Svanemerkede restauranter

Britannia Hotel i Trondheim har fått Norges første svanemerkede restauranter.

Både hotellet og restaurantene Palmehaven, Hjørnet og Jonathan er miljømerket.
 
Bevisst
Svanemerking handler i hovedsak om bevisstgjøring rundt kildesortering av avfall, redusering av vannforbruk og energiforbruk og bruk av miljøvennlige produkter og bevisst bruk av økologisk og kortreist mat.
 
Har kuttet
Hotellet og restaurantene har jobbet målbevisst med prosessen siden ifjor sommer.
 
Britannia har blant annet kuttet ut engangsartikler, tatt inn økologiske varer og lagd rutiner for avfall, vann og kjemikalier på restaurantene.

Forsiden akkurat nå

Det brygger opp til ny ølkrig

Importen av øl i butikkstyrke er nå så stor at hvert femte glass øl er brygget utenfor landets grenser. Mens noen frykter en reprise på ølkrigen fra begynnelsen av 2000-tallet, forklarer importør Carlsberg-Ringnes det hele med midlertidige kapasitetsutfordringer. Les hele saken

Til toppen