Skal lage 100 silderetter

I begynnelsen av februar arrangeres Matcirkus i Kristiansand. Turid Oldenborg skal lage hundre silderetter sammen med elevene ved Tangen Videregående skole.

- Det blir en kjempeutfordring, sier Oldenborg til fvn.no.
 
Andre gang
Det er andre gang festivalen arrangeres. Festivalen har som mål å lage "matfest for folk flest".
 
Rundt 20 av byens restauranter bidrar og i år har festivalen fått Tangen videregående skole med på laget.
 
Gratis suppe
Hver dag hele uken vil elever fra skolens kokk- og servitørlinje servere gratis suppe. Lørdag 9. februar skal elevene lage og servere 100 forskjellige silderetter på Kick Cafe i Kristiansand sentrum.
 
Faglærer Turid Oldenborg ved Tangen ser frem til å ta fatt på oppgaven.
Kjempekreativ
- Jeg synes det var kjempegøy at vi ble bedt om å bidra under årets festival. Det kommer til å bli en flott utfordring for elevene, samtidig som det også blir en stor utfordring, sier Oldenborg.
 
- Turid har vært en ildsjel i mange år, og vi gleder oss til å se resultatet. Vi vet at hun er kjempekreativ, sa kokk og initiativtaker Trond Moi da festivalprogrammet ble presentert på Hotell Ernst.

Forsiden akkurat nå

Til toppen