Hansa Sommerøl fulgte hakk i hel og er dermed det beste sesongølet i testen. Sommerølene fra Fredrikstad og Lundetangen er også sikre kort. Patriot fra Akershus Bryggeri har et vinterlig motiv på etiketten, men smaken passer bedre inn i den lyse årstid, et skikkelig sommeralternativ for ølelskere.
Et sommerlig øl skal være ikke bare være et vellaget øl men det skal også være lett og forfriskende og ikke for søtt. Det skal være godt å drikke alene men bør også kunne nytes til lettere retter. Eksempelvis reker og loff, blåskjell, salater og sandwich. Som alle er typiske for hva vi fristes av på årets varmeste dager.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad, og Andy Juhlin, restaurantsjef, Nye Børsen.
Testen, som ble gjennomført 6. juni 2001, omfatter alle sommerøl (bortsett fra Macks som ikke rakk frem i tide) som produseres i Norge samt et utvalg lyse pilsnere, både norskproduserte og importerte. Smakingen ble foretatt blindt uten hensyntagen til opprinnelse. Panelet fikk dermed overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster.Prisene er ca butikkpriser innhentet hos Vinmonopolet (*) og Ultra Stovner i Oslo.
Ølleverandører:
ØlCompagniet: 22 44 66 95
Ringnes: 22 06 95 00
Aass Bryggeri: 32 26 60 00
Hansa-Borg Bryggerier: 55 99 77 00
Akershus Bryggeri: 64 92 56 96
-
NordlandspilsRingnes Bryggerier
Kr. 22,30 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Ren flott ølnese med noe frukt, malt og honning.
Smak: Svært harmonisk og behagelig hele veien, godt skum.
Mat: Helårsøl både som tørsteslukker og til mat.
Vurdering: Utrolig godt laget øl som har alt.
+
Hansa SommerølHansa Borg Bryggerier
Kr. 25,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Mørk gylden. Frisk delikat duft av humle og sitrus.
Smak: Svært behagelig i munnen, balansert sødme og bitterhet, flott skum.
Mat: Fisk og skalldyr, salater.
Vurdering: Deilig sommerøl.
+
PatriotAkershus Bryggeri
Kr. 17,00 + pant (33 cl flaske)
Farge og duft: Lys gylden. Deilig ren ølduft med humle og krydder.
Smak: Godt friskt anslag med noe sødme, svært balansert, krydder og humle i ettersmaken
Mat: Allround matøl.
Vurdering: Svært vellykket både som tørsteslukker og matøl.
Lundetangen SommerølAass Bryggeri
Kr. 15,50 + pant (33 cl flaske)
Farge og duft: Gylden. Meget behagelig frisk nese.
Smak: Følger opp duften, frisk som en sommerbris, fint skum, bitterhet i slutten.
Mat: Allround sommerøl.
Vurdering: Elegant og forfriskende.
Fredrikstad SommerølHansa Borg Bryggerier
Kr. 15,90 + pant (33 cl flaske)
Farge og duft: Lys gylden. Tiltalende frisk fruktig duft med lett sødme.
Smak: Lett og behagelig, god friskhet, godt skum, fine tørrstoffer i slutten.
Mat: Lette retter, tørsteslukker.
Vurdering: Svært vellaget og godt øl.
-Arendals Pilsner
Ringnes Bryggerier
Kr. 22,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Frisk, god og elegant duft med noe humle, malt og krydder
Smak: Følger opp duften, god friskhet, bra skum, lett sødme i slutten.
Mat: Allround.
Vurdering: Lett å drikke og lett å like.
-
Lysholmer Double-IceRingnes Bryggerier
Kr. 15,50 + pant (33 cl flaske)
Kr. 24,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Ren og god duft med malt og humle.
Smak: Fyldig med balansert sødme, fint skum, noe bitterhet i slutten.
Mat: Allround.
Vurdering: Vellaget matøl.
-
Aass IceAass Bryggeri
Kr. 24,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Frisk fin duft med noe lime og epler.
Smak: Harmonisk og frisk, godt skum, balansert sødme, god bitterhet i slutten.
Mat: Fisk og lyst kjøtt.
Vurdering: Godt matøl.
-
Tou SommerølRingnes Bryggerier
Kr. 25,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Fin frisk sitrus- og maltduft.
Smak: Behagelig med fint mykt skum, middels smaksfylde, ren ettersmak.
Mat: Best uten mat.
Vurdering: God tørsteslukker.
-
Gösser BierØsterrike
31574* kr 23,10 (33 cl flaske)
Pommes Engros
Farge og duft: Gylden. Malt og humle.
Smak: Frisk fin smak, godt skum, fin bitter finish.
Mat: Best til mat.
Vurdering: Vellaget øl men litt for kraftig som sommerlig tørsteslukker.
+Carlsberg
Danmark
Kr. 14,50 + pant (33 cl flaske)
Kr. 24,30 + pant (50 cl boks)
Ringnes Bryggerier
Farge og duft: Flott gylden. Kjøttaktig duft av malt og humle.
Smak: Lett og behagelig, godt skum, fin avslutning.
Vurdering: Greit øl.
+CB Den lille Feriepilsen
Hansa Borg Bryggerier
Kr. 15,90 + pant (33 cl flaske)
Farge og duft: Lys gylden. Enkel og ren duft, frisk og lett krydret.
Smak: God friskhet og ok smaksfylde, mangler imidlertid litt bredde, en del sødme i ettersmaken.
Vurdering: Litt kommersiell i stilen men ganske vellaget.
+
Hansa SommerspesialHansa Borg Bryggerier
Kr. 15,90 + pant (33 cl flaske)
Farge og duft: Gullfarget. Frisk duft av humle, malt og krydder.
Smak: Lett med friskt skum, bra ølsmak, en del sødme, noe bitterhet i slutten.
Mat: Salt mat som spekelaks eller spekesild.
Vurdering: Litt for søtt til sommerøl å være.
+Borg Sommerøl
Hansa Borg Bryggerier
Kr. 25,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Mørk gylden. Humle og litt urene vegetalske aromaer.
Smak: Ren og enkel, dempet bitterhet, slutter litt for raskt.
Vurdering: Vellaget men kanskje vel kommersiell.
+Ringnes Skjærgårdspils
Ringnes Bryggerier
Kr. 25,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Mørk gylden. Noe sødme som honning, frukt, humle og malt.
Smak: Relativt kraftig anslag, godt skum, noe humle og malt i finishen.
Vurdering: Helt greit øl, for de som liker et smaksrikt sommerøl.
+E C Dahls Pils
Kr. 25,70 + pant (50 cl boks)
Ringnes Bryggerier
Farge og duft: Gylden. Krydret duft med humle.
Smak: Godt smaksanslag, bra skum, lett sødme, men litt mye syrlighet.
Vurdering: Ikke helt balanse mellom duft og smak.
+Asahi Super Dry
Japan
45344* kr 21,70 (33 cl flaske)
Stenberg & Blom
Farge og duft: Gylden. Frisk fruktig krydret duft.
Smak: Friskt anslag, noe bitterhet, godt skum, ok lengde.
Vurdering: Noe anonym og kommersiell i smaken.
+Beck''s Bier
Tyskland
Kr. 21,90 + pant (33 cl flaske)
ØlCompagniet
Farge og duft: Lys gylden. Frisk og lett duft av eple, sitrus, humle.
Smak: Friskt anslag, en del tørrstoffer i slutten, sitter godt.
Mat: Tørsteslukker, lyst kjøtt.
Vurdering: Veldig forfriskende for den trente ølgane.
Ringnes Sommerøl
Ringnes Bryggerier
Kr. 14,90 + pant (33 cl flaske)
Kr. 51,90 + pant (125 cl flaske)
Farge og duft: Dyp gylden. Litt støvete buljongaktig duft av malt og humle.
Smak: Lett og behagelig, fint skum, tydelige bitterstoffer i slutten.
Vurdering: Greit øl. Duften trekker ned.
CB Sørlandspils
Hansa Borg Bryggerier
Kr. 15,90 + pant (33 cl flaske)
Farge og duft: Lys gylden. Lett krydret frisk duft med innslag av lime og eple.
Smak: Veldig lett og frisk.
Vurdering: For nybegynnere.
-Warsteiner Pilsner
Tyskland
Kr. 27,70 + pant (50 cl boks)
Ringnes Bryggerier
Farge og duft: Lys gylden. Lett fruktig duft.
Smak: Friskt og ganske anonymt anslag, for tørr finish.
Vurdering: ikke helt vellykket.
Aass Sommerøl
Aass Bryggeri
Kr. 24,70 + pant (50 cl boks)
Farge og duft: Mørk gylden, uklar. Krydret og litt støvete duft av gjær, honning, humle og sitrus.
Smak: Uren, vannaktig midtparti, besk ettersmak.
Vurdering: Uharmonisk.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")