Dagens rett

Snadder kyllingsalat

En herlig forfriskende og velbalansert salat starter en ny smakfull uke.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kyllingsalat med masse snadder

Antall porsjoner

4

Ingredienser

250 g kyllingfilet - ferdig stekt og i terninger
1 ss revet sitronskall
revet skall av 1 lime
1 ss god olivenolje
1 boks hermetiske kikerter - godt avrente
1 bunt vårløk
4 tomater - skåret i grove biter
½ potte frisk koriander - grovhakket
1 rød chili uten frø og hinner - finhakket
kjøtt av 2 avocado
salt og nykvernet pepper etter smak
4 blad radicchio rosso

Dressing:
2 dl yoghurt naturell
1 ss honning
saften av ½ sitron
salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene til salaten i en stor bolle og smak til med salt og pepper.

Bland sammen dressingen og smak til.

Legg opp kyllingsalaten i hvert sitt store radicchio rosso-blad. Server kyllingsalaten med godt brød og dressingen.
 
Den noe bitre smaken av salaten passer utmerket til denne spennende kyllingsalaten.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen