Nedtelling til NM i konditorkunst

Initiativtaker og primus motor Ole John Berntsen er nervøs foran helgens NM i konditorkunst som arrangeres under Matfestivalen i Ålesund.
Redaksjonen
27 August 2007 - 17:30

Han føler imidlertid at forarbeidet har vært bra og han håper derfor at arrangementet blir så vellykket at det blir et årvisst arrangement fremover.
 
- For min del er alt på plass. Jeg drar opp til Ålesund på onsdag for å se til at alt av utstyr og varer er der det skal være. Så snart konkurransen starter er min jobb gjort, sier han til bakeri.net.
 
Nervøs
- Jeg er forfordelig nervøs. Det er mye som kan gå galt. Jeg føler imidlertid at vi har gjort en god jobb. Jeg og resten av Det Vestlandske Bakerforbund som arrangør håper dette skal bli veldig bra og at vi får lov til å gjøre dette flere ganger, sier han.
 
Positivt for bransjen
- Ikke minst er dette veldig positivt for bransjen. Vi har fått veldig mye oppmerksomhet via Matfestivalen som arrangør. De har vært gode ambassadører for oss og betrakter dette som en av de mest severdige konkurransene under Matfestivalen.
 
Mye arbeid
Berntsen oppfordrer alle som kan til å ta turen til Ålesund og være med på å heie frem deltakerne. De har tross alt lagt ned mye arbeid i forberedelsene sine. Dessuten er det en fin anledning til å se noe av det beste innen konditorkunst i Norge.
 
Konkurransen går av stabelen fredag og lørdag.
 
NM i konditorkunst avvikles i regi av Det Vestlandske Bakerforbund, i samarbeid med BKLF (Baker- og Konditorbransjens Landsforening).
 
Du kan lese mer om selve konkurransen her.
 
Årets seks NM-deltakere er:
 
Anita Skarperud, Hotell Continental
Annemari Erlbeck
Eirunn Anette Akse, Naustdal Dampbakeri
Bernhard Azinger, Tine
Ann Jeanett Paterson, Prinsesse Ragnhild
Rune Trondsen, Konditorlandslaget 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her