Slutter ved GI

Daglig leder Leif André Pedersen har sagt opp jobben.

Etter 2,5 år i jobben som daglig leder ved Gastronomisk Institutt, tar Leif André Pedersen kokkeluen og går.

– Han har utført sitt oppdrag med å endre Gastronomisk Institutt i positiv retning, og vi er svært glade for innsatsen han har gjort. Han har rekruttert nye, dyktige unge kokker som markerer seg på nasjonalt nivå, og har sørget for en jevn og god oppdragsmengde. Dermed er det lagt et godt grunnlag for videre drift, sier styreleder Norvald Skretting til Rogalands Avis.

– Dette er sunt for Gastronomisk Institutt, og for meg er det et godt og naturlig tidspunkt for å levere stafettpinnen videre, sier Pedersen. Han fratrer 30. september.

Foto: GI

Forsiden akkurat nå

Denne maten har fått en Michelin-stjerne

Stjerner, duft, smak, livserfaring og fornøyde kunder. Selv om britiske Ryan Clift på Tippling Club og Chan Hon Meng, hawkerkokk med én Michelin-stjerne, jobber i to forskjellige restaurantverdener, legger begge hele sin sjel i maten og har, forskjellene til tross, mange fellestrekk. Ikke minst er de gode representanter for bredden i Singapores gastronomi. Les hele saken

Lær alt om asparges

Om du går for å dyrke aspargesen selv eller henter den i butikken, finner du både fremgangsmåten og ikke minst nyttig kunnskap om denne vårlige delikatessen her. Les hele saken

Til toppen