Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika (Horeca)

Opplev elegansen og raffinementet fra Sør-Afrika i det du smaker mer enn 200 viner i toppklasse, og bli med på en spennende masterclass på eldre pinotage.

Det er duket for tidenes største smaking av sørafrikansk vin i Norge i slutten av september.
 
Mer enn 30 vinhus i verdensklasse er representert med godt over 200 viner under denne spennende smakingen, så her har du muligheten til å lære Sør-Afrika bedre å kjenne.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding"> Gå ikke glipp av tidenes smaking - meld deg på her
 
Masterclass på eldre årgangs-pinotage 
Denne dagen vil det også bli holdt en eksklusiv masterclass med begrensede plasser for Horeca:
 
• Old Vintage Pinotage
Sør-Afrikas unike druevariant, pinotage, er kjent for å gi komplekse viner med mye fruktighet. I løpet av en meget eksklusiv masterclass vil lederen av WOSA Scandinavia, Maja Berthas, gi deg et innblikk i pinotage i det vi smaker en rekke eldre årganger.
 
Masterclassen holdes for maks 40 personer og du melder deg på via lenken nedenfor.
 
I fjor kunne Sør-Afrika feire 350-års jubileum for sørafrikansk vinmakerkunst, og nå kan du oppleve disse spennende vinene selv.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="WOSA"> Les mer om Sør-Afrika og se hvilke vingårder som blir representert her (klikk).
 
Gå ikke glipp av denne unike smakingen - meld deg på smakingen og masterclassen i dag!
 
NB! Vi gjør oppmerksom på at smakingen åpner klokken 12.30.
 
KUN presse, Hotell- og restaurantbransjen og importører
 
Tid: Torsdag 30. september 2010 kl. 12.30 - 17.00
Pris: Gratis for presse, Hotell- og restaurantbransjen og importører
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Arrangementet torsdag 30. september forløper seg slik:
 
kl 12.30 - 14.00 Masterclass
 
kl 12.30 - 17.00 Åpent for presse, Hotell- og restaurantbransjen og importører (lett servering)
 
kl 17.30 - 20.00 åpent for vinklubber og konsumenter
 
NB! Du må jobbe innen presse, Hotell og restaurant eller for en importør for å benytte påmeldingsskjemaet ovenfor.
 
 
Ring 22 33 44 10 dersom du ikke finner frem.
 
Spørsmål? Send en mail .
 
Smakingen arrangeres av Wines of South Africa i samarbeid med Apértif.

Spektakulære Sør-Afrika
Vinmarkene i Sør-Afrika er konsentrert til kystområdene rundt Kapp Det Gode Håp, og regnes som blant de mest spektakulære og vakreste i verden.
 
Vinmarkene i Constantia, Durbanville, Darling, Stellenbosch, Helderberg, Paarl, Franschhoek, Wellington og Elgin ligger i umiddelbar nærhet til Cape Town.

I dag er det 102 000 hektar, eller nærmere 800 kilometer med vinranker i Sør-Afrika fordelt på ca 4000 vinbønder og 560 vinhus. Landet er verdens syvende største produsent av vin med 730 millioner liter i 2007.
 
Perfekte forhold
Sør-Afrika har noe av verdens eldste dyrkbare mark, og mangfoldet her har gjort området til et av verdens mest interessante geologiske og biologiske områder.

De biologiske forholdene sammen med de store forskjellene i både klima og geografi har gitt vinmakere en skattekiste av muligheter for å kunne lage legendariske viner.

Landet er sterkt påvirket av franske og tyske vinmakertradisjoner og druer, ettersom mange av nybyggerne i Sør-Afrika kom nettopp fra disse landene.
 
Denne kvelden kan du selv oppleve det store mangfoldet i det du får anledning til å smake mer enn 200 av Sør-Afrikas beste viner !
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding"> Gå ikke glipp av tidenes smaking - meld deg på her
Enormt mangfold
Sør-Afrika ble først kjent for sine elegante søte viner som allerede på 1700-tallet ble servert ved mange kongelige hoff.

I dag er deres søte viner fortsatt kjent som blant verdens aller beste, men de har fått følge av så vel tørre hvite, som elegante rødviner og spennende musserende viner i verdensklasse.

Men Sør-Afrika er også kjent for sin helt egen drue, pinotage, som er en krysning mellom pinot noir og cinsault.
 
Denne druen så dagens lys ved universitetet i Stellenbosch i 1925, og er anerkjent over hele verden for å gi viner med stor rikdom og flotte kryddertoner.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding"> Gå ikke glipp av tidenes smaking - meld deg på her
Spennende viner
Vinmarkene er i dag fordelt med 55% hvite druer og 45% røde, og etter 1995 har det vært gjennomført en storstilt replanting. Vintradisjonene har sterke røtter i det franske og tyske, og mange av druetypene som dyrkes er europeiske.

De viktigste røde druesortene som benyttes er cabernet sauvignon, merlot, pinotage, pinot noir og shiraz, men det lages også vin på blant annet cinsault, ruby cabernet, cabernet franc, grenache, mourvèdre, malbec og petit verdot.

Blant de hvite så er det chenin blanc som er den klart mest populære, og som kalles for steen lokalt.
 
Andre populære druer er chardonnay, sauvignon blanc, semillion, viognier, colombard, gewürztraminer, hanepoot, muscadel, nouvelle, pinot gris og riesling.

Økologisk bevisst
Vinbøndene i Sør-Afrika har vært sitt ansvar bevisst med hensyn til miljøet, og for å ta vare på det unike jordsmonnet bevarer de mer av den dyrkbare markenfor fremtiden enn hva som faktisk er plantet med vinranker.
 
Sør-Afrika regnes derfor som verdensledende på bærekraftig vinproduksjon.
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding"> Gå ikke glipp av tidenes smaking - meld deg på her
 
Du får møte representanter fra disse vingårdene denne kvelden (listen oppdateres ved nye påmeldinger):
 

Allesverloren
Bellingham Wines
 
Boekenhoutskloof
 
Cape Wine Works
 
DGB
 
Distell
 
Drostdy Hof Wines
 
Fairview/Goats do Roam
 
Fleur du Cap
 
Hamilton Russell Vineyards
 
Jacobsdal
 
Kanonkop Wine Estate
 
Krone Borealis
 
KWV
 
L´Avenir Estate
 
La Capra
 
La Motte
 

Mullineux Family Wines
 
Oude Compagnies
 
Overgaauw Wine Estate
 
Porcupine Ridge
 
Reyneke Wines
 
Robertson Winery
 
Rudera Wines
 
Seidelberg Wine Estate
 
Stellenzicht
 
Swartland Winery
 
Tall Horse Wines
 
Thandi Wines
 
The Principle Wines
 
Tukulu Wines
 
Tulbagh Mountain Vineyards
 
Vriesenhof Vineyards
 
Zonnebloem
 

 
Illustrasjonsfoto: WOSA

Forsiden akkurat nå

Til toppen