Østens kakao

Hele denne uken kan du sende inn dine bidrag i Apéritif og Opplysningskontoret for meieriprodukter sin store konkurranse om påskens beste varme drikk. Dermed er du med i trekningen om tre flotte premier.

Nye spennende og kreative oppskrifter ankommer redaksjonen. Dagens bidrag er det Gunnhild Folgerø fra Hafrsfjord som har sendt oss.
 
La fantasien løpe løpsk og bruk uvante, nye smaker i din beste oppskrift basert på meieriprodukter. Sitter du inne med Norges beste oppskrift? Send den inn!

Østens kakao

Antall porsjoner

2

Ingredienser

5 dl helmelk
½ plate mørk kokesjokoladeplate
½ potte korianderblader
1 ss brunt sukker
Skall av en lime
 
2 dl kremfløte
1 ss sukker
krokan

Fremgangsmåte

Varm opp melken sakte - du kan eventuelt benytte 4 dl lettmelk og 1 dl fløte. Brekk opp sjokoladen i biter og smelt den i melken sammen med sukkeret. Ha i finhakket koriander når sjokoladen begynner å smelte, rør godt rundt i fem minutter etter at sjokoladen er smeltet.
Pisk krem av fløten og sukkeret og rør i det revne skallet fra limen.
 
Servér sjokoladen i store krus med den lettpiskede kremen og med et dryss av krokan.

Oppskriften fikk 1. plass i oppskriftskonkurransen Påskens hotteste drikker 2006.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Til toppen