1. Kok opp kraften og hold den varm.
2. Smelt smør i en kjele.
3. Ha oppi hakket løk og og la frese til myk.
4. Tilsett spinat og rør godt.  
5. Rør inn kraften og fløten og kok opp.
6. Ha i en blender og kjør til jevn suppe.
7. Ha tilbake i kjelen, smak til med salt og pepper og kok opp men ikke la kjelen stå på platen. 
8. Før servering har du litt revet muskatnøtt på toppen.

Server spinatsuppe med kokt egg eller før pannekaker 

Tips:
I stedet for frisk spinat kan du bruke fryst og tint spinat eller hermetisk spinat.

Se våre andre oppskrifter med spinat

Her finner du mange flere deilige supper

Supper kan varieres i det uendelige. Se bare her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Suppe:
   Skjær laksen i terninger. Skrell og skjær potetene i skiver. Finhakk dill og gressløk.
2. Kok opp buljong og legg i potetskivene. Kok opp under lokk ca. 10 minutter.
3. Tilsett laks og de øvrige ingrediensene. La det småkoke 2-3 minutter. Smak godt til med salt. server med lette scones til.
4. Lette scones:
   Bland det tørre og tilsett kesam og vann. Rør sammen til en deig, gjerne i en kjøkkenmaskin.
5. Del deigen i to deler. Lag flate, runde leiver, ca. 15 cm i diameter. Legg dem på bakepapir eller smurt stekeplate.
6. Skjær et kryss i hver kake med en spiss kniv og dryss på gresskarkjernene før de stekes midt i ovnen ved 250 grader, i ca. 10 minutter.

Bryt sconsene fra hverandre ved servering. De smaker godt både til en varm suppe eller til en salat.t

9 oppskrifter med laks som garantert faller i smak

Se mange flere lekre fiskesupper her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev