Dagens rett

Steinbit med maismix

En kjapp tirsdagsrett med steinbit som råvare skal vel rimelig raskt kunne frembringe sulten i de fleste av oss. Makan til delikat råvare fra sjøens dyp finnes knapt.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Steinbit med maismix

Antall porsjoner

4

Ingredienser

6-800 g steinbit i skiver eller filét
2 ts paprika
½ ts rød pepper

½ ts salt

1 lime
litt frisk estragon

Maismix:
1 dl maiskorn, frosne eller hermetiske
½ dl finhakket løk

1 dl grønn paprika i terninger
1 ts olivenolje
2 ts hvitvinseddik
½ ts sukker

6-8 cherrytomater, oppdelte
salt og pepper

Fremgangsmåte

Rens fisken og tørk den. Bland salt, paprika og pepper og dryss blandingen over fisken. Stek fisken gyllenbrun på begge sider og server med mais-mix , bakte poteter, strimlet skall av lime og litt frisk estragon.

Mais-mix:
Bland sammen alle ingrediensene unntatt tomatene og smak til med salt og pepper. Ha i tomatene rett før servering.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Forsiden akkurat nå

Til toppen