Dagens rett

Pasta med pesto

Pasta med pesto er meget mulig den ultimate kombinasjonen. Imidlertid er pasta svært anvendelig, og det er heldigvis ikke mye som skal til for å få til et vellykket måltid, gjerne sammen med en vin.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Pasta med pesto

Antall porsjoner

2

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

200 g tagliatelle, spagetti eller annen pasta

Pesto:
½ beger Snøfrisk naturell eller annen kremost
½ potte frisk basilikum
2 fedd hvitløk
30 g pinjekjerner
4 ss olivenolje

Fremgangsmåte

Kok pasta i godt saltet vann som anvist på pakken.

Kjør alle ingrediensene til pestoen (unntatt oljen) i en food prosessor eller hurtigmikser. La maskinen gå mens oljen tilsettes i en tynn stråle.

Hell av vannet på pastaen, server pastaen rykende varm med pestoen over og med godt brød til.

Tips: Kan også lages av soltørkede tomater, bytt da ut basilikum med 50 g soltørkede tomater i olje. Eller bruk kremost med pesto i.

Forsøk gjerne også marinerte artiskokkhjerter .
 

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Marinerte artiskokkhjerter

Antall porsjoner

2

Ingredienser

1 boks Artiskokkhjerter
 
2 dl god olivenolje
2 ss balsamicoeddik eller hvitvinseddik
1 fedd hvitløk, knust
1 ts timian
½ ts rosépepper
1 lite laubærblad
Salt og pepper

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til marinaden. Kutt artiskokkhjertene i fire og legg i marinaden - burde marineres over natten. Holder opp til fem dager i marinaden.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Forsiden akkurat nå

Til toppen