Norsk akevitt får kvalitetsstempel

Blir Norges svar på cognac og whisky.

Landbruks- og matdepartementet vil nå innføre kvalitetskriterier for å kunne bruke den beskyttede geografiske betegnelsen "Norsk akevitt". Kriteriene er at akevitten er framstilt i Norge av norske poteter, og at akevitten har ligget minst seks måneder på fat, skriver Arcus i en pressemelding.

Akevitt i Norden har mange fellestrekk, men det norske skiller seg fra de øvrige ved at den er videreforedlet på eikefat på samme måte som cognac og whisky. I tillegg benyttes sprit laget på poteter, mens akevittene som produseres i de øvrige nordiske land og Tyskland er basert på korn eller annen jordbrukssprit.

Det har i flere år vært arbeidet for å etablere "Norsk akevitt" som et kvalitetsprodukt på linje med skotsk whisky og fransk cognac, og Arcus uttrykker stor glede over at den norske akevitten nå får den anerkjennelsen den fortjener. Kvalitetskriteriene vil bli en del av EØS-avtalen og dermed gi den norske akevitten en tilsvarende beskyttelse i EU-landene, skriver Arcus.

Forsiden akkurat nå

Til toppen