Rødvin januar 2007

De virkelig store spenningsmomentene blant de røde vinene er fraværende. Jaboulets vanlige crozes hermitage  er den som kommer nærmest. Det gjør også den rimelige spanske Muruve Roble 2004 og italienske Perticaia Montefalco Rosso 2004. En håndfull prisgun
Redaksjonen
11 Januar 2007 - 17:21

Om den høye kvaliteten på de tørre sherryene er nok til å vekke allmenn interesse for disse klassiske vintypene, er høyst tvilsomt. Høy alkohol, særlig for olorosoene gjør at inntaket begrenser seg selv.

Floppfare
Selv om flere av sherryene er i halvflasker, varer de lenger i kjøleskapet enn en hvitvin. Og da blir det kanskje bare med den ene gangen.

Siden sherry av typen fino og manzanilla er avhengig av høy omløpshastighet - holdbarheten er begrenset etter at den er tappet i flaske, er vi redde for at «stuntet» ikke blir helt vellykket.

Det er nemlig de færreste som vil be polbetjeningen om å kontrollere lotnummeret på etikettene for å finne ut tappedato - en viktig informasjon for den som er ute etter virkelig ferskvare.

Liten risiko
Dette til tross: Alle som er klare for å utforske sherryens fascinerende verden - også som matviner - har nå en gyllen anledning. Og det uten at risikoen er for stor. Priser på drøyt 70 kroner for halvflaskene inviterer rett og slett til ytterligere eksperimenter i privat regi.
Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 13. januar 2007 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomføres delvis (og valgfritt) blindt.

Remi Madsen Foto: John Nordahl

Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor (på en skala fra fem til en) kvaliteten på produktet uten å kjenne til annet enn farge og land.
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. januar 2007. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
 
Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget januar 2007. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Rødvin

+ (88p)
Les Jalets Crozes Hermitage 2003
Paul Jaboulet Aîne
Frankrike - Crozes Hermitage
6627 Vectura - kr 143,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Prizelius
Farge og duft: Mørk rød. Flott duft av mørke skogsbær, krydder, jordsmonn og kjøtt.
Smak: Følger duften med god saftighet, fin fylde og lengde, sitter godt med noe krydder og bærfriskhet i finishen. (2003)
Bruksområde: Gode kjøttretter.
Vurdering: En god vin som er best innen fire år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
+ (87p)
Muruve Roble 2004
Bodegas Frutos Viljar
Spania - Toro
15402 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Mørk blårød. Tett fruktig bærduft, særlig solbær og plommer.
Smak: Bløtt sødmefylt ansalg, stoffrik med masse bæraromaer, gode tanniner samt noe urter i finishen. (2004)
Bruksområde: Godt krydrete kjøttretter.
Vurdering: En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Tinta de Toro
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
+ (87p)
Perticaia Montefalco Rosso 2004
Guido Guardigli
Italia - Umbria
10305 VSD - kr 150,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp mørk rød, Delikat frisk duft med mørke bær, noe fat, sjokolade og mokka.
Smak: Fruktig og myk med fine kirsebærarmaer, noe krydder og jordsmonnn, sitter godt med fine tanniner i finishen. (2004)
Bruksområde: Drikkevin, allround matvin.
Vurdering: En god vin som er lett å like. Best innen to år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 60% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Colorino, 10% Merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(86p)
Chantovent Cabernet Sauvignon 2005
Les Celliers Jean d'Alibert
Frankrike - Oc
15405 Cuveco - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Småkompleks duft med mørke bær, trevirke, urter.
Smak: Saftig ansalg, fint solbærpreg, fin bløt syre, bra tanniner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Biff.
Vurdering: En god sørfransk cabernet som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6-9 md. fatlagring, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(86p)
Señorío de Balboa Tempranillo Cabernet Sauvignon 2005
R.E:
Spania - Castilla y León
15403 Vectura - kr 96,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Ung mørk rød. Ung litt lukket duft av mørke bær, urter/skogbunn.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, god saftighet, bløte men likevel gode tanniner gir en god fasthet i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround kjøttretter.
Vurdering: En god matvin som tåler å ligge inntil fire år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(86p)
Viña Maipo Reserva Shiraz 2005
Viña Maipo
Chile - Central Valley
15387 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Purpur. Tett duft med mye mørke toner fra bær, røyk, eik og krydder.
Smak: Mykt sødmefylt anslag, ganske leskende, følger duften, middels fylde, frisk god finish. (2005)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En god og saftig chilener som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Shiraz
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. lagring i amerikanske eikefat, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(86p)
Ch. Aigues Vives 2004
Philippe Dourthe
Frankrike - Corbières
10250 VSD - kr 103,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Podium Wines
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær, krydder, urter og litt medisin samt snev av lær.
Smak: Saftig bløtt anslag, middels fylde, god syre og fine tanniner, fin finish. (2004)
Bruksområde: Steik av lam, okse eller vilt.
Vurdering: En god vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 62% Syrah, 19% Mourvedre, 11% Carignan, 8% Grenache
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 md. lagring i franske eikefat (nye og brukte)
Bestill her:
(86p)
Botonero Terrazze Retiche di Sondrio 2005
Mamete Prevostini
Italia - Lombardia
10307 Egen distribusjon - kr 107,50 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Mamen & Nielsen
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Behagelig duft av modne bær og lær.
Smak: Fruktig bløtt anslag, middelsfylde, småelegant og moden med fne myke tanniner og litt fatfedme og bærsødme i finishen. (2005)
Bruksområde: Lammesteik.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Nebbiolo
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(86p)
Ch. la Décelle Côtes du Rhône 2005
Ch. La Décelle
Frankrike - Côtes du Rhône
41175 Egen distribusjon - kr 115,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Danvik Vin
Farge og duft: Blårød. Mørke bær, krydder, jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, fin sødme, ok syre og bra tanniner som holder seg helt ut i slutten. (2005)
Bruksområde: Saftig kjøtt med middels fedme.
Vurdering: En ung vin som vil utvikle seg videre i tre-fire år. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(86p)
Terre A Verre "Le Haut" 2004
Stéphane Vedeau et Claude Serra
Frankrike - Fitou
10252 Cuveco - kr 120,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Sommelier
Farge og duft: Puyrpur. Røde og mørke bær, urter og noe eik.
Smak: Saftig anslag, veldig bløt syre, følger duften, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Best innen et år. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 50% Grenache, 50% Syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. lagring i franske eikefat (30% nye fat)
Bestill her:
(86p)
Outis 2002
Vini Bondi
Italia - Sicilia
10313 VSD - kr 260,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, kirsebær, urter, jordsmonn og fatkrydder.
Smak: Bløtt saftig smak, ganske sødmefylt, snille tanniner, sitter en stund. (2002)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: Best nå. Verd prisen. (2002)
Laget av: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Mantellato
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(85p)
Nino Negri Rosso di Valtellina 2005
Negri
Italia - Lombardia
10308 Vectura - kr 121,40 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
HaugenGruppen
Farge og duft: Klar rød med lys kant. Dempet småelegant duft av modne kirsebær og jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, bløt tvers gjennom, litt urter i finishen. (2005)
Bruksområde: Lettere kjøttretter.
Vurdering: En saftig og lettdrikkelig vin som er best innen et år. Godt kjøp. (2005)
Laget av: 80% Nebbiolo, 20% Prugnola/Rossola/Pignola
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5 md. fatlagring, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(85p)
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2004
Concha y Toro
Chile - Puente Alto (Maipo)
32493 VSD - kr 139,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Ung tett mørk rød. Spennende duft pakket med mørke bær, særlig solbær, eik, lakris, mokka.
Smak: Saftig mykt anslag, noe bærsødme, men likevel ganske kjølig frukt, tanninene kommer mer på mot slutten, en del fat i finishen. (2004)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En rund og imøtekommende chilener for den som også setter pris på litt fatkarakter. Best nå. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. lagring i franske eikefat (35% nye, 65% i annen og tredjegangs brukte fat)
Bestill her:
(85p)
Les Hauts de l'Enclos des Bories 2004
Vignobles Lorgeril
Frankrike - Minervois
10254 Vectura - kr 150,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Grapevine
Farge og duft: Tett mørk rød.Røde og mørke bær, urter, stall og eik.
Smak: Saftig tett smak med bløte syrer og noe tanniner, delikat finish. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Best innen et år. Verds prisen. (2004)
Laget av: 70% Syrah, 20% Mourvedre, 10% Grenache
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring, 3-6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(85p)
Rocca de Piro Grumello Riserva 2002
AR.PE.PE
Italia - Lombardia
10310 VSD - kr 180,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Non Dos
Farge og duft: Varm rød. Moden særporeget duft med mye skogsbunn, trevirke.
Smak: Bløtt modent anslag, behagelig syre og bløte tanniner, saftig finish med lett bærbitterhet. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Best innen et år. Verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Nebbiolo
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. lagring i store gamle liggere, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(84p)
Ch. Lacour Manoy Cuvée André 2004
André-Jacques Arnaud
Frankrike - Corbières
10251 Vectura - kr 120,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
World Wines
Farge og duft: Mørk rød. Mørke bær, løv, fatkrydder og jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, følger duften, modent preg, bløt syre, fine tanniner, ok finish. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Best innen et år. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 50% Carignan, 25% Grenache, 25% Syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring for 10% av vinen, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(84p)
Klein Constantia Marlbrook Cabernet Sauvignon Merlot 2001
Klein Constantia
Sør-Afrika - Constantia
30195 Vectura - kr 169,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Tett mørk rød med brun kant. Moden søtlig duft med noe stall, lær, fat,jordsmonn.
Smak: Modent anslag, følger duften, myke men samtidig tydelige tanniner som røekr fint opp mot slutten. (2001)
Bruksområde: Saftig rødt kjøtt.
Vurdering: Moden og drikkeklar. Verd prisen. (2001)
Laget av: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring i nye franske eikefat (225 ltr)
Bestill her:
÷ (83p)
Zemmer Lagrein 2005
Peter Zemmer
Italia - Alto Adige
10321 Vectura - kr 120,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Strag
Farge og duft: Purpur. Røde og mørke bær, lakris og fatkrydder.
Smak: Bærpreget anslag, myk stil med masse bær, ung finish. (2005)
Bruksområde: Pasta, drikkevin.
Vurdering: En saftig og drikkevennlig rødvin som er best mens den er ung. Godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Lagrein
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. lagring i franske eikefat (2-3 år gml) for 40% av vinen, resten lagret i store eikefat
Bestill her:
÷ (83p)
Listán Negro 2003
Bodegas Monje
Spania - Tenerife
10314 VSD - kr 266,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Bravino
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Veldig speisell duft med innslag av såpe, sjkogsjord og fat.
Smak: Modent anslag, spesiell men ikke uelegant, fine tanniner og mye urter i finishen. (2003)
Bruksområde: Lammegryter med urter.
Vurdering: En særpreget vin som er best innen et par-tre år. Knapt verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Listán Negro
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. lagring i eikefat og eikeliggere
Bestill her:
÷ (82p)
Ch. Vieux l'Estage 2004
Benoit et Frédéric Maulun
Frankrike - Bordeaux
15388 VSD - kr 99,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Ciderimport
Farge og duft: Ung tett mørke rød. Røde og mørke bær, paprika og fuktig jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, noe sødme, bløte tanniner, sitter noe. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Enkel og lettdrikkelig. Best nå. (2004)
Laget av: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
÷ (82p)
Abbotts Trigonia 2004
Abbotts Brothers
Frankrike - Corbières
10445 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
World Wines
Farge og duft: Ung blårød. Røde og mørke syrlige bær samt jordsmonn.
Smak: Saftig bærpreget anslag, bløt tvers gjennom, noe anis i finishen. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Myk og lettdrikkelig for nåkonsum. Verd prisen. (2004)
Laget av: 50% Syrah, 30% Carignan, 15% Grenache, 5% Mourvedre
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 md. fatlagring, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
÷ (82p)
Alderac Cabardès 2004
Groupe Uccoar
Frankrike - Cabardès
10253 Vectura - kr 121,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Klar dyp rød. Røde og mørke modne bær, særlig solbær, urter og fatkrydder.
Smak: Saftig nesten leskende og myk, snill finish. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Best nå. Verd prisen. (2004)
Laget av: 40% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
÷ (81p)
Cordier Collection Privée 2005
Cordier
Frankrike - Bordeaux
40510 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Ung mørk rød. Ung duft av røde og mørke bær, solbær og jordsmonn.
Smak: Følger duften, litt innslag av paprika, middels fylde, bløt syre, litt rustikk. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En litt enkel vin som er best innen et år. Vel verd prisen. (2005)
Laget av: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
÷ (81p)
Angove's Long Row Shiraz 2004
Angove's PTY
Australia - South Australia
15394 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde og mørke bær, særlig varme bjørnebær og fat.
Smak: Bløtt fruktig anslag, en del sødme, grei balanse, sitter noe. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Helt grei vin for nåkonsum. Vel verd prisen. (2004)
Laget av: 94% Shiraz, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Ruby Cabernet, 2% Viognier
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring for deler av vinen
Bestill her:
+ (79p)
Sandiliano Salento Rosso 2005
Sandiliano
Italia - Puglia
15395 Vectura - kr 83,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Mørk rød med vandig kant. Søte røde bær.
Smak: Saftig anslag, bløt syre, en del sødme dominerer smaken. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: For den som liker en søtlig vinstil. Nå. Verd prisen. (2005)
Laget av: Negroamaro, Primitivo, Merlot
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet
Bestill her:
+ (79p)
Deakin Merlot 2003
Deakin Estate
Australia - Victoria
15391 Vectura - kr 98,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Prizelius
Farge og duft: Mørk rød. Ok duft av røde og mørke bær samt noe fat/vanilje og jord.
Smak: Bløtt anslag, bløt tvers gjennom men friskner til mot slutten med noe fruktsyrer. (2003)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Enkel og grei vin for nåkonsum. Verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Merlot
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestillher:
+ (78p)
Murgo Etna 2004
Tenuta S. Michelle
Italia - Sicilia
10311 Vectura - kr 120,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
World Wines
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Søtlig duft av røde bær, kirsebær, jordsmonn og røyk.
Smak: Saftig anslag, myk syre og lette tanniner. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En saftig og enkel vin på den lette siden. (2004)
Laget av: 85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. lagring i liggere av kastanje, 4-5 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
(76p)
Tanami Road Shiraz Cabernet Sauvignon
CSA
Australia - Western Australia
55132 Vectura - kr 311,30 (300cl)
Basisutvalg (Test)
B&K Int.
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Bløt imøtekommende duft med en del sødme.
Smak: Bærpreget anslag, bløt syre, noe bitterhet fra midten m,en ikke nok til å balansere sødmen. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En bløt og enkel vin for den som ikke liker harde kanter. Nå. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: 70% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
(76p)
Koala Cabernet Sauvignon Shiraz
Baron Pilars de Pilar Weinkellerei
Australia - South Eastern Australia
15401 Vectura - kr 319,80 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Mørk rød. Søtlig duft av røde bær/skogsbær, snev av jord.
Smak: Rent saftig anslag, bløt syre og bløte tanniner. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En enkel vin for de som ikke liker verken tanniner eller syre. Nå. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret
Bestill her:
(76p)
Terre dei Solari Sangiovese 2004
Terre dei Solari
Italia - Puglia
15397 Vectura - kr 86,70 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Mørk rød. Litt jordlig bærduft med snav av lær.
Smak: Saftig anslag, bløt snill stil. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En enkel og sødmefylt rødvin. Nå. Verd prisen. (2004)
Laget av: 100% Sangiovese
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet
Bestill her:
÷ (73p)
Maison Destavel
Maison Destavel
Frankrike
15389 VSD - kr 311,00 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Ciderimport
Farge og duft: Blårød. Svakt søtlig duft av røde og mørke bær.
Smak: Ren enkel og bløt smak, ganske sliten, tørker noe ut og mister grepet. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Begynner å tippe over. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
÷ (72p)
Le Tonnelet Dom Brial
Vignerons de Baixas
Frankrike - Côtes Catalanes
15390 VSD - kr 298,80 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Ciderimport
Farge og duft: Mørk ung rød. Modne røde bær og litt lær.
Smak: Bløt og enkel med mye sødme, moden finish. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Veldig kommersiell. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: 50% Carignan, 30% Grenache, 20% Syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
÷ (71p)
Domherrenberg Le Vin
Domherrenberg Kellerei
Frankrike - Herault
15399 Vectura - kr 269,80 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Ung mørk rød. Ren enkel duft med røde bær og noe grønnpreg.
Smak: Saftig anslag, men så forsvinner den bare helt. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Veldig enkel. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret
Bestill her:
+ (69p)
Ch. des Alouettes
Costières & Soleil
Frankrike - Costières de Nîmes
44081 VSD - kr 314,20 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Ciderimport
Farge og duft: Purpur. Saftig duft av mørke bær og krydder samt lær.
Smak: Bløtt anslag, myk og enkel mangler syre, en del lakris i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Altfor enkel. (UÅ)
Laget av: 75% Syrah, 25% Grenache
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke lagret
Bestill her:
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her