Dagens rett

Legg biffen på brødskiva - enklere kan det ikke bli

Du trenger absolutt ikke lage poteter til biffen for at det skal bli en fullverdig middag. Bare gjør som i denne oppskriften.

Sandwichløsningen er genial når du har dårlig tid - eller ikke orker å styre for mye med middagstilbehøret. En biffsandwich blir alltid godt mottatt.

Vi har mange gode oppskrifter på kjappe sandwicher og wraps

Her kan du registrere deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Italiensk biffsmørbrød med urtekrem

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

600 g biffkjøtt av ytrefilet i fire like store stykker
4 ss ekte meierismør

Tilbehør:
4 skiver rugbrød , eller annet godt brød f eks landbrød
1 rødløk
6 ss kremost naturell
16 skiver sylteagurk
salatblader
gode tomater

Fremgangsmåte

Ta kjøttet ut av kjøleskapet og la det få romtemperatur før du steker det.

Stek kjøttet over høy varme i smør i en tykkbunnet panne (gjerne en jernpanne som holder godt på varmen). Krydre med salt og pepper.

Brun kjøttet på begge sider, men la biffen være litt rå inni (alt etter ønske).

La biffen få lov til å hvile litt før du skjærer den opp.

Lær mer om biff her

Ved servering:
Smør kremost på hver av brødskivene og legg på noen salatblader.

Skjær biffen i skiver og legg på sammen med løkskiver, tomat og syltet agurk. Krydre gjerne med mer salt og pepper.

Her finner du flere lekre smørbrød

Tips: Her kan du godt bruke en kremost etter eget ønske, og det finnes flere oster med sesongens smaker i butikkene. Du kan gjerne grille biffene også.

Sendt inn av

Foto: Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Til toppen