Nå er riktignok Loire en svært langstrakt og mangfoldig vinregion, men i alt 38 av de 50 testede vinene er av druen sauvignon blanc, og i særlig grad fra Sancerre. Hele seks av vinene herfra kvalifiserte til fem stjerner, dog med et lite minus. Når prisene i tillegg er sympatiske sammenlignet med eksempelvis chardonnay fra Chablis og Burgund, er det all grunn til å tilby mer Sancerre eller Pouily-Fumé til så vel fisk og skalldyr som til retter med lyst kjøtt.
Men også muscadetene, om enn færre i tallet, demonstrerer god kvalitet. Enda færre er det av de chenin blanc-baserte vinene som er noe mer krevende på grunn av syrene, men likevel svært robuste viner med godt lagringspotensial. Testen bærer preg av viner fra gode til svært gode årganger, med 1998 som den svakeste og 1999 samt 2001 som aller best.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental og Andy Juhlin, restaurantsjef, Sans.
Testen, som ble gjennomført 13. og 14. august 2002, omfatter de fleste hvite tørre viner fra Loire som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter druetype/appellasjon. Panelet fikk ellers overhodet ingen opplysninger om produktene utover dette før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. september 2002. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Muscadet
+
Muscadet de Sèvre et Maine 1.er Cru Sur Lie 2000Ch. de la Ragotiere
30924 VSD - kr 134,30 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Frisk ung og fruktig duft med mineraltoner og sitrus.
Smak: Friskt fint anslag, god fasthet, fin druefedme, flotte syrer, lang fin ettersmak som etterlater et deilig friskt preg.
Mat: Hvit fisk med kremsaus.
Vurdering: topp muscadet. Drikk nå eller innen to år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
Muscadet Collection Marine 2001
Marcel Sautejau
45879 VSD - kr 95,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Lys grønngul. Fin fruktig duft med noe druefedme og behagelige men lette lette mineraltoner.
Smak: Friskt anslag, leskende fruktighet og flott syre som holder utover.
Mat: Deilig å drikke, allround fisk- og skalldyrvin.
Vurdering: Vellaget muscadet. Drikk nå. Meget godt kjøp.
Bestill her:
Ch. de la Chesnaie 1997
Chéreau-Carré
34591 Vectura - kr 103,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Ekjord AS
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft med fin frukt.
Smak: Frisk og saftig med leskende syrer, sitter fint i munnen.
Mat: Allround fisk- og skalldyrvin.
Vurdering: God matvin. Drikk nå eller innen 1 år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷Les Mesnils Muscadet 2001
Barré Frères, Muscadet de Sèvre et Maine.
746 VSD - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg
Farge og duft: Lys grønngul. Fin frisk duft av grønne epler samt svake sitrus- og mineraltoner.
Smak: Frisk, kartaktig fruktpreg, fin syrestruktur.
Mat: Enkle skalldyrretter.
Vurdering: Vinner på friskheten. Drikk nå. Godt kjøp.
Bestill her:
÷Ch. de Rochefort Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2000
Drouet Muscadet
7557 Vectura As - kr 95,50 (75cl)
Basisutvalg
Saga Trading AS
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fruktig og noe spesiell nese med grønne epler, sitrus/grapefrukt og mineraler.
Smak: Saftig med greie syrer.
Mat: Enkle skalldyrretter.
Vurdering: Mangler litt sjarm. Godt kjøp.
Bestill her:
+Cuvée des Ducs de Bretagne Muscadet de Sèvre et Maine 2000
Chéreau-Carré
34590 Vectura - kr 89,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Ekjord AS
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung frisk nese.
Smak: Lett fruktig smak med noe grønne syrer som tørker vinen en del ut slik at den får et litt hardt preg.
Vurdering: Ikke helt i balanse. Verd prisen.
Bestill her:
+Ch. de l'Hyvernière Muscadet sur Lie 2000
Marcel Sautejau
30704 VSD - kr 99,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Lys grønngul. Svakt fruktig duft med jordsmonnspreg.
Smak: Ren fruktig smak, men noe knytt.
Vurdering: Ikke helt balansert. Kanskje lagring vil hjelpe. Verd prisen.
Bestill her:
Sancerre og sauvignon blanc VdP
÷Sancerre Chavignol 2001Franck & Jean-Francois Bailly
45974 VSD - kr 151,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys grønngul. Typeriktig duft med snev av solbærblader.
Smak: Fin rik smak med god fylde og saftig ettersmak, deilig sitruspreg, sitter godt i munnen.
Mat: Farlig god å drikke alene, også allround matvin.
Vurdering: En topp sancerre. Drikk nå eller la ligge inntil et par-tre år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷Chatelain Sancerre 2001Dom. Jean-Claude Chatelain
41055 Vectura - kr 160,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Lys gul. Frisk deilig duft med godemineraltoner.
Smak: Nydelig smak med god frukt og friske syrer i skjønn harmoni. Behagelige mineraltoner i ettersmaken, ung fast stil.
Mat: Alt innen skalldyr samt lyst kjøtt, helst kalde.
Vurdering: Drikk nå eller innen et par år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷Sancerre Comte Lafond 1999Ladoucette Sancerre
34524 Vectura - kr 188,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Grønngul. Rik duft med flotte mineraltoner.
Smak: Elegant fast smak med fine syrer som frisker veldig godt opp, fyldig og med god lengde.
Vurdering: Vil utvikle seg de nærmeste 2 årene. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷Sancerre La Grande Chatelaine 1998Joseph Mellot
30288 VSD - kr 215,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Gullgul. Fruktig rik duft med fat- og mineraltoner.
Smak: Kompleks smak med god harmoni mot duften samt godt integrerte fataromaer, fyldig samk som sitter lenge.
Mat: Hummer, stekt/grillet fisk med god saus, lyst kjøtt.
Vurdering: Flott vin som bør nytes til mat. Vil utvikle seg i ytterligere tre år til. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷Comte Lafond Grande Cuvée 1998de Ladoucette
40356 Vectura - kr 229,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Ung frisk og fruktig duft med svake mineraltoner.
Smak: Meget godt balansert smak med de samme elementene som i duften. Bra fylde og lengde, leskende syrer som holder smaken oppe gjennom hele smakskurven.
Mat: Sjøkreps, gode fiskeretter.
Vurdering: God å drikke nå men vil utvikle seg videre i to år til. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷Sancerre Vieilles Vignes 1998J. M. Roger
31338 VSD - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Gullgul. Fint sammensatt duft med sitrus, epler, blomster og jordsmonn.
Smak: Fast rik smak med bra syrer som frisker godt opp i en ellers fyldig munnfull. Sitter lenge med fint druepreg samt fatlignende aromaer i slutten.
Mat: Flott skalldyrvin, rike retter med fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: God å drikke nå og med et utviklingspotensial på to-tre år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Domaine de la Villaudière Sancerre 2000
Jean-Marie Reverdy
30913 VSD - kr 143,90 (75cl)
Basisutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gulgrønn. Stor elegant duft med stikkelsbær, solbærblader og blomster.
Smak: Saftig rik smak med god balanse og innsmigrende syrer, bra fylde og god lengde.
Mat: Tåler relativt rike retter med fisk, skalldyr eller lyst kjøtt.
Vurdering: Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Reverdy Sancerre 2001
Bernard Reverdy Loire
30050 VSD - kr 140,00 (75cl)
Basisutvalg
Moestue Grape Selections AS
Farge og duft: Lys grønngul. Ung frisk og fruktig nese med mineraltoner.
Smak: Flott saftig smak med god balanse og fine syrer som frisker godt opp i ettersmaken.
Mat: Allround matvin, topp fiskevin.
Vurdering: En elegant sancerre. Drikk nå eller la ligge inntil et par år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Sancerre la Graveliere 2001
Joseph Mellot
45516 VSD - kr 143,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Gylden grønngul. Flott fruktig duft med epler, sitrus, stikkelsbær, tropisk frukt samt mineraler.
Smak: Fin, saftig og balansert smak som henter opp aromaene fra duften, sitter lenge.
Mat: Forseggjorte retter med fisk og skalldyr.
Vurdering: Svært vellykket. Drikk nå eller innen 2 år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Sancerre Dom. de Montigny 2000
Henry Natter
30705 VSD - kr 148,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Fruktig duft med mineraltoner.
Smak: God saftig smak med flotte syrer, sitter fint i munnen, svake mineraltoner i ettersmaken.
Mat: Stekte eller grillete fiskeretter.
Vurdering: Veldig innbydende. Drikk nå eller innen et år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Le MD de Bourgeois Sancerre 2001
Henri Bourgeois
37649 VSD - kr 155,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Prizelius
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Utsøkt duft med svake blomsteraromaer og godt jordsmonnspreg.
Smak: Stor vin med god balanse mellom duft og smak, bra fylde.
Mat: Rike sjømatretter, gjerne krydret.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge et par år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Les Chênes Vieux Sancerre 2001
Guilbaud Frères
13139 Vectura As - kr 157,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Norex International
Farge og duft: Lys gul. Lett elegant duft med fin frukt.
Smak: Veldig god saftig nærmest leskende smak, fine syrer som frisker godt opp i ettersmaken.
Mat: Alene, salater med fisk eller skalldyr.
Vurdering: Deilig drikkevin. Best nå men kan ligge 1-2 år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Sancerre Le Vallon 2000
Joseph Balland-Chapuis
45852 VSD - kr 165,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin fruktig duft av epler, sitrus, blomster, jordsmonn og snev av havbris.
Smak: Fin fedme i anslaget, god syre, sitter veldig godt, grønt eple i finishen.
Mat: Allround.
Vurdering: Elegant leskende stil. Drikk nå eller i løpet av et par år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Sancerre "PascalJolivet" 2000
Pascal Jolivet
45118 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Grønngul. Frisk typeriktig duft med deilige mineraltoner.
Smak: Fyldig rik smak med moden frukt, bra syrer som er akkurat passe bløte, god munnfølelse.
Mat: Tåler rike retter av fisk, skalldyr eller lyst kjøtt.
Vurdering: Best nå men kan ligge et år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Sancerre La Bourgeoise 1999
Henri Bourgeios
34766 VSD - kr 198,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Prizelius
Farge og duft: Klar gul med gullskjær. Meget rik nese med klar jordsmonnskarakter samt tropisk frukt.
Smak: Smaken tar opp aromaene fra duften, god fylde, sitter lenge, ren ettersmak.
Mat: Flott til stekte fiskeretter.
Vurdering: god i dag og et par år fremover. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Baron de L 1997
Ch. du Nozet
2880 Vectura - kr 356,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung lys gul med grønnskjær. Flott duft med rik frukt og innsmigrende mineraltoner.
Smak: Følger opp duften, bred rund stil som kunne trengt noe mer syrer.
Mat: Fiskeretter med lette sauser.
Vurdering: God vin. Drikk nå. Verd prisen?
Bestill her:
La Chatellenie Sancerre 2001
Joseph Mellot Loire
7062 VSD - kr 142,00 (75cl)
Basisutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin frisk duft med elegant frukt og mineraltoner.
Smak: Saftig med fine syrer og lang, fast og god ettersmak.
Mat: Kremete fiskeretter, skalldyr, ferskvannskreps.
Vurdering: God å drikke nå og tåler 1-2 år i kjelleren. Godt kjøp.
Bestill her:
Millet Sancerre 2001
Domaine Franck Millet Sancerre
7525 ASG - kr 142,00 (75cl)
Basisutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Lys grønngul. Fin duft av epler, sitrus og stikkelsbær samt jordsmonn.
Smak: Frisk nesten syrlig smak som sitter lenge og godt i munnen.
Mat: Trenger retter med rik saus for å møte syrene.
Vurdering: Kan ligge minst 2 år. Godt kjøp.
Bestill her:
Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2001
Domaine Henri Bourgeois
743 VSD - kr 149,00 (75cl)
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Lys gul. Flott nese med frukt og mineraltoner.
Smak: Frisk fin smak med bra syrepreg og god fasthet.
Mat: Lettere skalldyrretter.
Vurdering: Kan ligge 1-2 år. Godt kjøp.
Bestill her:
Sancerre Cuvée Caillottes 2000
J. M. Roger
7361 VSD - kr 89,90 (37,5cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Gul. Rik duft med blomster og mineraltoner.
Smak: Saftig smak med klare jordsmonnsaromaer og noe druefedme i midtfasen. Kunne hatt bedre stramhet i ettersmaken.
Mat: Skalldyr.
Vurdering: God vin. Drikk nå. Godt kjøp.
Bestill her:
÷Privilège de Drouet 2001
Drouet Frères VdP du Jardin de la France
13058 Vectura As - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg
Saga Trading AS
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med stikkelsbær og solbærblader.
Smak: Fin leskende smak med bra syrer, behagelig men litt kort.
Mat: Alene, lettere retter med fisk eller skalldyr, salater.
Vurdering: Trekk for lengden. Drikk nå. Godt kjøp.
Bestill her:
÷Destinéa Sauvignon Blanc 2000
Joseph Mellot
32481 VSD - kr 95,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren og fruktig med noe druefedme og stikkelsbæraromaer.
Smak: Fin fast smak med bra syrer, men mangler noe bredde for å gå til mat.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp.
Bestill her:
÷Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2001
Henri Bourgeios
33173 VSD - kr 99,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Prizelius
Farge og duft: Lys grønngul. Fin fruktig nese med blomsteraromaer.
Smak: Leskende, følger duften veldig godt opp. Sitter en stund.
Mat: Alene, blåskjell.
Vurdering: Mangler kanskje litt sjarm. Drikk nå. Godt kjøp.
Bestill her:
÷Sancerre Les Tuiliéres 2000
S.A. Michel Redde & Fils
45227 VSD - kr 169,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Gul med grøntpreg. Fruktig fedme i duften som også byr på jordsmonnsaromaer.
Smak: Bløt smak med god balanse mot duften.
Mat:Alene, lette fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå, bør ikke lagres. Verd prisen.
Bestill her:
÷Vieilles Vignes Sancerre 1999
Fournier Pere & Fils
34680 Vectura As - kr 169,90 (75cl)
Basisutvalg
Palmer & Co AS
Farge og duft: Lys gul. Behagelig fruktig duft med noe flintpreg.
Smak: Saftig velbalansert med bra syrer, bløt stil.
Mat: Alene, retter med skalldyr uten fet saus.
Vurdering: Lett å drikke. Verd prisen.
Bestill her:
+Touraine Sauvignon 1999
Pascal Jolivet
11328 VSD - kr 117,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren fruktig duft med mineraltoner.
Smak: Saftig med noe eplekart i midten, ok syrer.
Mat: Alene.
Vurdering: Helt grei. Drikk nå. Knapt verd prisen.
Bestill her:
+Les Montachins Sancerre 2001
Gitton Père et Fils
39529 Vectura As - kr 137,00 (75cl)
Basisutvalg
Vinordia
Farge og duft: Lys gul. Blomster og moden frukt i duften.
Smak: Saftig og bløt mangler spenst og friskhet.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen.
Bestill her:
+Ménétou-Salon 2000
J. M. Roger
7360 VSD - kr 149,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Lys gul. Lett fruktigduft.
Smak: Noe druepreg i smaken, harmonisk med gode syrer men noe kommersiell stil, fin druefedme i ettersmaken.
Mat: Fisk eller skalldyr med relativt rik saus.
Vurdering: Litt vel rett fram. Drikk nå. Knapt verd prisen.
Bestill her:
Pouilly-Fumé
÷Cuvée du Troncsec Pouilly-Fumé 2000Joseph Mellot
7061 VSD - kr 140,00 (75cl)
Basisutvalg
Brand Partners AS
Farge og duft: Ung gul farge. Elegant fruktig duft med stikkelsbær og tropisk frukt.
Smak: Nydelig frisk smak, god fruktighet, harmonisk og innsmigrende, veldig gode syrer som sitter lenge.
Mat: Fisk stekt på skinnet, lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: Meget godt balansert vin. Drikk nå eller la ligge et par år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Pouilly-Fumé Les Charmes Chatelain 1999
Dom. Jean-Claude Chatelain
41054 Vectura - kr 161,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft av epler, sitrus mot lime, samt mineraler.
Smak: Følger opp duften, godt balansert, fine nesten myke syrer, godt jordsmonnspreg i slutten.
Mat: Alene, kamskjell, skalldyr.
Vurdering: Veldig god drikkevin for nåkonsum. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Pouilly-Fumé La Moynérie 2000
M. Redde
7124 VSD - kr 162,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Gullgul. Frisk duft av eple, sitrus og mineraler, skalldyr samt røyk.
Smak: Fin saftig smak med flott balanse og fylde, mye frukt, sitter lenge med tropisk frukt i ettersmaken.
Mat: Grillet skalldyr eller lyst kjøtt med lettere sauser.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge et par år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
+Pouilly-Fumé 2000
Pascal Jolivet
6205 VSD - kr 169,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft med typeriktig frukt men også lette mineraltoner, en tanke lukket.
Smak: God harmonisk smak, bløte syrer, fyldig med fast og fin leskende finish.
Mat: Alene, lyst kjøtt, fisk- og skalldyrretter med lette sauser.
Vurdering: Elegant, ren og pen vin som vinner på å dekanteres og er perfekt for de som ikke liker veldig syrlige viner. Meget godt kjøp.
Bestill her:
Les Pierres Fines Pouilly-Fumé 2000
Joseph Balland-Chapuis
13710 VSD - kr 147,00 (75cl)
Basisutvalg
Vinarius AS
Farge og duft: Lys gylden. Gul ung frisk og innbydende duft med flotte mineraltoner.
Smak: Fruktig og frisk, god fedme og frukt, saftig fin stil, sitter lenge.
Mat: Allround fiskevin.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av et par år. Godt kjøp.
Bestill her:
Bourgeois Pouilly-Fumé 2000
Henri Bourgeois
37508 VSD - kr 149,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Prizelius
Farge og duft: Grønngul. Fruktig duft i retning tropisk med mineralske undertoner.
Smak: Saftig ung stil, frisk markante syrer, men likevel behagelig, sitter en god stund.
Mat: Trenger fete sauser.
Vurdering: Må ha mat. For viderekomne. Drikk nå eller kanskje helst om et par år. Godt kjøp.
Bestill her:
Pouilly-Fumé de Ladoucette 1999
de Ladoucette
40355 Vectura - kr 203,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gul. Lett og elegant duft med frukt og snev av hav.
Smak: Ren og fin smak med god fruktighet og behagelige syrer, harmonisk.
Mat: Lettere fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av et år. Godt kjøp.
Bestill her:
Pouilly Fumé Cuvée Majorum 1998
Michel Redde
30984 VSD - kr 266,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Gul. Innsmigrende duft med fine mineraltoner, god frukt og snev av hav.
Smak: Friskt anslag, relativt bløte syrer, middels fylde.
Mat: Lettere skalldyrretter uten for kraftige sauser.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.
Bestill her:
÷Pouilly-Fumé Cuvée Chante Alouéttes 2000
J. M. Roger
30326 VSD - kr 149,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Gul. Frisk fruktig duft med varm frukt, sitrus, stikkelsbær, modne røde epler og mineraler.
Smak: En del fedme og frukt i anslaget samt noe røyk og mineraler, grønt eple i finishen, men mangler noe spenst.
Mat: Stekt fisk.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.
Bestill her:
Pouilly-Fumé Tradition 2000
Barton & Guestier
VSD - ca kr 155,00 (75cl)
Kun Horeca
Nordic Beverage Group
Farge og duft: Gulgrønn. Moden frukt og noe mineraler i duften.
Smak: Følger duften men blir litt slapp og mister grepet mot slutten.
Vurdering: Må drikkes nå. To flasker prøvet. Virker som om den er feillagret.
Savennières og Vouvray
+Ch. de Varennes 1997De Fesles
33442 Vectura - kr 190,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co AS
Farge og duft: Mørk gullfarge. Utsøkt duft av epler, tropisk frukt, melon, mineraler, honning samt fat.
Smak: Følger opp duften, harmonisk, flott fedme, deilig fruktpreg, fyldig, flott fatpreg i slutten.
Mat: Lyst kjøtt, hummer, sjøkreps eller fisk, gjerne godt krydret.
Vurdering: Stor vin for viderekomne. Drikk nå eller la ligge i hvert fall fem år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
Roche Fleurie Vouvray 2001
Jean-Claude Bougrier
2582 Vectura As - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg
Saga Trading AS
Farge og duft: Lys grønngul. Fruktig duft med epler, sitrus, tropisk frukt og jordsmonn.
Smak: Sødmefylt fruktig anslag som strammer seg godt sammen mot slutten.
Mat: Enkel helgrillet fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpetav et par år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
Clos du Papillon 1998
Dom. du Closel
32185 Pommes Engros - kr 136,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Pommes Engros
Farge og duft: Strågul. Sødmefylt duft med en del moden tropisk frukt som honningmelon, sitrus og eple.
Smak: Friskt anslag, fin fruktsødme, flotte syrer som sitter godt og lenge, men mangler litt trøkk.
Mat: Godt krydrete retter med fisk eller skalldyr, fisk med hummersaus.
Vurdering: God vin. Godt kjøp.
Bestill her:
÷Domaine Langlois-Chateau Saumur 2000
Langlois-Chateau
33653 Vectura - kr 105,70 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk duft av epler, urter, hvite blomster og sitrus.
Smak: Frisk med de samme aromaene som duften, mangler litt fylde, gode syrer som rundes av mot slutten.
Mat: Enklere retter som salater med fisk eller skalldyr, gjerne reker.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp.
Bestill her:
÷Les Caillardieres 1998
Dom. du Closel
40649 Pommes Engros - kr 136,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Pommes Engros
Farge og duft: Gullgul. Frisk fruktig duft av gule epler, sitrus, aprikos og noe tuttifrutti.
Smak: Fast fin smak med de samme aromaene som i duften, gode syrer, sitter lenge, men mangler litt sjarm.
Mat: Lettstekt andelever.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen.
Bestill her:
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")