Drikke

Nytt godt i boks

Denne boksvinen har potensial til å rydde bort en del av de minst interessante storselgerne i «papphylla».

Aase E. Jacobsen

09 November 2011 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Ogier La Promesse Côtes du Rhône 2010 (94564) er nemlig en solid laget vin, med god konsentrasjon og frukt. Den er imidlertid ikke søt nok for de som går for Doppio Passo og dess like.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Men denne Rhône-boksen gjør slike viner overflødige, all den tid den fungerer både som kosevin (uten å være søt) og på matbordet.

Prisgunstig

Produsenten er Ogier Caves des Papes som holder til i Châteauneuf-du-pape og byr på vellagete versjoner derfra, utmerker seg ellers ved å lage svært prisgunstige viner, spesielt solide côtes du rhône-er. Og ikke bare i form av den sørlige delens typiske blandingsviner, men også rene syrahviner.

Flaggskipet

Ogier Caves des Papes var fram til 2000 en ren negoçiantvirksomhet som fokuserte utelukkende på å lagre viner andre har laget. Gjennom oppkjøpet av det historisk anerkjente cru-et Clos de l'Oratoire i Châteauneuf-du-Pape, fikk selskapet samtidig et flaggskip. Clos de l'Oratoire utgjør 20 hektar i en og samme parsell omgitt av steinmur, derav navnet clos, og som har et lite kapell (oratorium) i sin midte, dedikert til Sankt Markus, vindruedyrkernes helgen.

Bestill Ukens vin med en gang

Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.

Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.

Ogier La Promesse Côtes du Rhône 2010 (94564)

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin som e-post:

Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken