Mye av alt

Californiske viner på øverste hylle er ensbetydende med mye av alt. Mye frukt, myke tanniner og mye bra fatbruk er kortversjonen av denne omfattende testen som teller i alt 83 viner.
Redaksjonen
08 August 1997 - 00:27

Californiske viner på øverste hylle er ensbetydende med mye av alt. Mye frukt, myke tanniner og mye bra fatbruk er kortversjonen av denne omfattende testen som teller i alt 83 viner.
 
Tilbudet av californiske viner i Norge har eksplodert de siste månedene. Salget (over disk) av amerikanske rødviner i fjor økte kun med 4 prosent sammenlignet med 30 prosent året før. Den oppjagede etterspørselen på det amerikanske markedet har løftet prisene noe. Hvorvidt det er forklaringen på den dempede salgsøkningen, skal være usagt.
 
Likevel finnes det billigviner fra California som også byr på kvalitet. Blossom Hill og Gallo lager skikkelige viner i de lavere prisklasser. Det er imidlertid vinene mellom 100 og 200 kroner som dominerer listen over gode og meget gode kjøp. Og her lages det mye bra. Blant de 32 hvite vinene er det hele 14 gode og meget gode kjøp.
 
Selvfølgelig må du tåle fat for å sette pris på californisk hvitvin (les chardonnay), men de er blitt flinkere over there til å balansere eikepreget. Det er likevel en europeer som er best blant de hvite. Marimar Torres, lillesøsteren til ikke ukjente Miguel Torres, lager elegante, franskinspirerte viner av chardonnay og pinot noir.
 
På den røde toppen finner vi en zinfandel som jo er Californias nasjonaldrue. Viano Zinfandel 1992 er en meget vellykket utgave av de moderne zinfandelene. Beringers Zinfandel 1994 er hakk i hel, men noe mer fruktdrevet. Ellers domineres rødvinslisten av cabernet sauvignon. Det er her vi finner de uramerikanske vinene. De massive smaksbombene med mer enn nok av fruktkonsentrasjon og tanniner/syrer. Det skal i hvert fall californiske vinmakere berømmes for, nemlig å ha lyktes overmåte godt i det som kalles tannin management. Tanninene i disse heftige vinene er så myke og syrene så behagelige at de merkes knapt. Tilsvarende unge médoc''er er langt tøffere mot tannkjøttet.
 
Gallo Sonoma Cabernet Sauvignon 1992 og Murrietas Well Vendimia Red 1993 er begge toppkjøp, og har mye til felles, samtidig som de er forskjellige: Mens førstnevnte er litt mer fransk i stilen, kan den andre ikke skjule sitt opphav! I klassen under hundrelappen er Valley Oaks Cabernet Sauvignon 1994 fra Fetzer ubestridt konge.
 
Hva med matfølge til disse fruktbombene? Det klassiske franske kjøkken får nok litt problemer i forhold til flere av de kraftigste vinene. Det søtlige preget går imidlertid godt til det moderne, ukonvensjonelle kjøkken hvor all verdens smaksretninger krysses og blandes. Disse rødvinene tåler såvel chili (i moderate doser) som syrer.
 
Meget gode kjøp
Viano Vineyards Zinfandel 1992 kr 110
Marimar Torres Chardonnay 1994 kr 172
GalloTurning Leaf Chardonnay 1994 kr 100
Gallo Sonoma Cabernet Sauvignon 1992 kr 135
Calera Central Coast Chardonnay 1994 kr 149
Dollarhide Ranch Cabernet Sauvignon 1993 kr 154
Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon 1994 kr 103
Beringer Zinfandel 1994 kr 111
Carlo Rossi California White kr 60
Blossom Hill Soft Fruity kr 75
 
Gode kjøp
Murrietas Well Vendimia Red 1993 kr 221
Kenwood Sonoma County Merlot 1994 kr 185
Cuvaison Napa Valley Carneros Chardonnay 1995 kr 190
Murrietas Well Vendimia White1992 kr 193
Fetzer Sundial Chardonnay 1995 kr 102
Hawk Crest Chardonnay 1994 kr 115
Beringer Chardonnay 1994 kr 127
Colombia Crest Cabernet Sauvignon 1993 kr 136
Fetzer Barrel Select Zinfandel 1994 kr 139
Gravelstone Chardonnay 1995 kr 142
Villa Mount Eden Cellar Select Zinfandel 1994 kr 147
Freemark Abbey Cabernet Sauvignon 1991 kr 150
Redwood Grove Zinfandel 1995 kr 88
Deer Valley Chardonnay 1995 kr 91
Glen Ellen Proprietor''s Reserve Chardonnay 1995 kr 93
Gallo Colombard kr 64
Gallo Sauvignon Blanc kr 75
Blossom Hill Merlot kr 75
 
Slik ble testen gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs faste smakere Christer Berens, restaurantsjef hos Le Canard og Remi Madsen, kjellermester på Hotel Continental sammen med Per Kristian Granli, restaurantsjef ved Lysebu Konferansesenter.
 
Testen, som ble gjennomført 6. august, omfatter alle tilgjengelige listeførte (basis-, test- og bestillingsutvalget samt noen som er til vurdering hos importørene) viner fra California, røde, hvite og musserende. Vinene ble smakt i grupper etter druer og i stigende prisrekkefølge. Panelet fikk ingen opplysninger om produktene, utover drue, før smaking. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med den enkelte vins identitet og pris.
 
Poengskalaen er femdelt:
Meget god kvalitet *****
God kvalitet ****
Middels kvalitet ***
Under middels kvalitet **
Bør unngås *
 
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av den enkelte vins kvalitet uten hensyntagen til hva den koster. Vurderingen av hvilke viner som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.
 
Røde
 
***** +
Viano Vineyards Zinfandel 1992
Viano Winery
7846 kr 110
Nordic Wine & Spirits
Bestillingsutvalget
Klar rød. Lær, kirsebær og fat i duften som er varm, krydret og rik. Krydder også i anslaget, fint bær- og fatpreg. En fyldig og harmonisk vin med lang, lett animalsk ettersmak. Flott vin til vilt og et meget godt kjøp.
 
Murrietas Well Vendemia Red 1993
Murrietas Well Livermore Valley
30091 kr 221
WineTailor
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Varm, søtlig duft med godt krydder- (basilikum og anis) og fatpreg. Kraftig, saftig anslag, stor fylde, mye sødme og gode tanniner. Prøv den til grillet eller krydret kjøtt som for eksempel urtegratinert lam. En veldig californisk vin og et godt kjøp.
 
****
Sonoma Cabernet Sauvignon 1992
Gallo Sonoma
7763 kr 135
Leif H. Strøm
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Varm og elegant duft av solbær, anis, fat og lær. Flott, kraftig smak som harmonerer fint mot duften. Sitter godt og lenge. Serveres til en saftig entrecôte eller mørkt kjøtt med bærsaus. Et meget godt kjøp.
 
Dollarhide Ranch Cabernet Sauvignon 1993
St. Supery Napa Valley
34513 kr 154
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Fin duft av solbær og bjørnebær med godt integrert fatpreg. Rundt, bløtt og fruktig anslag, nesten massiv fruktighet, bra syrer, myke tanniner. Lang, elegant ettersmak. Denne vinen bør drikkes til hjort eller okse med vellaget saus. Et meget godt kjøp.
 
Kenwood Sonoma County Merlot 1994
Kenwood
34511 kr185
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Lær og mørke bær, jordsmonn og animalske aromaer i duften. Bærpreget smak, fin fylde, nærmest massiv. Godt med syrer og tanniner. Sitter godt gjennom hele smakskurven. Drikkes til ungt vilt. Et godt kjøp.
 
Kendall-Jackson Grand Reserve Proprietor''s Cabernet Sauvignon 1994
Kendall-Jackson
30410 kr 232
AMKA-Norge
Bestillingsutvalget
Nesten svart farge. Intens duft av mokka og mørke bær. Bløtt anslag, fin fruktighet, en god del fat, fine syrer og mye (myke) tanniner. Velbalansert, kraftig vin med lang, bærpreget ettersmak. Drikkes til pepperbiff eller -stek eventuelt til skogens dyr som elg, hjort eller storfugl. Verd prisen.
 
Profile 1992
Merryvale Napa Valley
30092 kr 258
WineTailor
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Masse søtlig solbær og fat i duften. Stor fruktighet og fylde. Massiv, svær vin, med lang ettersmak. Very American. Kan drikkes til big size entrecôte eller vilt. Verd prisen.
 
Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon Private Reserve 1991
Beringer
kr 274,90
Gunnar Amundsen
Nesten svart farge. Utrolig konsentrert solbærduft. Godt med krydder og fat i nesen. Fruktig anslag, massiv, mengder med tanniner. Even more American. Hvis den skal drikkes til mat, må det nesten bli godt krydret oksekjøtt. Verd prisen.
 
Mount Veeder Napa Valley Zinfandel 1994
Franciscan Est.
34519 kr 283
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Rød. Røde og mørke bær, krydder, mint og fat i nesen. Harmonisk mot duften. Sitter godt med fine tanniner. En godt krydret, saftig vin. Verd prisen.
 
**** ÷
Valley Oaks Cabernet Sauvignon 1994
Fetzer Vineyards
6796 kr 103
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Klar rød. God sol- og skogsbærpreget duft med innslag av lær. Smaker som den dufter. Imøtekommende tanniner. Elegant og behagelig vin til rødt kjøtt og kalkun. Et meget godt kjøp.
 
Beringer Zinfandel 1994
Beringer Vineyards
2993 kr 111
Gunnar Amundsen
Basisutvalg
Klar rød. God duft av kirsebær og andre mørke/røde bær amt jordsmonn og krydder. Flott saftighet, godt krydret, fine syre og en del myke tanniner. Sitter godt. Et meget godt kjøp.
 
Colombia Crest Cabernet Sauvignon 1993
Colombia Crest
34517 kr 136
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Varm, fruktig duft av solbær, fat og krydder. Noe animalsk. En bløt vin med stor fruktighet. Flotte syrer. Et godt kjøp.
 
Fetzer Barrel Select Zinfandel 1994
Fetzer
34506 kr 139
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Lys rød. Kraftig, varm duft av røde/mørke bær samt krydder og fat. Stor saftighet, godt med tanniner og syre, sitter godt i munnen. Animalsk ettersmak. Et godt kjøp.
 
Villa Mount Eden Cellar Select Zinfandel 1994
Mount Eden
34514 kr 147
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Klar rød. Røde og mørke bær, krydder og fat. Fruktig med godt krydderpreg, markert syre og gode tanniner. Et godt kjøp.
 
Freemark Abbey Cabernet Sauvignon 1991
3791 (EQD) kr 150
Westport Wine & Spirits
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Varm solbærduft, søtlige fattoner samt tobakk. Mykt anslag, fint saftig bærpreg, tøffe syrer og en del tanniner. Et godt kjøp.
 
Franciscan Napa Valley Zinfandel 1994
Franciscan Est.
34518 kr 160
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Saftig, bærpreget duft med innslag av mint, fat og krydder. Tilsvarende i smaken. Litt lett frukt imidlertid. Men fine syrer og tanniner. Sitter godt. En behagelig vin. Verd prisen.
 
Marimar Torres Estate Pinot Noir 1994
Torres
7871 kr 188
Ekjord Wine & Spirits
Bestillingsutvalget
Klar rød. Fin pinotpreg i duften som ellers byr på søtlige, røde bær og lett animalskhet. Bærpreget og saftig anslag, fin druekarakter i smaken, fyldig med godt eikepreg. Et litt kokt preg som er typisk for pinot noir-viner i dette klimaet. Prøv den til kavlefilet eller til vilt som reinsdyr.Verd prisen.
 
Expressions by Glen Ellen Cabernet Sauvignon 1993
Glen Ellen
ca kr 220
Spesialimport-Einar A. Engelstad
Mørk rød. Stort bærpreg i nesen samt krydder og fat. Frisk fruktighet, vokser fint i munnen, gode syrer, og myke tanniner. Blir litt for saftig i slutten, men går fint til oksefilet eller hjort. Knapt verd prisen.
 
Cuvaison Napa Valley Merlot 1994
Cuvaison
34501 kr 291
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Ung, mørk blå. Mørke og røde bær i duften. Saftig, bærpreget, massiv vin, med mye tanniner og syre. Fortsatt ung og rå. Kan oppbevares i fem år (august -97), eller drikkes nå til and godt krydret kjøtt eller gryteretter. For dyr.
 
**** +
Blossom Hill Soft Fruity
Blossom Hill Winery
6662 kr 75
Einar A. Engelstad
Basisutvalg
Ung rødblå. Frisk duft av røde bær. Saftig smak, bløtt, stort bærpreg, gode syrer og litt tanniner. Samt en smule ettersmak. Et meget godt kjøp.
 
Redwood Grove Zinfandel 1995
Arcus Produkter Monterey
6663 kr 88
Basisutvalg
Klar rød. Dufter av mandler og mørke/røde bær (kirsebær). Saftig anslag med kirsebær, krydret, fin syre og myke tanniner. Relativt enkel, men svært vellaget og ren. Et godt kjøp.
 
Coastal Cabernet Sauvignon 1993
Mondavi Napa Valley
7549 kr 133
VinCompagniet
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Fint bærpreg (solbær) med markert krydder- og fatinnslag. God fruktighet i anslaget, god syrlighet og bløte tanniner, fin ettersmak. Verd prisen.
 
Beaulieu Cabernet Sauvignon 1993
Beaulieu Vineyards Napa Valley
2623 kr 134
Einar A. Engelstad
Basisutvalg
Mørk rød. Solbær og andre mørke bær i duften. Noe eikepreget. Animalsk. Fruktig anslag, myk og rund med bra balanse. OK ettersmak. Verd prisen.
 
Beringer Cabernet Sauvignon 1993
Beringer Vineyards Napa Valley
3715 kr 141
Gunnar Amundsen
Basisutvalg
Klar rød. Godt solbærpreget duft med fat og krydder. Fin fruktighet i anslaget. Mye syre. Litt harde tanniner i finishen. Verd prisen.
 
Barrel Select Merlot 1994
Fetzer Napa Valley
7826 kr 154
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Hint av lær og mørke bær i duften. Fruktig anslag, fin fylde og syre, godt med tanniner. Rustikk, men god stil. Knapt verd prisen.
 
Caymus Cabernet Sauvignon 1993
Caymus Napa Valley
7517 kr 171
Nordic Wine & Spirits
Bestillingsutvalget
Mørk rød. Kaffe/mokka og øre bær i duften. Bløtt, fruktig anslag. Godt medtanniner og syre. En behagelig vin. For dyr.
 
Jack London Sonoma Zinfandel 1994
Kenwood
34512 kr 191
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Rød. Mørke bær, fat og animalskhet i duften. Kraftig vin, nesten massiv, ellers samme som i duften, fruktig ettersmak med en del tanniner. På minussiden: Sitter litt hardt i munnen på grunn av høy syrlighet. For dyr.
 
Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 1989
Beaulieu Vineyards
ca kr 230
Spesialimport-Einar A. Engelstad
Klar rød. Elegant, varm duft av bær, fat, krydder og røyk. Fint anslag, god fruktighet, men litt slappe syrer, fin saftighet og fylde, men noe trepreget og en smule tam ettersmak. Litt gammel? For dyr.
 
***
Blossom Hill Merlot
Blossom Hill Winery
ca kr 75
Spesialimport-Einar A. Engelstad
Ung rød. Duft av røde bær med lett mint- og grøntpreg. Søtlig bærsmak, bløtt og enkelt med middels fylde og lette tanniner. Trekk for noe spisse syrer. Et godt kjøp.
 
Gallo Cabernet Sauvignon 1995
E & J Gallo
5607 kr 85
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Mørk rød. Krydret, fruktig duft med noe lær. Fruktig, leskende smak og bløte tanniner. Verd prisen.
 
Zinfandel 1992
E & J Gallo
7766 kr 90
Leif H. Strøm
Bestillingsutvalget
Klar rød. Fruktig duft av røde bær (kirsebær), mandler og krydder. Bløt, saftig stil med fin syre. En del krydder i finishen. Grei vin og verd prisen.
 
Turning Leaf Cabernet Sauvignon 1994
E & J Gallo
7764 kr 105
Leif H. Strøm
Bestillingsutvalget
Dyp rød. Mørke skogs- og solbær i duften. Noe fatkrydder. Bløtt, saftig anslag med en del krydder. Sitter bra. Verd prisen.
 
Eagle Peak Merlot 1994
Fetzer Napa Valley
7823 kr 117
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Klar rød. Røde bær, jordsmonn og fat i duften. Fin frukt i anslaget og gode tanniner. Noe spinkel mot slutten. Knapt verd prisen.
 
Fetzer Santa Barbara Pinot Noir 1994
Fetzer
34509 kr 138
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Klar rød. Lett animalsk, søtlig bærduft. Lett, saftig smak, fine tanniner. Helt grei. For dyr.
 
Wente Reserve Cabernet Sauvignon 1993
Wente
7961 kr 138
Eurowine
Bestillingsutvalget
Klar rød. Varmt solbærpreg i duften. Litt krydder og fat. Saftig fruktighet i anslaget. Bløte tanniner og mye syre. For dyr.
 
Murrietas Well Zinfandel 1994
Murrietas Well Livermore Valley
30090 kr 185
WineTailor
Bestillingsutvalget
Klar rød. Lett krydret (muskat) stil med røde og mørke bær. Ren og enkel smak med god frukt. Bløt syre. Kun frukt i finishen. For dyr.
 
*** ÷
Ruby Cabernet 1995
E & J Gallo
10038 kr 70
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Ung rød. Uttalt, saftig solbærpreget duft med innslag av krydder. Bløt og saftig anslag. En del syrer og myke tanniner i avslutningen. Enkel men verd prisen.
 
Deer Valley Cabernet Sauvignon 1994
Canandaigua Monterey
30064 kr 90
VinCompagniet
Bestillingsutvalget
Klar rød. Enkel, bærpreget duft. Bløtt anslag, OK bærpreg, men litt slapp i midtpartiet. Syrene kommer imidlertid inn mot slutten. Knapt verd prisen.
 
Fetzer Zinfandel 1995
Fetzer Vineyards
2166 kr 96
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Klar rød. Røde og mørke bær i duften. Lett animalskhet. Fruktig med fine syrer, kanskje en smule skarp, men ellers en vellaget vin. Knapt verd prisen.
 
Glen Ellen Proprietor''s Reserve Cabernet Sauvignon 1995
Heublein
7645 kr 98
Einar A. Engelstad
Bestillingsutvalget
Klar rød. Varm fruktighet av røde og mørke bær. Søtlig bærfruktighet i anslaget, litt fat, anis, og bløte tanniner. Litt slapp i avslutningen. Knapt verd prisen.
 
Vendange Cabernet Sauvignon 1995
Sonoma Vendange Winery
6795 kr 101
Basisutvalg
Klar rød. Mørke bær, lær og krydder i nesen. Bløt, enkel og ren, men følger ikke opp mot slutten. Knapt verd prisen.
 
Villa Mount Eden Cellar Select Cabernet Sauvignon 1992
Mount Eden
34515 kr 142
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Klar rød. Mye solbær i duften. Noe fat. OK fylde, men ellers bløt tvers igjennom. Litt tam. For dyr.
 
Hedges Cabernet Merlot 1995
Hedges
34504 kr 145
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalget
Kla, mørk rød. Ung, fruktig duft. Røde bær og krydder. Kokt bærpreg i anslaget. Mye syre og litt harde tanniner. Blir litt endimensjonal. For dyr.
 
** +
South Bay Pinot Noir
South Bay Vineyards
11025 kr 97
Basisutvalg
Ung blårød. Enkel, bærpreget duft. Tilsvarende i smaken. Saftig. Lette tanniner. Litt kort.
 
Wente Zinfandel 1994
Wente
7966 kr 105
Eurowine
Bestillingsutvalget
Klar rød. Nyper og røde bær. Fruktig men mangler nødvendige syrer.
 
Wente Cabernet Sauvignon 1995
Wente
7964 kr 112
Eurowine
Bestillingsutvalget
Klar rød. Godt krydret smak med fatinnslag. Fruktig, men litt slapt anslag som går mot det kokte.
 
Kendall-Jackson Pinot Noir Vintner''s Reserve 1995
Kendall-Jackson
30197kr 153
AMKA-Norge
Bestillingsutvalget
Klar rød. Søtlig, lett duft av røde bær og noe fat. Saftig, fruktig anslag. Moderat syre. Enkel. Litt tørr i finishen.
 
**
Carnelian Cabernet Sauvignon 1995
Carnelian Winery North Coast
27505 (EQD) kr 96
AMKA-Norge
Bestillingsutvalg
Klar rød. Litt kokt bærpreg. Krydret duft. Tilsvarende i smaken. Slapp finish. Kjedelig.
 
Sokol Blosser Yamhill Pinot Noir 1993
Sokol Blosser Oregon
30089 kr 136
WineTailor
Bestillingsutvalget
Klar rød. Fruktig duft med hint qav røyk. Bærpreget smak, litt stram, med noe druekarakter og mye syrer. Likevel enkel.
 
Hvite & musserende
 
**** +
Marimar Chardonnay 1994
Torres
7870 kr 172
Ekjord Wine & Spirits
Bestillingsutvalg
Gul. Dufter som en puligny. Elegant fatpreg samt sitrus. Flott stil med fine fruktaromaer, god fylde med bra syrer, godt integrert fatpreg. En franskinspirert californier som er en utmerket matvin til for eksempel sjømat med smørsaus eller kraftig saus. Et meget godt kjøp.
 
****
Turning Leaf Chardonnay 1994
Gallo
7765 kr 100
Leif H. Strøm
Bestillingsutvalg
Lys gul. Tiltalende sitrus, tuttifruttiog krydder i duften. Saftig, god stil. Leskende med fine syrer og god fedme samt fin kraft. Velbalansert vin med god frukt i ettersmaken. Nytes til hvit fisk med eksotisk saus eller retter med kraftig fiskesaus. Et meget godt kjøp.
 
Calera Central Coast Chardonnay 1994
Calera
7504 kr 149
Nordic Wine & Spirits
Bestillingsutvalg
Gul. Tropisk frukt, sitrus, fatpreg og nøtter i duften. Det samme i smaken som er godt krydret. Fin fylde. En veldig god vin som får ørlite trekk for litt mye fat. Prøv vinen til retter av ristet hvit fisk eller med pasta med pasta og lyst kjøtt. Et meget godt kjøp.
 
Cuvaison Napa Valley Carneros Chardonnay 1995
Cuvaison
34503 kr 190
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Elegant duft med fine fataromaer, noe fedme og sitrus. Stilren, fruktig smak med godt eikepreg. Sitter godt. Et godt kjøp.
 
Murrietas Well Vendemia 1992
Murrietas Well Livermore Valley
30103 kr 193
WineTailor
Bestillingsutvalg
Drueblanding à la hvit bordeaux. Gul farge. Fin duft med røyk og fat. Noe frukt og en del smør og krydder. God kraft i smaken. Fet vin med mer fat- enn fruktpreg, men likevel en god vin i skikkelig amerikansk stil som passer til krydret (asiatisk) mat. Et godt kjøp.
 
**** ÷
Sundial Chardonnay 1995
Fetzer
5786 kr 102
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Gullgul. Frisk duft med fin tropisk frukt- og fatpreg. Tilsvarende i smaken. Fin avslutning. Et godt kjøp.
 
Hawk Crest Chardonnay 1994
Stag''s Leap Wine Cellars
2550 kr 115
Jami Marketing & Trading
Basisutvalg
Lys gul. Krydder og tre i duften samt tropiske aromaer. Harmonisk mot duften. Fin fruktighet og behagelig fatpreg. Fin stil. Sitter godt. Et godt kjøp.
 
Beringer Chardonnay 1994
Beringer
kr 127,80
Spesialimport - Gunnar Amundsen
Gul. Tropisk frukt, fat og smør i nesen. Smaksrik og kraftig med fin syresnert. På minussiden: Mye fat i finishen. Likevel et godt kjøp.
 
Beaulieu Carneros Chardonnay 1994
Beaulieu Vineyards Napa Valley
Spesialimport-Einar A. Engelstad
Gul. En del trearomaer i duften som likevel er ren og tiltalende. Fint bløtt anslag med god fruktighet med fine syrer. Ikke veldig kompleks men vinen hever seg over mengden. Verd prisen?
 
Gravelstone Chardonnay 1995
Jekel Vineyards Monterey
3752 kr 142
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Gyllengul. Fruktig nese med en del grapefrukt, smør og fat. Bløtt anslag, smørende, fin fedme. En kraftig chardonnay som er et godt kjøp.
 
Expressions by Glen Ellen Chardonnay 1994
Glen Ellen
ca kr 235
Spesialimport-Einar A. Engelstad
Gul. Frisk, fin nese med tropisk frukt og sitrus samt fat. Godt fruktig anslag. En del fedme og fat i smaken. Fin fylde og syre. Bra ettersmak. Men for dyr.
 
*** +
Carlo Rossi California White
Carlo Rossi
10037 kr 60
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Lys gul. Fruktig duft mot tropisk og søtepler. Saftig, leskende, god stil med fin tørrhet. En smule innsmigrende. Perfekt til terrassen. Et meget godt kjøp.
 
Deer Valley Chardonnay 1995
Canandaigua Monterey
3506 kr 91
VinCompagniet
Bestillingsutvalg
Gullgul. Sitrus, tropisk frukt og smør i duften. Godt anslag, saftig stil med bra syrer. Et godt kjøp.
 
Glen Ellen Proprietor''s Reserve Chardonnay 1995
Heublein
7642 kr 93
Einar A. Engelstad
Bestillingsutvalg
Lysgul. Tropisk frukt og epler i duften. Ren, leskende, fruktig stil med harmoni mot duften. God ettersmak. Et godt kjøp over gjennomsnittet.
 
***
Gallo Colombard
E & J Gallo
10046 kr 64
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Lys gul. Masse frukt i nesen: Tropiske aromaer, rosiner, epler og muskatelldruer. En fruktig, ukomplisert og behagelig vin for terrassen. Litt trekk for restsødme som gjør vinen noe "baktung". Lav pris gir et godt kjøp.
 
Gallo Sauvignon Blanc
E & J Gallo
5635 kr 75
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Lys gul. Tropisk nese med innslag av grønne epler. Lett, bløt, fruktig og ukomplisert vin med moderat, men fin syrlighet. Et godt kjøp.
 
Beringer Zinfandel Blush 1994
Beringer
kr 80,20
Spesialimport - Gunnar Amundsen
Lett rosa farge. Jordbær og bringebær i duften. Fruktig, saftig og meget kommersiell vin. Sitter likevel en stund. Aperitiff for jordbærelskere og søtsnåle. En spesiell vin som selges i store kvanta i USA. Verd prisen.
 
Gallo Sonoma Chardonnay 1993
E & J Gallo
10036 kr 91
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Strågul. Mineralsk duft med innsalg av eik og tropisk frukt. Relativt god stil med mye syrer og fin saftighet. En del eikearomaer i finishen. Verd prisen.
 
Vitis Chardonnay
Arcus Produkter
6710 kr 93
Basisutvalg
Gul. Røyk- og fatkrydder i duften. Fruktig, velbalansert og behagelig i all sin enkelhet. Verd prisen.
 
Beringer Fumé Blanc 1994
Beringer
kr 99,90
Gunnar Amundsen
Gul. Fruktig nese med krydret eikepreg. Bløt, behagelig, litt tropisk fruktighet. OK vin som er verd prisen.
 
Buena Vista Chardonnay 1993
Buena Vista Winery
3790 kr 109
Basisutvalg
Gul. Kraftig fatpreg i nesen. Fet smak med mye fatkrydder. Tørker derfor noe mot slutten. For øvrig bra syrer. Knapt verd prisen.
 
Kendall-Jackson Sauvignon Blanc 1995
Kendall-Jackson
30210 kr 129
AMKA-Norge
Bestillingsutvalg
Gul. Fruktig, enkel duft med innslag av smør og vanilje. Bløt fruktighet, smørpreget og syrlig. Helt grei, men for dyr.
 
Barrel Select Chardonnay 1995
Fetzer Napa Valley
7825 kr 154
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Frukt (sitrus/grapefrukt) og fat. Krydret sitruspreg i smaken. Ganske lang ettersmak. Hel streit, men for dyr.
 
*** ÷
Carnelian Sauvignon Blanc 1994
Carnelian Winery North Coast
27505 (EQD) kr 85
Bestillingsutvalg
Strågul. Fruktig duft med snev av blomstereng og solbærblader. Frisk med godt druepreg i smaken. Fin syrlighet, men enkel. Verd prisen.
 
Wente Sauvignon Blanc 1995
Wente
7962 kr 101
Eurowine
Bestillingsutvalg
Lys gul. Fruktdrops og tropsike aromaer i duften som er enkel. Bløtt anslag, enkel og kommersiell stil. For dyr.
 
Korbel Brut
Korbel
30145 kr 113
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Lys gul. Enkel duft med litt fruktdrops og brød. Søtlighet fruktighet ismaken. Litt for fremtredende mousse. Moderat syrlighet. For dyr.
 
Fetzer Echo Ridge Fumé Blanc 1995
Fetzer
34507 kr 122
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Fruktig, fin nese. Lett, frisk og behagelig med fin syrlighet, grei, men ikke mer. For dyr.
 
Estancia Monterey Sauvignon Blanc 1995
Franciscan Est.
34520 kr 145
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Fat- og røykpreget duft med tungt tropisk innslag. Kraftig anslag, sitter godt, men litt grønn i ettersmaken. For dyr.
 
** +
Blossom Hill Crisp Fruity
Blossom Hill Winery
kr 75
Einar A. Engelstad
Spesialimport
Lys gul. Minner om ananassaft med et litt urent innslag. Lett, fruktig, enkel. OK tørrhet.
 
Korbel Frank Sinatra Brut Rosé
Korbel
34521 kr 149
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys rosa. Sukkertøy og jordbærsyltetøy i nesen. Lett og enkel fruktighet. Litt kort.
 
Error while parsing bodytext as xml: The element type "BODY" must be terminated by the matching end-tag "

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her