Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Verken Weingut Hexamer eller landsbyen Meddersheim med dens fremste vinmark Rheingrafenberg, er kjent utover den harde rieslingkjerne. Ikke desto mindre er denne produsentens brede portefølje tilgjengelig i Norge, og det til flotte priser.
Vi kan like godt gå rett til toppvinen Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken XXL 2007 (50926) som har grosses gewächs-ambisjoner , men uten at den koster like mye. En stor og rik vin som likevel har godt med kjølig eleganse. Og som skjuler sine 14 prosent alkohol veldig godt. Mye takket være strålende syre og et aldeles nydelig limepreg samt innslag av blomster.
Aase E. Jacobsen Foto: Gunnar Mjaugedal
Rett og slett fantastisk
Dens
"lillebror" har også mye av den samme karakteren, bare ikke like stor kraft. Den
halvtørre utgaven er ikke bare et fantastisk kjøp, men også en fantastisk vin som absolutt bør få en plass i kjelleren. Hvis du da ikke faller for fristelsen til å nyte den allerede nå til en skarp ostebit eller en velkrydret indisk rett.
Årsaken til at Rheingrafenberg gir så mye til de ferdige vinene er å finne i jordsmonnet og klimaet i de to små sidedalene til Nahe som til sammen utgjør cru'et. Jordsmonnet består av et tynt lag med grålig-rødlig steinete sandjord med svært høyt innhold av kvartsitt. Hvilket sikrer lav avkastning. For XXL var utbyttet knappe 30 hl/ha.
Rieslingraffinement
Vinmarken er dessuten svært bratt. På det bratteste heller den 55 grader, og det er ikke noe for de med høydeskrekk! Den sør-sørøstlige eksponeringen gir druer med høy modning, men også svært god syre takket være kalde netter. Av vinmarken som dekker 22 hektar disponerer
Hexamer en tredel. Den ene av de to sidedalene kalles Eisendell og regnes som aller best. I Norge finnes et
knallkjøp av en smakebit på hva den kan by på.
Hexamers stjernestatus er av ny dato. Og det er 44-årige Harald som har skapt det i de ni årene som er gått etter at han overtok familiens vinmarker. Og de har han på det nærmeste konvertert til biodynamisk dyrking. Selv om Meddersheim er en anonym adresse, ligger landsbyen rett på andre siden av elven for Monzingen på den ene siden og Schlossböckelheim på den andre. Altså et område som er kjent for å by på noe av det mest raffinerte av rieslinger.
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen. Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra
Apéritifs polliste eller
søke deg frem til de varene du er ute etter.
Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag , altså
én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på
godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt
gratis .
Les mer her (klikk) og bli abonnent.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")