Det er altså ikke mye hokus pokus - enn si tid - som skal til før du har et smakfullt måltid - uten å måtte ty til halvfabrikata. Denne milde sausen kan forresten gis et lite kick med cayennepepper eller chili.
Dagens rett
Foto: (Aperitif.no)
Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.
18 April 2024 - 00:00
Pasta med sjampinjongsaus
Fremgangsmåte
- Børst eventuell jord av sjampinjongene og del dem i skiver.
- Smelt smøret i en varm gryte og ha i sjampinjong blandet med løk og fres dette gyllent.
- Skru ned varmen og tilsett litt grovmalt sort pepper og crème fraîche.
- La det småputre litt før du smaker til med salt.
- Kok pasta etter anvisningen på pakken.
- Rist mandler eller nøtter i litt smør eller olje i pannen.
- Server sausen over pasta. Dryss over mandler/nøtter og gressløk/urter/vårløk på toppen.
Tips: Denne milde sausen kan gis et lite kick med cayennepepper eller chili.
Her finner du veldig mange pastaretter
Her er alt du behøver å vite om pasta
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 264.90 kr Basisutvalget87 POENG -
87 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
Forsiden akkurat nå - 4
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin