Kylling er fantastisk, for du kan variere det nesten uendelig, og alle deler kan brukes.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Ovnsbakt utbrettet kylling med pesto
Fremgangsmåte
- Klipp ut ryggbenet på kyllingen og brett den ut med brystet opp. Press den flat med håndflaten.
- Bland pestoen i en foodprosessor.
- Løsne forsiktig skinnet fra kjøttet på hele kyllingbrystet samt på lårene og fyll lommen med pesto.
- Legg kyllingen med brystet opp i en ildfast form. Pensle med olje og dryss over salt og pepper.
- Stek kyllingen i stekeovnen ved 180 grader i 50-60 minutter. Pensle kyllingen et par ganger under steking med stekesjyen som har dannet seg i formen.
- Stikk en spiss kniv inn ved lårfestet for å se om kyllingen er ferdig. Dersom kjøttsaften som renner ut er klar, er kyllingen ferdig stekt.
Server kyllingen med poteter og lettkokte aspargesbønner, gulrøtter og vårløk.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
82 POENG
