Liker du nebbiolo og pinot noir bør du prøve disse

Blaufränkisch er kanskje ikke det første du forbinder med en vin med et godt lagringspotensial, men denne produsenten lager utmerket vin av druen.

Få Godbiter i pollisten som nyhetsbrev

Aase E. Jacobsen

Weingut Schönbergers topputgave av blaufränkisch finnes sågar i to årganger. Schönberger Kräften Blaufränkisch 2011 (6884) er fyldig og leskende med deilig fruktighet og god fasthet.

Godt lagringspotensial

Schönberger Kräften Blaufränkisch 2010 (6882) er ikke like umiddelbart forførende, men viser druens aromatiske slektskap med nebbiolo og pinot noir. Dette er altså ikke blockbustere, men derimot viner med karakter, god konsentrasjon og et interessant potensial for kjelleren.

Her er en annen produsent som lager gode viner av blaufränkisch

Det er et resultat av måten det jobbes på. Siden 1992 som var debutåret, har innehaver og vinmaker Günther Schönberger jobbet økologisk og fra 1998 biodynamisk. Det gir naturlig lave avlinger, gjennomsnittlig 25 hl/ha, som igjen uttrykker særtrekkene til vingården bedre. Her er ingen tilsettinger, ei heller gjær, vinene verken filtreres eller klares.

Hverdagsutgave til halv pris

At det er en prisforskjell på 50 kroner skyldes at 2010 er satt ned med den summen i forbindelse med lagerrydding. Det er også  Schönberger Burgenland Zweigelt 2012 (6881) og  Schönberger Mörbisch Blaufränkisch 2012 (6885) som dermed er blitt noen reale kupp, og vel verd å prøve for den som både vil teste ut en annen østerriksk rødvinsdrue, nemlig zweigelt, og et annet mer hverdagslig nivå av blaufränkisch. Ikke for det, vi snakker om en veldig god matvin som bør fungere perfekt til høstlige lammeretter – og nå altså halv pris av toppvinen.

Og selv om vi snakker om en rimeligere vin, inneholder den minst like mye av det gunstige stoffet resveratrol. Dette stoffet som er en av de kraftigste antioksidantene, er det svært mye av i den nærmest svarte druen blaufränkisch. Den er faktisk en av druetypene med aller høyest innhold av resveratrol som sies å ha god forebyggende effekt på hjerte- og karsykdommer samt diabetes.

Foto: Roger Kolbu (Apéritif)
 
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 

Schönberger Kräften Blaufränkisch 2011

Produsent:
Weing. Schönberger
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.75
Land:
Østerrike
Område:
Burgenland
Pris:
299,70 kr
Varenummer:
6884
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Schönberger Kräften Blaufränkisch 2010

Produsent:
Weing. Schönberger
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.75
Land:
Østerrike
Område:
Pris:
249,90 kr
Varenummer:
6882
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Schönberger Mörbisch Blaufränkisch 2012

Produsent:
Weing. Schönberger
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.75
Land:
Østerrike
Område:
Burgenland
Pris:
151,50 kr
Varenummer:
6885
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Schönberger Burgenland Zweigelt 2012

Produsent:
Weing. Schönberger
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.75
Land:
Østerrike
Område:
Burgenland
Pris:
124,40 kr
Varenummer:
6881
85 Poeng
Les smaksnotatene »
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter .

Godbiter i pollisten som nyhetsbrev:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen