Dette blir spennende, les bare hva Halvor Heuch sa til Apéritif for et par år siden:
- Jeg nyter gjerne en Opland 3 Stjerner til bacalao. Og en Lysholm no. 1 eller Faun til får-i-kål av lam. Aller helst vil jeg ha min får-i-kål av fett, godt fårekjøtt. For så å varme den opp og spise den dagen derpå, etter at noe av det stivnede fettlaget er fjernet. Slik trenger fettet godt inn i kålen som blir lett karamellisert etter all kokingen. Da duger bare en ordentlig akevitt som Simers Taffel.
Heuchs sommerfavoritt er den milde og snille Løiten Export til spekeskinke. Den klassiske, franske anbefalte drikkefølge til røkelaksen er faktisk brennevin. Halvor Heuchs akevittalternativ er Lysholms Linie.
Om kort tid vil du finne en fullstendig oversikt over hva du skal smake. Men vi er overbevist om at det blir mange som vil delta og du kan sikre deg og dine en plass allerede nå.
Her er hva vi skal smake denne novemberkvelden:
Simers Taffel (varenr 4 - kr 304,00)
Lysholm Linie (varenr 12067 - kr 325,00)
Løitens Sommer akevitt (varenr 10023 - kr 299,00)
Oplandske Gammel (varenr 7 - kr 327,00)
Gammel Reserve (varenr 8 - kr 331,20)
Gilde Juleaquavit 2000 (varenr 5 - kr 305,00)
Simers Oslo Aquavit (varenr 13203 - kr 338,00)
Gilde Non Plus Ultra (varenr 12 - kr 475,00)
Dersom Gilde Juleaquavit 2001 er blitt tappet på flaske innen seminaret går av stabelen så vil den bli servert i stedet for 2000-årgangen.
Seminaret er avholdt
Dato: 5. november
Klokkeslett: 19.30 til ca. 22.00
Sted: Hotel Continental, Oslo
Pris: 395 inkl. mva.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")