Test av cognac VSOP

Tilbudet av VSOP-cognacer er det all grunn til å fryde seg over. Av de i alt 28 VSOP'ene som er blindtestet oppnår i alt ni fem stjerner - noen med en liten minus. Benytt den forestående julehøytiden til å bli bedre kjent med disse flotte testvinnerne.

Dette er meget godt balanserte produkter til hyggelige priser. Som bør være mer enn nok grunn til å vie denne kategorien,  inneklemt som den er mellom de dominerende VS og XO-cognacene, større oppmerksomhet.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental og Christian Udjus, barsjef, Sans.

Remi Madsen    -    Christian Udjus  
Foto: Johnny Syversen

Testen, som ble gjennomført 8. september 2003, omfatter de aller fleste cognac VSOP tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover kategori før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene (det ble benyttet blå glass for at innholdet skulle anonymiseres helt), slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2003. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Larsen V.S.O.P.
Larsen
Frankrike - Cognac
32882 Cuveco - kr 339,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Grønngylden. Flott duft med meget godt frukt- og fatpreg samt blomster og nybrent kaffe.
Smak: Meget behagelig, god munnfølelse, fin friskhet, meget godt integrert fat, sitter lenge.
Bruksområde: Alene, middels kraftig kaffe eller sigar.
Vurdering: En svært elegant cognac som også nybegynneren vil falle for.
Laget av: 100% ugni blanc.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Meukow V.S.O.P.
A. C. Meukow
Frankrike - Cognac
6867 Vectura - kr 358,70 (70cl)
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Lys bronse med grønnskjær. Meget elegant duft av appelsinskall, fatkrydder, mørk sjokolade, skogbunn, kvae og trevirke.
Smak: Svært rik og nyansert smak med gode sødmetoner og flotte fataromaer i ettersmaken, sitter lenge og vel.
Bruksområde: Alene eller med en like godt balansert kaffe.
Vurdering: Topp VSOP for de som liker den elegante tørre stilen.
Laget av: Ugni blanc + colombard + folle blanche
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Mer enn 84 md fatlagring
Bestill her:

Renault Carte Noire Extra
Bisquit-Renault
Frankrike - Cognac
57 VSD - kr 439,00 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Gulbrun med grønn kant. Flott rik duft med krydder, nøtter, skogbunn, honning, sitrus og animalskhet.
Smak: Bløtt anslag, meget god harmoni mot duften, fyldig, sitter meget lenge.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En elegant og velkomponert VSOP.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 år på eikefat.
Bestill her:

÷
De Luze V.S.O.P.
A. de Luze
Frankrike - Cognac
7916 Vectura - kr 278,80 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Maxxium Norge
Farge og duft: Gylden med grønnskjær. Meget behagelig og spennende duft med frukt, skogsaromaer, nyhugget tømmer, anis og fatkrydder.
Smak: Meget flott anslag, harmonisk, god munnfølelse, nydelig integrert fat, lang ettersmak.
Bruksområde: Sammen med en god sigar.
Vurdering: En VSOP for den som liker et rikt fatpreg.
Laget av: 90% ugni blanc/folle blanche/colombard, 10% juracon blanc/semillon/ sauvignon blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷
Claude Chatelier V.S.O.P.
Claude Chatelier
Frankrike - Petite og Grande Champagne samt Fins Bois
32446 Vectura - kr 238,70 (50cl)
Bestillingsutvalg
Quality Brands
Farge og duft: Skinnende gull. Meget god parfymert duft med sitrus, fatkrydder, hamp og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, følger duften meget godt, behagelig tørrhet, usedvanlig gode fataromaer, lang ettersmak med epler ogrøyk.
Bruksområde: Etter en stor middag.
Vurdering: Meget god VSOP.
Laget av: Colombard eller ugni blanc.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷
Jon Bertelsen Prélude V.S.O.P.
Léopold Gourmel
Frankrike - Etriac, Fins Bois
32048 VSD - kr 347,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
House of Cognac (Moestue Grape Selections)
Farge og duft: Gammelt gull. Frisk og elegant duft av blomster, sitrus, tørket søtlig appelsinskall og fatkrydder.
Smak: Bløtt, flott anslag, fine fat- og røyktoner, sitter lenge og godt med tørr fin finish.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En smaksrik cognac på den elegante siden.
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 års fatlagring.
Bestill her:

÷
Larsen Napoléon
Larsen
Frankrike - Cognac
45759 Cuveco - kr 349,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gylden med grønnskjær. Rik god duft av appelsinskall, trevirke, krydder, røyk, fat, karamell og skogbunn.
Smak: Bløtt rent anslag, en del sødmetoner, god balanse, sitter svært lenge.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Rik og god cognac.
Laget av: Gammel eau-de-vier fra grand champagne, petite champagne og fine bois.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷
Phileas Fogg V.S.O.P.
Larsen
Frankrike - Cognac
46113 Cuveco - kr 349,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gylden med grønt. Flott duft med frukt, sopp, hamp, trevirke, fjære, krydder, nøtter, fat og røyk.
Smak: Utsøkt smak med nydelig balanse, sitter godt og lenge med en del sødme- og bittertoner i finishen.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Stort pluss for duften, smaken følger nesten helt opp.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷
Rémy Martin V.S.O.P. Fine Champagne
Remy Martin
Frankrike - Fine Champagne
77 Vectura - kr 440,30 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Maxxium Norge
Farge og duft: Gylden med grønnskjær. Elegant duft med innslag av fersken, tørket frukt, appelsinskall, skog, trevirke samt fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, meget god harmoni mot duften, lang utsøkt ettersmak med flott syrefriskhet.
Bruksområde: Med en litt søtlig kaffe.
Vurdering: Flott VSOP.
Laget av: Ugni blanc, folle blanche og colombard.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+
Braastad V.S.O.P. Reserve
Cognac Tiffon
Frankrike - Cognac
13983 Vectura - kr 277,00 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Arcus
Farge og duft: Lys gylden. Elegant duft av appelsinskall, sitrus, sjokolade, krydder og fat.
Smak: Rundt anslag, god fruktighet og fruktsødme som balanseres fin av alkohol og syrer, god tørr finish.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Godt laget VSOP.
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 8 års lagring i limousin-fat.
Bestill her:

+
Bache-Gabrielsen V.S.O.P.
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac
14260 Vectura - kr 296,70 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Fin gyldenbrun. Veldig behagelig duft av appelsinskall, sjokolade, røyk og fat.
Smak: Mild og bløt med god harmoni mot duften, en del tropisk frukt, bra friskhet, feminin finish.
Bruksområde: Alene eller til en syrefrisk kaffe, også fin til dessert med frukt og sjokolade.
Vurdering: For de som liker en innsmigrende cognac.
Laget av: Ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 7 års lagring i eikefat fra limousin.
Bestill her:

+
Skarven V.S.O.P.
Larsen S.A.
Frankrike - Cognac
45307 Cuveco - kr 339,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gylden med grønt. Behagelig duft av sitrus, trevirke, skogbunn, mose og lys sjokoloade.
Smak: Bløt og imøtekommende, velbalansert, sitter godt med fint fatpreg i slutten.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En frisk og lettdrikkelig cognac.
Laget av: 100% ugni blanc.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+
Ch. Montifaud V.S.O.P.
Ch. de Montifaud
Frankrike - Cognac
34975 Vectura - kr 345,00 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Palmer & Co
Farge og duft: Flott gyldenbrun. Svært behagelig duft av appelsinskall, lime, sitrus, anis, pepper, trevirke og fatkrydder.
Smak: Markant anslag, fyldig og god med bra friskhet, fint fatpreg i finishen.
Bruksområde: Sammen med en sødmefylt espresso.
Vurdering: En cognac som sitter godt.
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 års fatlagring i eik fra limousin.
Bestill her:

+
Camus Grand V.S.O.P.
Camus
Frankrike - Cognac
30214 Vectura - kr 398,00 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Robert Prizelius
Farge og duft: Lys gylden med grønn kant. God duft av sitrus, appelsinskall, karamell, sjokolade, nøtter, trevirke, røyk og fatkrydder.
Smak: Ganske fyldig og smaksrik med en del fataromaer, sitter ganske lenge, flott ettersmak.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: For den som liker en fatpreget cognac.
Laget av: Hovedsakelig ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 60 md i limousin-eikefat.
Bestill her:

+
Otard V.S.O.P. Fine Champagne
Otard
Frankrike - Cognac
62 Vectura - kr 405,00 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Bacardi-Martini
Farge og duft: Lys gylden. Bløt og god duft med noe fatkrydder, trevirke, tropisk frukt.
Smak: Behagelig og myk med gode sødmetoner, fin syrlighet og velintegrerte fataromaer mot slutten, sitter lenge.
Bruksområde: Ikke for kraftig kaffe.
Vurdering: Lett å like, særlig for den som ikke vil ha en for kraftig cognac.
Laget av: Grande og petit champagne
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opp til 8 år
Bestill her:

+
Courvoisier V.S.O.P. Exclusif
Courvoisier
Frankrike - Cognac
40317 Allied Domecq Spirits & Wine Norway - kr 426,50 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gylden. Flott duft av sitrus, fatkrydder, brente mandler, skog og sjokolade.
Smak: Bløtt anslag, en del sødmetoner, fin friskhet, nykvernet pepper i finishen.
Bruksområde: Sammen med en krydret sigar.
Vurdering: Godt laget på den kommersielle siden.
Laget av: 100% ugni blanc.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+
Martell Medaillon V.S.O.P.
Martell
Frankrike - Cognac
80 VSD - kr 429,00 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Lys kobber med grønn kant. Fyldig duft av sitrus, tropisk frukt, skogbunn, krydder, røyk, honning og trevirke.
Smak: Mild og elegant med velintegrert fat i finishen, sitter lenge.
Bruksområde: Sammen med en ikke for kraftig kaffe.
Vurdering: Velkomponert uten å være påtrengende.
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 120-144 mnd. Lagring på eikefat.
Bestill her:

+
Hennessy Privilege V.S.O.P.
Hennessy
Frankrike - Cognac
79 Vectura - kr 435,00 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Norex International
Farge og duft: Gylden. Fin duft med innslag av julekrydder, appelsin, kandis, karamell og tobakk.
Smak: Ren og elegant, fin friskhet, balansert sødme, tørr fin finish.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Lett å like-cognac.
Laget av: Ugni blanc (fra petite champagne, grande champagne, fins bois og borderies)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 48 md fatlagring
Bestill her:

+
Fussigny V.S.O.P. Collection
A. De Fussigny
Frankrike - Cognac
46384 VSD - kr 474,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: God fruktig duft med noe aceton og apotek, trevirke og krydder.
Smak: Litt skarpt anslag, god fruktighet, en del sødme i midten, noe trevirke mot slutten.
Bruksområde: Etter maten, gjerne med en god kaffe.
Vurdering: For nybegynnere.
Laget av: Ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Bonaparte Cognac V.S.O.P.
Cognac Tiffon/Arcus Produkter
Frankrike - Petite champagne og fins bois
52 Vectura - kr 287,00 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Arcus
Farge og duft: Gylden. Tung sødmefylt duft med appelsinskall, sitrus, skogbunn, fatkrydder, fuktig kjeller og litt røyk.
Smak: Bløtt og sødmefylt anslag, fatkrydder, mørke sjokolade og trevirke mot slutten.
Bruksområde: Alene, sammen med en mørk sigar eller en kraftig espresso.
Vurdering: Maskulin sødme.
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 4 år på eikefat
Bestill her:

Brillet V.S.O.P. Reserve Grand Cru
Maison Brillet
Frankrike - Cognac
46027 VSD - kr 329,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gylden. Ganske elegant duft av appelsinskall, sitrus, aprikos, røyk og fat.
Smak: Meget godt balansert smak med fin finesse og god fylde, fine fataromaer men en tanke mye sødme i slutten.
Bruksområde: Trenger en tørr kaffe eller sigar ved siden av.
Vurdering: Sødmen gjør den litt kommersiell men likevel lett å like.
Laget av: Ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Prince de Polignac V.S.O.P. Fine Champagne
Prince Hubert de Polignac
Frankrike - Fine Champagne
72 Vectura - kr 329,50 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Eurowine
Farge og duft: Gylden. God duft av sitrus/appelsin, skogbunn, hamp, krydder pg fat.
Smak: Varm og god med en del sødme, en god del appelsin og tropisk frukt, blomster og fatkrydder, balansert og behagelig, sitter en god stund.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Kunne hatt mer særpreg.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Hardy V.S.O.P.
Hardy
Frankrike - Petite og Grande Champagne samt Borderies
5681 Vectura - kr 344,10 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys kobber med grønnskjær. Bløt duft med sitrus, appelsin, mango, melon, trevirke og fatkrydder
Smak: Meget mild og søtlig i anslaget, holder seg der helt ut med noe tre- og fatpreg i midten, sitter en stund.
Bruksområde: Alene, til dessert.
Vurdering: Svært sødmefylt og mild VSOP.
Laget av: Ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Varierer mellom 5 og 7 år avhengig av element, fattype: limousin
Bestill her:

A. E. Dor Rare Fine Champagne
A.E. Dor
Frankrike - Cognac
45867 VSD - kr 439,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Premium Wines Norway
Farge og duft: Lys bronse med grønnskjær. God duft med en del fat og frukt samt røyk.
 
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Lett å forstå og like, men litt for rett frem for den som er ute etter det lille ekstra.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på limousin-fat i manger år
Bestill her:

Davidoff Classic
Cognac Davidoff
Frankrike - AC Cognac
34623 Vectura - kr 609,30 (70cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Lys mahogni med grønnskjær. En tanke skarp duft som ellers er rik nok med fat, appelsin, lys sjokolade, nøtter og hamp.
Smak: Bløt nesten søtlig smak med fine fataromaer, god munnfølelse med deilige røyk/tobakkaromaer i finishen.
Bruksområde: Alene eller med en sigar.
Vurdering: Litt trekk for alkoholstikket, men ellers en kraftig cognac.
Laget av: Tillatte druer innenfor ac cognac
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 48 md fatlagring.
Bestill her:

÷
Gautier V.S.O.P.
Cognac Gautier
Frankrike - Cognac
13664 Vectura - kr 320,00 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Palmer & Co
Farge og duft: Lys kobber. Fin enkel duft med noe fat, sjokolade og søt sitrus.
Smak: Mild med ok harmoni men noe vel bitter i finishen.
Bruksområde: Trenger en søt kaffe eller en søt sigar.
Vurdering: Trekk for finishen.
Laget av: Ugni blanc, colombard
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 48 md fatlagring i eik fra limousin.
Bestill her:

÷
Courvoisier V.S.O.P. Fine Champagne
Courvoisier
Frankrike - Fine Champagne
6361 Allied Domecq Spirits & Wine Norway - kr 409,50 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gull med grønnskjær. Tydelig trevirke og fat samt noe sødme i duften.
Smak: Litt rustikk smak med noe sødme og syrlighet, sitter ganske lenge med noe røyk og tobakk i finishen.
Bruksområde: Sammen med en enkel sigar.
Vurdering: Mangler noe eleganse.
Laget av: Vin fra druetypene st. Emilion, folle blanche og colombard
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 4,5 år (oppgitt fatlagringstid: 8/12 år)
Bestill her:

+
Rémi Landier V.S.O.P.
Remi Landier
Frankrike - AC Cognac
7160 Vectura - kr 345,60 (70cl)
Bestillingsutvalg
Gavin
Farge og duft: Lys bronse med grønnskjær. Enkel og litt rå duft med noe alkohol og apotekaromaer, sitrus, appelsin, fat og røyk.
Smak: Som duften, mye smak, men noe kantete og rustikk, alkoholstikk i finishen.
Vurdering: Ikke helt balansert.
Laget av: Druebrennevin
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagre på eikefat i minimum 5 år.
Bestill her:

Forsiden akkurat nå

Til toppen