Nedgang i Fredrikstad

Restaurantbransjen i Fredrikstad er ikke glade etter at de nye skjenketidene ble innført.

Petter Eriksen i Restaurantgruppen tror politikerne vil utvide skjenketidene neste år.
 
- Konsekvensene har blitt for store, sier han.
 
Ikke mye lys
Heller ikke hotelldirektør Roy Bakke ved Radisson SAS Hotel ser mange lys i tunnelen.
 
Han sier at omsetningen på Sky Bar har gått 25 til 30 prosent tilbake etter at de nye skjenketidene ble innført.
 
- Folk går ikke tidligere ut, og da får vi kortere tid til å selge på. Vi ser en stor tilbakegang for Sky bar, sier Bakke til f-b.no.
 
Han er veldig glad for at de har fått en time lenger åpningstid frem til jul, men skulle helst sett at dette kunne ha blitt mer langvarig.
 
- Nå har vi hatt lengre åpningstider en helg, og det merker vi med en gang, sier Bakke.
 
Uten at han har finregnet på tallene, tror han omsetningen forrige helg var på lik linje som en desemberhelg i fjor.
 
Omsetningen faller
Hotelldirektøren er nå spent på hva som kan skje i 2009. Til nå har de ikke sagt opp noen, men kan ikke benytte seg like mye av ekstrahjelpere.
 
Både Bakke og Petter Eriksen fra Restaurantgruppen forklarer at de hele tiden vurderer hva de kan gjøre. Eriksen sier at omsetningen på Oscar i september,
oktober og november har gått tilbake med 17-18 prosent sammenlignet med de samme månedene i fjor.
 
Ifølge Eriksen har Pizzanini hatt en meget bra høst, mens restauranten MER har hatt en noe stillere høst enn de hadde ønsket.
 
Konsekvenser
Til neste år skal Eriksen igjen ta kontakt med politikerne.
 
- Vi i bransjen skal legge fram dokumentasjon. Jeg tror politikerne vil se at konsekvensene har blitt litt større enn det de trodde, sier Eriksen.
 
Eriksen sier også at bransjefolk har fulgt nøye med på hvordan folk oppfører seg i gatene.
 
- Med de nye skjenketidene går alle fra utestedene til samme tid. Vi så forrige helg at noen begynte å gå klokken halv to, og andre gikk da det stengte klokken tre. Da samles ikke alle ute i gatene samtidig, sier Eriksen.

Forsiden akkurat nå

Det brygger opp til ny ølkrig

Importen av øl i butikkstyrke er nå så stor at hvert femte glass øl er brygget utenfor landets grenser. Mens noen frykter en reprise på ølkrigen fra begynnelsen av 2000-tallet, forklarer importør Carlsberg-Ringnes det hele med midlertidige kapasitetsutfordringer. Les hele saken

Til toppen