Test av Bordeaux - Margaux, Saint-Julien, Pauillac og St. Estephe

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Margaux

÷ (90p)
Ch. Giscours 2005
Max Bordeaux
Frankrike - Bordeaux - Margaux
50498 Bordeaux Vinhandel - kr 830,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Bordeaux Vinhandel
Farge og duft: Mørk tett dy rød. Elegant og svært konsentrert duft med en del fattoner, stall, blod, blomster, krydder.
Smak: Svært saftig og lekker i starten, veldig god syre, elegant med gode slanke tanniner, sitter veldig lenge med flott friskhet. (2005)
Bruksområde: Rike kjøttretter.
Vurdering: En svært lovende vin for de neste 15 årene. Vel verd prisen. 90 p (2005)
Laget av: 60 % cabernet sauvigno, 32 % merlot, 5 % cabernet franc, 3 % petit verdon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Ch. Desmirail 2005
Ch. Desmirail
Frankrike - Bordeaux - Margaux
50691 VSD - kr 355,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp tett mørk rød. Svært elegant krydret duft med en del solbær, cedertre, blomster samt eik.
Smak: Fyldig anslag, veldig god konsentrasjon, flott karakter, fine syrer og god fasthet utover, en del eik i finishen. (2005)
Bruksområde: Etter lagring: Forseggjorte kjøttretter.
Vurdering: En elegant (eiken til tross) og konsentrert vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 89 p (2005)
Laget av: 60 % cabernet sauvignon, 39 % merlot, 1 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Ch. Kirwan 2000
Schröder & Schÿler
Frankrike - Bordeaux - Margaux
59772 Vectura - kr 649,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott klassisk duft med modne bær, cedertre, trevirke.
Smak: Modent anslag, god mykhet og sødme, saftig og god med fine tanniner som vokser utover, deilig friskhet i finishen. (2000)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En deilig vin i dag men med nok konsentrasjon til å holde minst de neste seks årene. Verd prisen. 88 p (2000)
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Saint-Julien

+ (88p)
Ch. Moulin de la Rose 2005
Delon
Frankrike - Bordeaux - Saint-Julien
51157 VSD - kr 349,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Tett dyp rød. Ung litt lukket duft, men lovende rikdom fra søt mørk frukt samt tobakk og cedertre. Veldig klassisk.
Smak: Stort fyldig anslag, deilig mykhet, svært harmonisk med fine tanniner og god frukt, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Gode kjøttretter.
Vurdering: En stor god munnfull for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2005)
Laget av: Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Ch. Leoville Barton 2005
Max Bordeaux
Frankrike - Bordeaux - Saint-Julien
50501 Bordeaux Vinhandel - kr 1 840,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Bordeaux Vinhandel
Farge og duft: Dyp tett rød. Svært ung og lukket duft, kjølig og mørk, solbær og cedertre, ganske tydelig fat i øyeblikket.
Smak: Svært fyldig og konsentrert fra starten, veldig kompakt, mye eik også i munnen, flotte faste tanniner, veldig god syre, sitter lenge med mye fat og lakris i finishen. (2005)
Bruksområde: Etter lagring: Rike kjøttretter.
Vurdering: En i øyeblikket svært ung fatpreget og ikke minst kompakt vin som må legges til side i mange år. Vil trolig holde i minst 20 år. Verd prisen? 87 p (2005)
Laget av: 76 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 2 % cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Ch. la Bridane Saint-Julien Bourgeois 2007
Vignobles Bruno Saintout
Frankrike - Bordeaux - Saint-Julien
80318 Interlogistikk - kr 249,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Mørk ung rødblå. Intens ung duft av mørke bær, jord og mineraler, cedertre og fat.
Smak: Bløtt anslag, noe grønne toner kommer på fra midten, ok konsentrasjon, god friskhet, fine tanniner, men noe grønt i finishen skjemmer noe. (2007)
Bruksområde: Kjøtt med saus.
Vurdering: Tåler fint tre-fire år. Vel verd prisen. 84 p (2007)
Laget av: 50% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 8% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9-16 md. fatlagring (2/3 nye fat), 5 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Pauillac

÷ (91p)
Ch. Pichon-Longueville 2002
Ch. Pichon-Longueville
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
51158 VSD - kr 789,00(75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk dyp rød med smal kant. Nydelig moden duft, masse solbær, lær, blyant, fat, krydder og vanilje.
Smak: Deilig mykt anslag, flott mykhet, fine syre, gode tanniner utover, sitter svært godt, lenge og elegant. (2002)
Bruksområde: Forseggjorte retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En virkelig lekker bordeaux for de neste åtte årene. Godt kjøp. 91 p (2002)
Laget av: Cabernet sauvignon, merlot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Ch. Batailley 2002
Héritiers Castéja
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
3761 Vectura - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med smal lys kant. Ung flott duft med søte toner, lær, blyant og jordsmonn, mye cedertre og eik.
Smak: Flott fylde i anslaget, veldig god konsentrasjon, myk men ok syre, fine tanniner utover, sitter lenge med litt grønne toner i finishen. (2002)
Bruksområde: Lam eller okse med fyldig saus.
Vurdering: En klassisk bordeaux som vil utvikle seg videre i minst sju år. Godt kjøp. 88 p (2002)
Laget av: 2/3 cabernet sauvignon, 1/3 merlot.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på eikefat fra limousin. (hvor lenge er ikke oppgitt)
Bestill her:

+ (87p)
Ch. Pédesclaux 2004
S.C.E.A. Ch. Pédesclaux
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
Vectura - ca. kr 286,00 (75cl)
Kun Horeca
Orcan Beverage
Farge og duft: Dyp tett rød med lysere kant. Jordsmonnspreget duft, ung og lukket i bærpreget, med en del trearomaer, lær og tobakk.
Smak: Fyldig anslag, bra konsentrasjon, faste tanniner, en del eik men også mye solbær i finishen. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En god og lovende vin, ikke blant de mest elegante, men med tydelig terroirpreg. Tåler fint 8-10 år. Godt kjøp. 87 p (2004)

+ (87p)
Ch. Pibran 2001
Ch. Pibran
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
VSD - ca. kr 339,00 (75cl)
Kun Horeca
Vinarius
Farge og duft: Mørk rødbrun. Flott duft, ganske ungdommelig, med mørk bærfrukt, mye blyant og cedertre, tobakk, velhengt kjøtt.
Smak: Følger duften, fyldig med en del sødme fra fat og frukt, bra syre, gode tanniner, sitter godt. (2001)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En flott vin for de neste tre årene. Godt kjøp. 87 p (2001)

(85p)
Ch. Lynch Moussas 2001
Héritiers Castéja
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
58160 Vectura - kr 339,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Middels dyp rød. Fin moden duft med røde bær, grønne toner, blyant, stall.
Smak: følger duften, ganske elegant på grunn av fin syrlighet, middels fylde, fine ganske myke tanniner mot slutten som også har litt grønne toner. (2001)
Bruksområde: Lyst kjøtt som svinesteik med god saus.
Vurdering: En moden og drikkeklar vin. Verd prisen. 85 p (2001)
Laget av: 70& cabernet sauvignon, 30% merlot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

St. Estephe

+ (89p)
Ch. de Pez 2005
Dulong
Frankrike - Bordeaux - St. Estéphe
56963 VSD - kr 379,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Flott klassisk ungdommelig duft med solbær trekrydder, lær, stall.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, sødmefylt og innsmigrende med god konsentrasjon, en del fat utover, men det er ikke plagsomt. (2005)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En virkelig flott vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 89 p (2005)
Laget av: 45% cabernet sauvignon, 44% merlot, 8% cabernet franc, 3% petit verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Ch. Le Crock 2003
Château Le Crock
Frankrike - Bordeaux - St. Estéphe
56711 Cuveco - kr 345,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk tett rød. Mørk sødmefylt bærfrukt, plommer og modne solbær, litt volatil, veldig innbydende.
Smak: Mykt anslag, ganske stofflig, bløt syre, god fylde, en del tanniner som tørker litt. (2003)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En vin med mye stoff som likevel er best innen tre år. Godt kjøp. 87 p (2003)
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(85p)
Ch. Lilian Ladouys 2006
Ch. Lilian Ladouys
Frankrike - Bordeaux - St. Estéphe
Vectura - ca. kr 198,00 (75cl)
Kun Horeca
Orcan Beverage
Farge og duft: Mørk rød. Innbydende ung duft med søtlige varme bærtoner, cedertre, tobakk.
Smak: Fast i anslaget, bra syre, en del tanniner, noe grønnpreg gir litt bitterhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En veldig frisk og ung vin som holder fint i fem år. Godt kjøp. 85 p (2006)
Alkoholinnhold: 12,5% vol.

(84p)
Ch. l'Argilus du Roi 2006
José Bueno
Frankrike - Bordeaux - St. Estéphe
10668 VSD - kr 199,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 3
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød. Fin ung søtlig bærduft, noe volatil med søte trearomaer, lær, balsamico, vanilje.
Smak: Saftig anslag, fin syre, faste tanniner, mye eik i finishen. (2006)
Bruksområde: Grillet kjøtt.
Vurdering: En litt eikepreget vin som likevel mange vil like. Best innen fire år. Verd prisen. 84 p (2006)
Laget av: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12-14 md. fatlagring (35% nye fat), ca. 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Forsiden akkurat nå

Til toppen