Lær om bærekraft

Californiske vinmyndigheter har laget en webbasert video som tar for seg "alt" om bærekraftig vindruedyrking.

California har faktisk verdens mest omfattende program for grønt jordbruk for druer. For å belyse dette har The California Sustainable Winegrowing Alliance med California Wine Institute i ryggen, satt sammen en video som forklarer hva bærekraftig druedyrking går ut på.

- Forbrukere er interessert i å vite hvor og hvordan vinene lages, og californiske vinprodusenter er blitt pionerer innen miljøvennlige og -bevisste jordbruksmetoder, sier Robert P. (Bobby) Koch som er president i California Wine Institute.

Sentralt i dette er Code of Sustainable Winegrowing, en 16-kapittels arbeidsbok som utreder de ulik metodene for behandling av jorden, økosystemer, plantevern, energi- og vannøkonomisering, resirkulering, vinkvalitet osv.

Se videoen her

Forsiden akkurat nå

Naturvinbar uten merkelapper

Bar Brutus er Norges kanskje første rendyrkete naturvinrestaurant med tilhørende tidsriktig grønnsaksdominert meny. Like etterlengtet for noen som provoserende for andre. Beliggenheten bak Botsen bidrar ellers med å utvide grensene for det urbane Oslo.  Les hele saken

Til toppen