Storsjekk i Tromsø

Atten restauranter ble fredag sjekket av Mattilsynet i Tromsø. Rundt halvparten må regne med reaksjoner.

- Totalt sett er vi ikke helt fornøyd, sier Arvid Ingebrigtsen i Mattilsynet til Framtid i Nord.
 
Ikke fornøyd
Selv om forholdene ikke var så dårlige at Mattilsynet så det nødvendig å stenge noen av kjøkkenene, er seniorinspektør Ingebrigtsen langt fra fornøyd.
 
- Noen var ganske bra, andre hadde mangler som de vil få påbud om å rette opp.
 
Godt mottatt
- Vi ble godt tatt imot, noen var svært glade for at vi kom innom. Ettersom dette er en landsomfattende aksjon var bransjen klar over at de kom til å få besøk i den nærmeste fremtid, sier Ingebrigtsen.
 
Disse ble sjekket:
 
* Compagniet
* Peppermøllen
* Grand Hotell
* Raddison SAS Hotell
* Rica Hotell
* Clarion Bryggen Hotell
* Quality Saga Hotell
* Vertshuset Skarven
* Store Norske Fiskekompani
* Restaurant Mætt
* Tangs Restaurant
* Lotus
* Sjøgt. 12 Mat- og Vinhus
* Il Mare
* Sydspissen Konferansesenter
* Steakers
* Emmas Drømmekjøkken
* Hurtigruteskipet Midnatsol
 
Det ble påpekt mangler innen bygningsmessig vedlikehold, orden og renhold, personlig hygiene, manglende lagerkapasitet, mangelfull innfrysingskapasitet og varerullering/sporbarhet.

Forsiden akkurat nå

Til toppen