Nyhetene på polet november 2002

Novembernyhetene fra Vinmonopolet preges av mange gode men kostbare viner som gjerne skal ligge noen år før de kommer til sin rett. Men for deg som er på evig jakt etter gode viner til rundt hundre kroner, er det flere kandidater til favorittklassen.
Redaksjonen
31 Oktober 2002 - 02:04

November betyr at julestria står for døra. Nyhetene fra Vinmonopolet bærer også preg av det i form at typiske julegaveviner som gode bordeaux'er og magnumflasker. Alt til relativt høye, men ikke for høye priser. Mange av disse vinene bør helst legges vekk noen år for at de skal få frem sine beste egenskaper. Og det er mange villige til å vente på.

For de som ikke er interessert i å fylle kjelleren med fremtidig glede, byr novembernyhetene på mange godsaker. Som Parallèle "45" Côtes du Rhône 2000, som har vært på markedet i mange år men som nå foreligger i en god og drikkeklar årgang. Vajra Lange Rosso 2000 er en svært god vin til hundrelappen. Legger du på noen kroner til får du en flott spanjol ved navn Montemaguillo Reserva 1998 fra det lille og ikke så kjente området Calatayud i Nordøst-Spania.

Er hundre kroner for mye, får du mye vin for pengene ved å investere 82 kroner i sørfranske Pellerin Côtes du Roussillon Villages 2001. Vi må også nevne en strålende hetvin, Don Nuño Oloroso, som er en vellagret sherry, som bare må prøves. I hvert fall bør du sørge for å ha den i hus til jul.

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 2. november 2002 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomføres delvis (og valgfritt) blindt. Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor først kvaliteten på produktet uten å kjenne til annet enn farge og land. Deretter vurderes kvalitet i forhold til pris på en skala fra fem til en.

Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. november 2002. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget november 2002. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen nedenfor.

Hvitvin

+
Casablanca Sauvignon Blanc 2002
Viña Casablanca
14516 Vectura - kr 99,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Lys ung gul. God fruktig duft med svakt tropisk preg.
Smak: Frisk, fin smak med god balanse, middels fylde, sitter godt i munnen.
Mat: Fisk, skalldyr og lyst kjøtt.
Vurdering: Vellaget. Drikk nå.
Bestill her:

+
Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2001
Dr. D. Richter
7883 Vectura - kr 166,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Grønngul. Flott duft, ung men allerede spennende.
Smak: Fin, fruktig smak med god balanse, fint sødmepreg fra midten og utover.
Mat: Rike retter, gjerne krydret.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i minst fem år.
Bestill her:

+
Sancerre Comte Lafond 2000
Ladoucette Sancerre
34524 Vectura - kr 186,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Lys gul. Elegant frisk duft av stikkelsbær, mineraler og solbærblader.
Smak: Stram, fin smak med god balanse, middels fylde, sitter veldig godt.
Mat: Allround fisk.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

Domaine du Cléray Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2000
Domaine du Cléray
14462 VSD - kr 96,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinarius
Farge og duft: Lys grønngul. Ren, fin og fruktig duft med epler som mest fremtredende aroma.
Smak: Frisk, fruktig smak med bra syrer, noe fedme i midtpartiet, sitter godt.
Mat: Fisk, skalldyr.
Vurdering: God matvin. Drikk nå.
Bestill her:

Conti Formentini Sauvignon 2001
Conti Formentini
20091 ASG - kr 160,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Engelstad
Farge og duft: Grønngul. Spennende duft med sitrus, epler, fersken, aprikos og krydder.
Smak: Saftig, fin smak, god balanse mot duften, flott syrer, middels fylde.
Mat: Stekt eller grillet sjømat.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

Tokay Pinot Gris Hugel Tradition 2000
Hugel & Fils
34532 Vectura - kr 169,70 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Gul. Fruktig duft med mineraler, krydder og røyk.
Smak: Følger duften veldig godt, god, saftig og balansert smak, fyldig, lett krydret finish.
Mat: Rike fiskeretter, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

Chablis Grand Regnard 2000
Régnard
33657 Vectura - kr 216,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av sitrus, epler, mineraler.
Smak: Saftig god smak med fine chardonnaytoner, balansert, sitter godt.
Mat: Allround sjømat, også lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

÷
Ch. le Commandeur 2001
Adet Seward
14465 VSD - kr98,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinarius
Farge og duft: Lys grønngul. Behagelig duft av sitrus, epler, solbær og solbærblader.
Smak: Friskt, fint anslag med god fruktighet, god syrefriskhet i ettersmaken.
Mat: Fisk og skalldyr uten for tung og kraftig saus.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Riesling Smaragd 2000
Freie Weingärtner Wachau
20052 Vectura - kr 115,00 (75cl)
Basisutvalg
Strag
Farge og duft: Lys grønngul. Druepreget duft med mineraltoner.
Smak: Stram, frisk smak med godt hold, behagelige syrer.
Mat: Sjømat med smør- eller kremsaus.
Vurdering: Bra vin. Drikk nå eller innen to-tre år.
Bestill her:

+
Black Tower Classic Riesling 2001
Kendermann
33935 Vectura - kr 88,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Farge og duft: Lys gul. Fruktig nese med noe sødme som går mot sukkertøy.
Smak: Lett frisk og enkel smak med tropisk preg, tørr finish.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. du Val de Mercy Petit Chablis 2000
Domaine du Ch. du Val de Mercy
14530 Vectura - kr 133,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Palmer & Co
Farge og duft: Gulgrønn. Ren, fruktig duft av sjø og jordsmonn.
Smak: Frisk smak med litt dempet chabliskarakter.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Mangler litt. Drikk nå.
Bestill her:

+
Gigante Pinot Grigio 2001
Az. Agr. Gigante
14528 Vectura - kr 163,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Palmer & Co
Farge og duft: Gul. Fruktig duft med epler og urter.
Smak: Som duften, middels fylde, litt slapp i kantene.
Mat: Fisk, lyst kjøtt uten for fet saus.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Haselgrove Sparkling Shiraz
Haselgrove Wines
20092 Vectura - kr 158,80 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Strag
Farge og duft: Mørk rød. Krydret duft av mørke bær og animalskhet.
Smak: Som duften, men boblene ødelegger mer enn de gagner vinen.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Rødvin

÷
Côtes du Rhône Parallèle 45 2000
Jaboulet
7864 Vectura - kr 119,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av varme røde og mørke bær, krydder, animalskhet og jordsmonn.
Smak: Flott saftig og god smak med bra balanse gjennom hele smakskurven.
Mat: Alene, viltfugl.
Vurdering: En meget sjarmerende vin som er deilig å bare drikke, nå eller innen fire år.
Bestill her:

÷
Ch. la Fleur Maillet 2000
G. Arpin
13340 VSD - kr 259,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Purpurrød. Ung duft av røde og mørke bær, matjord, svake animalske aromaer og eik.
Smak: Fremdeles veldig ung smak men god harmoni mot duften, middels fylde og behagelig eikepreg i finishen som ellers preges av flotte tanniner.
Mat: Rødt kjøtt, vilt (når den er moden).
Vurdering: Legg den på et trygt sted i minst to år. Vil være perfekt i 2010!
Bestill her:

÷
Château Dauzac 1999
André Lurton
20082 VSD - kr 299,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
VinCompagniet
Farge og duft: Purpurrød. Tett ung duft av røde og mørke bær, jordsmonn, lær, tobakk og eik.
Smak: Flott rik smak med god harmoni mot duften, sitter veldig godt.
Mat: Vilt.
Vurdering: Flott vin som fremdeles er veldig ung, bør ligge minst to år før den vil vise mer av sitt potensial, tåler minst åtte års lagring.
Bestill her:

÷
Château Branaire-Ducru 1999
S.A.E. Du Château Branaire-Ducru
20081 - kr 344,80 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Ung mørk rød. Flott rik duft pakket med bær, fatkrydder og animalske aromaer.
Smak: Ung vinøs smak, svært nyansert, fyldig og elegant.
Mat: Vilt.
Vurdering: En stor vin som må ligge to-tre år før den nytes til mat. Vil utvikle seg enda fire-fem år utover det.
Bestill her:

÷
Finca Dofí 1999
Alvaro Palacios
20083 VSD - kr 395,10 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Strøm
Farge og duft: Meget tett mørk blårød. Stor rik duft pakket med frukt, eik, krydder, skogbunn og tobakk.
Smak: Ung stoffrik smak med god harmoni mot duften, fyldig, sitter veldig lenge.
Mat: Vilt i kraftig tilberedning.
Vurdering: En stor vin som bør ligge minst et par år. Vil utvikle seg i minst fem år deretter.
Bestill her:

+
Langhe Rosso 2000
G. D. Vajra
31236 VSD - kr 100,20 (75cl)
Basisutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, kirsebær og jordsmonn i duften.
Smak: Saftig og deilig anslag, godt hold, fine tanniner, leskende stil.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Montemaguillo Reserva 1998
Bodega Virgen de la Sierra
20047 VSD - kr 109,60(75cl)
Basisutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Tett rødsvart med blå kant. Rik flott duft av mørke bær, skogsbær, fatkrydder og svakt animalske toner.
Smak: Fin tett smak med god fruktighet og balansert fatpreg, god fylde og lang ettersmak.
Mat: Smaksrike kjøttretter, gjerne vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

+
San Nicolao Barbera d'Asti 2001
Terre da Vino
20085 VSD - kr 121,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Elegant bærpreget duft med jordsmonnspreg.
Smak: Ren, saftig smak med fine tanniner, feminin stil.
Mat: Kylling eller kalkun med lettere sauser.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Opis Montepulciano d'Abruzzo Riserva 1997
Farnese Vini
20087 VSD - kr 140,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Mørk rød. Kraftig duft av røde og mørke bær, jordsmonn og fatkrydder.
Smak: Fin, saftig smak med god balanse, behagelig fatpreg, snille tanniner.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

+
Crozes-Hermitage 2001
J. Vidal-Fleury
34922 Vectura - kr 167,30 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Røde og mørke bær, skogsbær, krydder og animalskhet samt en touch av bacon.
Smak: Fin smak med godt bær- og krydderpreg, bra fylde, en crozes på den elegante siden.
Mat: Kraftige kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

+
Faustino V Reserva 1996 (magnum)
Faustino Martinez
13336 VSD - kr 345,00 (150cl)
Basisutvalg (Parti)
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. God duft av bær, eik, trevirke, animalskhet og svartbrent kaffe.
Smak: Saftig anslag, god bløthet og fylde, veldig bra harmoni mot duften, ettersmak av eik og kaffe.
Mat: Lam.
Vurdering: Rioja-fansen vil elske denne. Kommer dessuten enkeltvis i trekasse. Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

+
Brolo di Campofiorin 1997 (magnum)
Masi
13335 VSD - kr 448,90 (150cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Tett mørk rød med brunskjær. Spennende duft med røde og mørke bær, tørket frukt som rosiner, sjokolade og fatkrydder.
Smak: Fin smak med mange spennende aromaer, sitter godt, moden og innsmigrende.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: En veldig deilig vin. Drikk nå eller la ligge inntil fire år.
Bestill her:

+
Ch. Tour Pibran 2000
SARL Tour Pibran
13339 VSD - kr 245,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Tett mørk rød. Stor duft av røde bær, skogsbær, solbær, svak animalskhet og eik.
Smak: Følger duften veldig godt, ung stil, veldig godt eikepreg, middels fylde, overraskende drikkevennlig allerede nå.
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i minst fem år til.
Bestill her:

+
Ch. Malartic-Lagravière 1997
Sté. Civ. Du Ch. Malartic-Lagravière
20079 VSD - kr 300,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Prizelius
Farge og duft: Dyp mørk rød med brun kant. Utviklet duft med preg av mørke bær, solbær, skogbunn, stall, kaffe og eik.
Smak: Fin elegant smak med modne bæraromaer, animalskhet og godt integrert eikepreg, god fylde, sitter godt.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av de nærmeste seks årene.
Bestill her:

+
Giblin Barolo 1998
Gemma
20086 VSD - kr 401,10 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Røde og mørke bær, kirsebær, skogbunn, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Rik smak, elegant, balansert, tørket frukt i midtfasen, middels fylde, sitter godt.
Mat: Vilt.
Vurdering: Flott vin men prisen er høy, men det gjelder barolo generelt. Drikk nå eller la ligge i inntil fire år.
Bestill her:

Pellerin Côtes du Roussillon Villages 2001
Joseph Pellerin
20043 Vectura - kr 82,70 (75cl)
Basisutvalg
Multibrands
Farge og duft: Ung blårød. Delikat duft med fine bæraromaer.
Smak: Saftig og elegant med litt syrlig bærpreg, sitter godt, frisk finish.
Mat: Alene, torsk, pasta.
Vurdering: God drikkevin. Nå eller innen to år.
Bestill her:

Ch. Fleur de Rigaud 2000
SCEA des Vignobles Cholet
20044 Vectura - kr 106,00 (75cl)
Basisutvalg
Eurowine
Farge og duft: Meget tett ung rød. Ung duft av mørke bær, solbær, tobakk, lær og eik.
Smak: Ung og saftig smak med godt eikepreg, middels fylde, flotte tanniner.
Mat: Saftig entrecôte.
Vurdering: Bør ligge et år. Vil utvikle seg ytterligere i tre-fire år.
Bestill her:

Señorío de Lazán Reserva 1998
Bodega Pirineos
20045 VSD - kr 116,10 (75cl)
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Tett mørk rød. Både røde og mørke bær, særlig solbær, samt eik og animalskhet i duften.
Smak: Elegant smak med god bærkarakter og fint fatpreg, snille tanniner.
Mat: Lettere kjøttretter, gjerne kalkun.
Vurdering: Lett å drikke. Nåkonsum, men vil utvikle seg noe de nærmeste fire årene.
Bestill her:

Moulin Lagrezette 1999
SCEV La Grezette
20078 Vectura - kr 125,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Ekjord AS
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Mørke bær, skogsbær, skogbunn, animalskhet og eik.
Smak: Flott saftig og bløt smak med god harmoni, middels fylde.
Mat: Vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

Machiavelli Chianti Classico 1999
Mellini
14544 ASG - kr 146,00(75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott duft av røde bær, kirsebær, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Balansert med god frukt, milde fruktsyrer og bløte tanniner.
Mat: Lam, svin.
Vurdering: En harmonisk vin. Drikk nå eller lagre i inntil tre-fire år.
Bestill her:

Ch. de Roques Puisseguin 2000 (magnum)
M. Sublett
13338 VSD - kr 289,50 (150cl)
Basisutvalg (Parti)
WineTailor
Farge og duft: Dyp mørk rød. Røde bær, skogbunn, eik og paprika i duften.
Smak: Bærpreget og balansert med fine tanniner, middels fylde og noe eik i finishen.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: En bordeaux som er lett å like og siden den er i magnum må den være den perfekte julegave. Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

Jean León Cabernet Sauvignon Reserva 1995
Jean León
7868 Vectura - kr 178,10 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Farge og duft: Mørk tett rød med brunlig kant. God lett utviklet duft av røde og mørke bær, solbær, eik og trevirke.
Smak: Moden saftig smak med god balanse, flott avslutning med fat og noe røyk.
Mat: Kalv, lam.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Merlot delle Venezie 2001
Montevento
37520 Vectura - kr 78,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde bær, grønn paprika og jordsmonn i duften.
Smak: Saftig med god stramhet, bløte tanniner.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Lett å like. Behagelig priset. Drikk nå.
Bestill her:

÷
Castillo Montroy Reserva 1998
BCLV de F
14526 Vectura - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Ung duft av mørke bær og eik.
Smak: Saftig og ganske elegant med bløte tanniner og fint fatpreg i ettersmaken.
Mat: Lam, saftig kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av to år.
Bestill her:

÷
Côteaux du Languedoc 2000
Vaucher
20040 Vectura - kr 83,60 (75cl)
Basisutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Purpurrød. Røde og mørke kokte bær samt krydder.
Smak: Saftig smak med fine bløte tanniner.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Chantefleur Merlot 2001
Caves Chantefleur
14455 VSD - kr 86,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinarius
Farge og duft: Tett mørk rød. Ung duft av røde og mørke bær, jordsmonn og urter.
Smak: Saftig fin smak med god druekarakter, fine tanniner og middels fylde.
Mat: Grillet svin eller lam med sjysaus.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Ch. de la Genentière 2001
Les Caves Rocbère
20042 VSD - kr 90,10 (75cl)
Basisutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Ung tett blårød. Ung bærduft særlig av mørke bær, samt noe jordsmonn og krydder.
Smak: Saftig med gode fruktsyrer og noe krydder i midten, middels fylde.
Mat: Okse.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Pirineos Moristel 2000
Bodegas Pirineos
20046 VSD - kr 94,60 (75cl)
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Ung mørk rød. Mørke bær og krydder i duften.
Smak: Saftig smak med bløte tanniner.
Mat: Lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: Lett å drikke. Nåkonsum.
Bestill her:

÷
Ch. Calbet Grande Cuvée 2000
Ch. Calbet
20041 VSD - kr 95,10 (75cl)
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk ung rød. Ung frisk duft med røde bær, jordsmonn, vegetalskhet og eik.
Smak: Ung saftig smak med god balanse, fine tanniner, noe eik i ettersmaken.
Mat: Lettere kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Viña Ainzón Reserva 1997
Crianzas y Viñedos Santo Cristo
20048 Vectura - kr 99,60 (75cl)
Basisutvalg
Helge Wiig
Farge og duft: Mørk ung rød. Røde bær, skogsbær, vaniljekrydder og skogbunn.
Smak: Som duften, ganske så elegant, middels fylde
Mat: Svin eller lam med sjysaus.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Libera Barbera d'Asti 1999
Bava
20050 VSD - kr 104,50 (75cl)
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Tett mørk rød. Røde og mørke bær samt fatpreg i duften.
Smak: Saftig, nesten leskende stil med fin druekarakter og behagelige tanniner.
Mat: Svin, pasta.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Ch. Mirefleurs Bordeaux Supérieur 2000
Soc. Civ. Du Domaine de Mirefleurs
13333 VSD - kr 107,10 (75cl)
Basisutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Ung blårød. Bær, animalskhet og eik i duften som er en tanke lukket.
Smak: Saftig og ren smak, bløte tanniner, behagelig.
Mat: Alene, lam, svin.
Vurdering: En bordeaux som mange vil like. Drikk nå eller i løpet av tre år.
Bestill her:

÷
Gran Sangre de Toro 1999
Miguel Torres
7866 Vectura - kr 121,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Farge og duft: Mørk tett rød. Røde bær, skogsbær, røyk, fat og vegetalske toner i duften.
Smak: Saftig med noe eik og krydder, middels fylde, bløte tanniner.
Mat: Stekt eller grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år.
Bestill her:

÷
Zemmer Lagrein 2000
Peter Zemmer
14527 Vectura - kr 126,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Tett mørk rød. Tett duft av skogsbær, muld og tre.
Smak: Frisk fruktig smak med noe syrlighet i finishen.
Mat: Lam.
Vurdering: Må ha mat. Drikk nå.
Bestill her:

÷
Ca' Bianca Barbera d'Asti 2001
Ca' Bianca
14524 ASG - kr 129,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad
Farge og duft: Purpurrød. Bær og fatkrydder i duften.
Smak: Stor saftig smak med mye bær og svakt fatpreg.
Mat: Saftigoksekjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Sovrana Barbera d'Alba 2000
Batasiolo
20084 Vectura - kr 139,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Ekjord AS
Farge og duft: Dyp mørk rød med blå kant. Røde og mørke bær, jordsmonn og fatkrydder.
Smak: Fin, saftig smak med god balanse mellom duft og smak, sitter godt.
Mat: Allround matvin.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Ch. Haut-Bages Libéral 1999
S.A. Haut-Bages Libéral
20080 VSD - kr 291,30 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Prizelius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær, solbær, jordsmonn, eik og lær.
Smak: Saftig og balansert smak, fyldig, snille tanniner og god ettersmak.
Mat: Viltfugl med lett saus.
Vurdering: Burde hatt noe mer å by på i dette prisjiktet. Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

+
La Terre des Pots 2001
J. L. Quinson
37516 Vectura - kr 81,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Farge og duft: Ung rød. Røde og mørke bær samt svakt krydderpreg.
Smak: Følger duften, bra saftighet, mangler litt sjarm, men ok.
Mat: Lyst kjøtt, gjerne kaldt i salat, torsk.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Santepietre Merlot 2001
Lamberti
14543 ASG - kr 89,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad
Farge og duft: Ung mørk rød. Mørke bær, kirsebær og vegetalskhet i nesen.
Smak: Bærpreget smak med de samme vegetalske aromaene, bløte tanniner.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Grei vin. Drikk nå.
Bestill her:

+
Boutari Naoussa 2000
Boutari
11325 VSD - kr 90,40 (75cl)
Basisutvalg
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, jordsmonn og svake fataromaer.
Smak: Enkel og saftig smak med noe fatkarakter, strammer seg inn mot slutten.
Mat: Gryteretter med en del fedme.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

+
Mas de Rey Cuvée Prestige Van Gogh 2000
M. Mazzoleni
15519 Vectura - kr 99,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, jordsmonn og eikekrydder.
Smak: Fruktig smak med bra bløthet, middels fylde.
Mat: Lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Mascaron par Ginestet 2000
Ginestet
13334 VSD - kr 100,00 (75cl)
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Tett mørk rød. Røde og mørke bær, animalskhet og fatkrydder.
Smak: Stramt anslag med bærpreg og snev av paprika samt eik.
Mat: Lysere kjøttyper.
Vurdering: Grei bordeaux.
Bestill her:

+
Julevin 2002 Jas des Capitelles 2001
A.O.F.
13337 VSD - kr 100,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Scan Vin
Farge og duft: Mørk blårød. Ung bærpreget duft med krydder og urter.
Smak: Saftig og snill smak, lett fylde.
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Svært folkelig. Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. de Calce 2000
La Cave de l'Abbé Rous
14529 Vectura - kr 105,60 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Tett mørk ung rød. Røde og mørke bær samt jordsmonn i duften.
Smak: Saftig enkel og ren stil med fine tanniner.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. Lafitte Laujac 1998
Bernard Cruse
14459 VSD - kr 138,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Modne bær, krydder og jordsmonn i duften.
Smak: Bløt bærpreget smak med fine jordsmonnsaromaer, bløte tanniner.
Mat: Lyst kjøtt, torsk.
Vurdering: Litt vel bløt i denne prisklassen. Drikk nå.
Bestill her:

÷
Primitivo Quiles
Monóvar
15516 Vectura - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ciderimport
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær og jordsmonn.
Smak: Kokte bær og noe krydder.
Vurdering: Enkel.
Bestill her:

÷
Figaro 2001
Les Vignerons de Villeveyvrac
14514 Vectura - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Blårød. Lett bærnese med jordsmonnspreg.
Smak: Enkel saftig smak, lett fylde.
Vurdering: Veldig enkel.
Bestill her:

Salasc Vin du Pays du Gard 1998
Maison Clovis Salasc
37626 Vectura - kr 82,30 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Farge og duft: Mursteinsrød. Jordlig duft i retning mose og litt modne bær,
Smak: Som duften, strammer seg inn, lite tiltalende.
Bestill her:

Hetvin og annet

÷
Don Nuño Oloroso
Lustau
20094 Vectura - kr 189,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Ekjord AS
Farge og duft: Mørk gylden. Meget rik duft.
Smak: Elegant og svært kompleks smak, masse nyanser i ettersmaken, sitter veldig lenge.
Mat: Alene, etter måltidet.
Vurdering: En stor nytelse. Hva med å gi den i julegave til en som fortjener det lille ekstra?
Bestill her:

+
Matusalem Oloroso
Gonzalez Byass
20095 VSD - kr 159,10 (37,5cl)
Basisutvalg (Småparti)
Prizelius
Farge og duft: Gylden med brunskjær. Flott duft med elegant tørket fruktpreg.
Smak: Følger opp duften, sitter lenge, behagelig sødme i finishen.
Mat: Alene, etter måltidet.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Tio Mateo Fino
Marques de Real
20053 VSD - kr 74,60 (37,5cl)
Basisutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Strågul. Elegant duft med noe nøtter og tørket frukt.
Smak: Det samme som i duften, ren finish med god tørrhet.
Mat: Tapas, spekemat, kraftige fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestillher:

÷
Abbé Rous Cornet Banyuls Grand Cru1995
La Cave de l'Abbé Rous
20093 Vectura - kr 208,90 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Vectura
Farge og duft: Mursteinsrød. Ren duft av særlig syrlige røde bær.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Ikke smakt

Chartreuse
Chartreuse Diffusion
20055 Vectura - kr 235,10 (35cl)
Basisutvalg
Ekjord AS
Bestill her:

A.E. Dor Napoléon
A.E. Dor
6887 VSD - kr 495,00 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Premium Wines
Bestill her:

Herry's Green Apple
Lauretta Handelsgesellschaft
33932 Vectura - kr 24,00 (33cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Bestill her:

Ch. de Laubade Bas Armagnac X.O.
J. J. Lesgourgues
14519 Vectura - kr 467,00 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Haugen-Gruppen AS
Bestill her:

Torres "10" Imperial Brandy
Miguel Torres
2779 Vectura - kr 266,50 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Ekjord AS
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her