Test av prosecco - DOC, DOCG Extra brut og colfondo

Proseccos suksess skyldes en kombinasjon av lav pris og lettdrikkelighet. Den drops- og brusaktige karakteren sjarmerer åpenbart mange, og ikke bare de som er på avvenning fra brusdrikking. En del av produktene på markedet er imidlertid for lette, dropspregete og kommersielle.

Les mer om de ulike typene prosecco

Overdreven sødme og kullsyre er en annen side som drar ned kvaliteten. Men når det er sagt, finnes det også en og annen perle. Generelt sett skårer de tørreste utgavene best.

Blant de søtere versjonene, som i prosecco-termer kalles extra dry, er det tryggest å velge i DOCG-kategorien.

Slik ble testen gjennomført
Testen, som ble gjennomført 24. og 25. mars 2014, omfatter 56 proseccoer. Smakingen ble foretatt blindt etter område og søthetsgrad, til sammen fem undergrupper. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

DOC, DOCG Extra brut og colfondo

Follador Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut

Produsent:
Silvano Follador
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 6
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Veneto-Valdobbiadene
Pris:
129,90 kr
Varenummer:
1113001
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Bisol Desiderio noSO2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2012

Produsent:
Bisol Desiderio et Figli
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Valdobbiadene
Pris:
209,90 kr
Varenummer:
5339101
84 Poeng
Les smaksnotatene »

Bele Casel Colfòndo Asolo Prosecco Frizzante

Produsent:
Bele Casel
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Veneto
Pris:
157,90 kr
Varenummer:
518101
83 Poeng
Les smaksnotatene »

Zanotto Col Fondo 2014

Produsent:
Zanotto, Azienda Agricola
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Veneto
Pris:
169,00 kr
Varenummer:
589201
82 Poeng
Les smaksnotatene »

SC 1931 Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Brut 2010

Produsent:
Bellenda
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Conegliano-Valdobbiadene
Pris:
159,90 kr
Varenummer:
80210
82 Poeng
Les smaksnotatene »

Casa Belfi Colfondo Prosecco 2014

Produsent:
Casa Belfi
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
San Polo di PiaveTreviso
Pris:
179,90 kr
Varenummer:
9909601
83 Poeng
Les smaksnotatene »

Forsiden akkurat nå

Til toppen