Skeie møter tre stjerner

Philippe Mille blir en av Geir Skeies motstandere under kokke-EM i Stavanger.

Mille vant nemlig foran kokken til president Nicolas Sarkozy, og er til daglig nestkommanderende på kjøkkenet til Hotel le Meurice i Paris. Restauranten fikk tre stjerner i Guide Michelin i fjor.
 
Revansjelysten
Hans sjef og mentor der er Yannick Alleno. Han gikk bare nesten til topps i prestisjefylte Bocuse d'Or i 1999 da Terje Ness vant.
 
Men nå er det klart for omkamp nasjonene mellom.
 
Ikke skremt
Mille har hele den franske matnasjonen i ryggen. Kapital er heller ikke noe problem. Hotel le Meurice er eid av arabiske sjeiker, og har suiter som koster 80 000 kroner per natt.
 
- Han holder høyt nivå, men skremt er jeg ikke, sier 26-åringen fra Fitjar i Sunnhordland.

Forsiden akkurat nå

Til toppen