Dagens rett

Ostefylte kyllingbryst

Kylling står på menyen. Bryststykkene kan normalt være de aller beste bitene, men stek dem med forsiktighet, for de blir fort tørre i konsistensen dersom temperaturen ikke er korrekt. Vårt vinforslag i dag er en flott italiensk rødvin.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Ostefylte kyllingbryst

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

8 store faste poteter 
4 kyllingfileter
4 ss kremost med hvitløk 
2 røde paprika, i strimler
2 squash, i strimler
1 purre, i skiver
2 rødløk, finsnittet
4 ss meierismør til steking
smak til med salt, sitronpepper og friske urter

Fremgangsmåte

Vask og kok poteter.

Del kyllingfiletene nesten gjennom horisontalt, slik at de kan brettes ut. Fyll filetene med ost og ha på krydder.

Rull filetene sammen og fest de sammen med en tannpirker eller knyt dem sammen med en hyssing.

Stek filetene i litt smør på middels varme slik at de får en brun overflate. La filetene ettersteke på svak varme til de er gjennomstekte. 

Del potetene i skiver. Stek potetskivene i smør til de er gylne. Legg over på et serveringsfat. Hold det varmt.

La grønnsakene frese på middels varme i 5-10 minutter i smør. Krydre grønnsakene og legg oppå potetskivene. 

Server kyllingfiletene på en seng av potetskiver og grønnsaker.

Se flere gode kyllingretter her

Sendt inn av

Foto: Lisa Westgaard

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Forsiden akkurat nå

Til toppen