Størst kreftrisiko

I følge en stor nordisk undersøkelse er servitørene yrkesgruppen med størst kreftfare. Og verst har de mannlige servitørene det.
Redaksjonen
04 Juni 2009 - 11:02

Det er vg.no som avslører resultatene fra undersøkelsene som er utført blant 15 millioner nordboere av Nordic Occupational Cancer Study (NOCCA). Her går det tydelig frem at det er store forskjeller mellom yrkesgruppene og kjønnene. Aller farligst er det å være mannlig servitør.

- Når vi finner at mannlige servitører har den høyeste kreftrisikoen er det ikke fordi yrket i seg selv er så farlig, men fordi det er en livsstil som følger med yrket som er uheldig, sier overlege Kristina Kjærheim i Kreftregisteret til VG Nett.

Røykeloven bedrer bildet
Hun forklarer at det særlig kreft relatert til alkohol og tobakk som er spesielt hyppige hos servitører. Som har følge av bryggeriarbeidere og (ikke overraskende) tobakksarbeidere.

Også alkoholforbruket til journalister og sjømenn resulterer i overhyppighet når det gjelder kreft. Undersøkelsen bygger på data fra 1960 til 2005 og vil dermed ikke ha registrert fullt ut de positive følgene av røykeloven og at det har blitt færre røykere. Heller ikke at alkoholforbruket blant kvinner er høyere enn før. Siden dataene akkumuleres kontinuerlig vil det generelle bildet være endret la oss si om fem-ti års tid - forhåpentligvis til det bedre for mannlige servitører.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her