Lover ekte italiensk

Ny pizzarestaurant i Fredrikstad frister med vedovn og italienske kokker.

Duften av nystekt pizzabunn og mozzarella kommer snart sivende ut av Ryen-bygget i Fredrikstad.

Når den 260 kvadratmeter store pizzarestauranten åpner dørene denne uken, skal det serveres italiensk over hele linja, både pizza, pasta og diverse småretter, lover Motaz Gomah, daglig leder for Pizzeria Fabbrica, overfor Fredrikstad Blad.

Gomah er i tillegg daglig leder ved Jacob Aall og Big Horn, som har samme eiere som den nye pizzarestauranten.

Den nye restauranten har plass til rundt 110 gjester inne, rundt 70 gjester ute, og fikk i januar skjenkebevilling av formannskapet. En ekte vedovn og italienske pizzakokker er også på plass.

Forsiden akkurat nå

Denne maten har fått en Michelin-stjerne

Stjerner, duft, smak, livserfaring og fornøyde kunder. Selv om britiske Ryan Clift på Tippling Club og Chan Hon Meng, hawkerkokk med én Michelin-stjerne, jobber i to forskjellige restaurantverdener, legger begge hele sin sjel i maten og har, forskjellene til tross, mange fellestrekk. Ikke minst er de gode representanter for bredden i Singapores gastronomi. Les hele saken

Lær alt om asparges

Om du går for å dyrke aspargesen selv eller henter den i butikken, finner du både fremgangsmåten og ikke minst nyttig kunnskap om denne vårlige delikatessen her. Les hele saken

Til toppen