Røverkjøp fra Rioja

Denne uken bruker vi vinbudsjettet på en meget vellaget rødvin fra Rioja til godt under hundrelappen.
Redaksjonen
20 April 2005 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post . Se lenger ned for mer informasjon.

Aase Jacobsen Foto: Eva Brænd

Når vi atter kan bruke betegnelser som røverkjøp om en vin fra Rioja, betyr at det ting har skjedd. Ikke bare med prissetting, men også med kvaliteten. For det Marqués de Concordia Tempranillo 2008 (11091) byr på er ikke mindre enn en veldig god vin til en svært så behagelig penge. Selv om den bærer det umiskjennelige preget av å ha vært innom amerikanske fat, er det ikke det som er denne vinens styrke. Men derimot, og i kontrast til mange rimelige rioja'er, den flotte frukten, den fine syren og de balanserte tanninene.

Alt du trenger for en god matvin med andre ord. Og selv om ukens vin er en ung vin og dermed fortsatt i sin pubertet, har den mye godt på lur og tåler derfor å møte ikke bare lysere kjøttsorter som lam og kalv og god spansk spekemat men også en saftig biff med sjysaus. Den klarer seg dessuten fint med braiserte eller grytekokte kjøttretter. Rimelig allround med andre ord.

Ny + gammel verden
Vinen er laget av en av de nyere bodegaene i Rioja. Bodegaen bærer derfor navnet til en spanjol som ikke er feiret for sine vinbedrifter men for sin innsats for landet. Offiseren Jose Fernando Abascal ble gitt tittelen Marqués de Concordia som takk for arbeidet med å sikre Spanias posisjon i Sør-Amerika.

Altså den nye verden, og det leder oss rett til selve essensen av bodegaen som skal være en union mellom den gamle og nye verden. Bodegaen som ligger i Alfaro i Rioja Baja ble etablert i 1989. I første rekke ved at 15 hektar vinmarker ble beplantet med syrah, cabernet sauvignon, merlot og tempranillo. Det hele er gjort under overoppsyn av australieren Richard Smart som er verdenskjent for sine teorier og kunnskap om såkalt canopy management og for sin innsats på den sørlige halvkule.

Alfaro ligger på ca 250 m.o.h. og dermed langt lavere enn Rioja Alta lenger vestover. Klimaet er noe varmere og dermed godt egnet for varmekjære druer. Jordsmonnet er veldrenert og sandholdig som bidrar til elegante viner med god syre. Men de 15 hektar er ikke i nærheten av å tilfredsstille bodegaens druebehov for dagens portefølje. Derfor kjøpes mesteparten av druene fra Rioja Alta. Og der nyter Marqués de Concordia godt av sin tilhørighet til et konglomerat som inkluderer så vel kjente vinbodegaer som matprodusenter, hoteller og restauranter.

I 1998 kom de første vinene med Marqués de Concordia på etiketten, og bruken av moderne teknologi og kunnskap er høyst til stede også i vinkjelleren. Derfor brukes så vel amerikanske som franske fat.

Risikofylt prosjekt
Og kravene fra det tradisjonelle klassifiseringssystemet følges der hvor det passer. Ukens vin er med sine seks måneders fatlagring derfor midt mellom en vanlig crianza og en tanklaget vin (joven/sin crianza). Crianza corta kalles typen. Mens den klassiske Rioja er en blanding av flere druer, er Marqués de Concordia Tempranillo 2003 laget av bare tempranillo. Det er også storebror Marques de Concordia Reserva 2004 (7973) som henter sine druer fra gamle vinstokker i Rioja Alta. Elegant og med den samme stoffligheten som i lillebror. Frukten er roligere, og smaken er fyldig og et hakk mer kompleks. Den kommer imidlertid litt i skyggen av den yngres vinens sjarm og intensitet men vil muligens vinne på et par års lagring. Allerede nå er den imidlertid en velkommen gjest på matbordet, og da til det aller mest innen kjøtt.

Mens bodegaen foreløpig konsentrerer seg om moderne men likevel stedstypiske rioja'er, vil satsingen på andre druer snart føye nye viner inn i porteføljen. Og da vil vi kunne smake så vel Concordia av 100% syrah som 100% cabernet sauvignon. Det er imidlertid ikke bare  vinmarkene i Rioja Baja som skal gi fremtidens Concordia'er. I fjor ble den høyest liggende vinmarken i Rioja, i høyden over Laguardia, beplantet. Et risikofylt prosjekt siden denne vinmarken neppe vil gi druer til vin mer enn hvert tredje år på grunn av faren for frost. Da hjelper det selvsagt å ha pengesterke eiere i ryggen.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

 

Ukens vin som e-post er en spennende tjeneste fra aperitif.no, og selvfølgelig gratis . Hver tirsdag , altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Alle andre kan først lese om Ukens vin på onsdag. Det gir deg et forsprang når du vil kjøpe en av godbitene, samtidig som du rekker å bestille dem til helgen.
 
Benytt påmeldingsfeltet nedenfor for å melde deg på Ukens vin:
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her