Lokalmat eser ut

Vokser dobbelt så mye som totalen i dagligvaren.

Veksten innen lokalproduserte matvarer har det siste året vært 7,7 prosent.

Det er dobbelt så mye som i dagligvarebransjen totalt. Dette kom frem på fagdagen til KSL Matmerk i Oslo onsdag.

- Mat definert som lokalprodusert vokser vesentlig mer enn totalmarkedet, som har økt med 3,5 prosent, sier adm. direktør Arne Reiler i analyseselskapet Nielsen Norge.

Han mener at et fokus på lokalmat gir dagligvarebransjen en mulighet til å skille seg ut fra hverandre og for å vokse.

Om lag 4.300 produkter er kategorisert som lokalmat, og produktene er gruppert inn i 90 forskjellige varegrupper. Arne Reiler mener at lavpriskjedene står for en overraskende stor andel av salget med hele 40 prosent av totalmarkedet.

Forsiden akkurat nå

Til toppen