Mer Brimi-mat på Stena Line

Arne Brimi skal lage menyer for Stena Saga i ytterligere tre år.

Samarbeidet innebærer komposisjon av menyer til a la càrte-restauranten Metropolitan, trening av kokker og kjøkkenpersonale samt undervisning av kelnerne i servering og presentasjon, skriver Stena Line i en pressemelding.

I tillegg får fergeselskapet retten til å benytte Arne Brimis navn i markedsføringen av måltidene.

- Med Arne Brimis menyer har vi utvilsomt hatt en meget positiv utvikling både i anerkjennelse fra de reisende og i vårt omdømme som et skip med førsteklasses spisesteder og menyer, sier Stena-sjef Stein Wettergreen.

 - Også for vårt personale er det oppmuntrende å arbeide med ham. De positive tilbakemeldingene øker naturligvis også arbeidsgleden.

Arne Brimi benytter hovedsakelig norske ingredienser i sin meny på Stena Saga. Råvarer som elg, laks, rein, kveite og eplekake er blant fristelsene som snart kommer på bordet, lover Stena Line.

Forsiden akkurat nå

Det brygger opp til ny ølkrig

Importen av øl i butikkstyrke er nå så stor at hvert femte glass øl er brygget utenfor landets grenser. Mens noen frykter en reprise på ølkrigen fra begynnelsen av 2000-tallet, forklarer importør Carlsberg-Ringnes det hele med midlertidige kapasitetsutfordringer. Les hele saken

Til toppen