Medaljonger på grønnsakseng

Rent svinekjøtt er selvsagt svært mager mat. Resten av dette måltidet følger opp og da er det plutselig en rett du kan servere titt og ofte, kanskje spesielt i helgene og med gode venner på besøk. Til denne retten passer det godt med en frisk italiensk rø

Redaksjonen

25 Mars 2004 - 02:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Medaljonger på grønnsakseng

Fremgangsmåte

Vask spinaten godt og ta vekk de grove stilkene. Skjær soppen i skiver, løken i båter og gulrøttene i staver.

Skjær kjøttet i ca. 2½ cm tykke skiver og stek dem pent brune på begge sider. Ha på salt og pepper. Legg dem tilside.

Fres grønnsakene i litt smør/olje og legg kjøttet over.

Server med poteter og sjysaus.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Vale da Judia Castelão 2004

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 82.60 kr Basisutvalg (Test)

87 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Godbiter i pollisten

Dagens rett

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Denne paien er dessuten raskere å lage enn mange andre. Den tar bare en drøy halvtime fra du starter til maten er ferdig. Med på kjøpet får du virkelig god smak.

Les hele saken

Ukens vin

Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Dagens rett

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Denne paien er dessuten raskere å lage enn mange andre. Den tar bare en drøy halvtime fra du starter til maten er ferdig. Med på kjøpet får du virkelig god smak.

Les hele saken