Dagens rett

Roastbiffsalat med paprika og artisjokker

En velsmakende og enkel middagsrett kan raskt og lett tilberedes med litt salat, roastbeef samt frisk dressing og skummende godt følge i glasset.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Roastbiffsalat med paprika og artisjokker

Antall porsjoner

2

Ingredienser

150 g roastbiff
1 rød paprika
1 liten rødløk
1 boks artisjokkhjerte (ca. 250 g)
1 liten bit kinareddik (ca. 4 cm), evt. ca. 5 vanlige reddiker
1 liten radicchio-salat
2 ss olivenolje
2 ss vineddik
ca. ½ ts salt
ca. ½ ts pepper

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i strimler.

Skjær paprika og reddiker i terninger, og del artisjokkene i to. Riv salaten i mindre biter og bland inn roastbiff, paprika, artisjokkhjerter og reddiker.

Bland olivenolje og vineddik, og smak til med salt og pepper. Hell dressingen over salaten og server med godt brød til.

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen