karrisaus:
75 g majones
¾ ts karri
1 beg. yoghurt naturell
½ ts sukker

Fremgangsmåte

Skjær kyllingkjøttet i biter. Kok pastaen etter anvisning på pakningen.

Skjær bort topp og bunn på appelsinene og skjær vekk skall og alt det hvite. Skjær ut hinnefrie båter.

Skjær stilksellerien i strimler og ananasen i biter. Del druene i to. Legg salatingrediensene på et fat og dryss over peanøtter.

Rør sammen majones og karri. Bland inn yoghurt og smak til med sukker. Server karrisausen ved siden av salaten. 

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Forsiden akkurat nå

Til toppen