Mondavi hiver ut ståltankene

Da Robert Mondavi på midten av sekstitallet besluttet å fermentere vinene sine i ståltanker i stedet for tre mente alle at det var sprøtt. Modavi-folket fortalte om alt teknologien kunne løse og etter hvert ble de fleste frelst. Nå ruller det samme folket inn trefatene igjen og hva gjør alle de andre da?

Det vekker oppsikt at det teknologifikserte Mondavi nå gjør helomvending og konkluderer med at det er på den gode gammeldagse måten at det blir best vin.

Forsiden akkurat nå

Til toppen