En saftig og god biff med deilig tilbehør er manges favoritt, og selv om vi ikke kan garantere at du får din utkårede med denne oppskriften, kan du i alle fall imponere med et lekkert måltid.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Sjekkebiff - entrecote med bakt fylt potet, sjøkreps eller hummerhale
Fremgangsmåte
- Krydre entrecôtene med litt salt og pepper.
- Stek dem på middels sterk varme i olje ca. 3 minutter på hver side, og la dem så hvile på et lunt sted.
- Bakte poteter: Skjær ut en fordypning i hver bakepotet og legg dem i en ildfast form.
- Bland fyllet og fordel oppi potetene.
- Sett formen i stekeovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter til de er møre igjennom og toppingen er crispy.
- Skrell asparges og stek med smør i panna, til de er gylne og fortsatt crispy.
- Skjær kokt sjøkreps eller hummerhale i to på langs.
- Lun den raskt i smør i samme panne som du stekte asprgesen.
- Fordel biff, potet og haler på to tallerkener eller spis fra samme.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Basisutvalget87 POENG
