Ser mot Island

Utvalget av tilgjengelige kokker er begrenset. Derfor ser Stallen Galleri og Cafe i Horten mot Island.

Det er nemlig her eier Henry Gundersen søker etter kjøkkenfaglige.
 
Krisefritt
Gundersen erklærer Stallen Galleri og Café som krisefri sone. Her er det 15 ansatte, fordelt på sju årsverk.
 
Men det holder ikke. Nå ønsker eierne å utvide staben med inntil to kokker for å kunne tilby kunder varm mat på kveldstid.
 
Ikke enkelt
Å skaffe habile kokker i dagens arbeidsmarked er derimot ikke så enkelt som en kunne tro.
 
- Tidligere har vi hatt en italiensk kokk her. Det var vellykket. Det slo oss at det nå kunne være spennende å forsøke oss på det islandske markedet. Det er kanskje enklere å hente folk derfra med tanke på den situasjonen islendingene befinner seg i nå for tiden. Vi trenger kreative folk, med referanser, sier Gundersen til gjengangeren.no.

Forsiden akkurat nå

Til toppen