Norske mattradisjoner som er et stev verdig

Den muntre hardingen, kokken og TV-kjendisen, Frode Aga, debuterer nå som kokebokforfatter med Frode Agas Gjestemat .

Dette er en bok med sjel, hvor forfatteren øser av sitt overskudd. Vi presenteres for norske råvarer i norskinspirerte matretter, men med ny og raffinert innpakning og sammensetning. Vi nevner forretter som Frityrstekte værballer med urtedipp , og Hjortecapaccio . I tillegg til en rekke fristende retter av både fisk og kjøtt, byr han på dessertvarianter som Lun geitost med eplekremsaus , og Hjemmelaget karamell-is. Alle rettene følges av vintips fra forfatterens kokkebror, Jon Aga.

Pris kr. 348,- Cappelen (ISBN 82-02-18656-0)

Forsiden akkurat nå

Til toppen