Selv om viner fra denne delen av Bordeaux, er høyt priset er det likevel lettere å finne en veldig god bordeaux til 3-400 kroner enn en tilsvarende vin fra andre høystatusregioner. Virkelig god vin koster, det er det ingen tvil om. Men det er helt gratis å nyte smaksnotatene i denne testen!
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental og Andy Juhlin, frilanser.
 Remi Madsen - Andy Juhlin Foto: Johnny Syversen |
Testen, som ble gjennomført 20. og 23. januar 2003, omfatter et bredt utvalg av røde viner fra de ulike appellasjonene i Médoc og Graves, som var tilgjengelige i et interessant antall i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt gruppevis etter appellasjon og årgang. Panelet fikk overhodet ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Her kan du foreta bestilling blant testens viner
Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. mai 2003. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Pauillac
Les Tourelles De Longueville 1996Frankrike - Bordeaux - Pauillac
45738 VSD - kr 317,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Utsøkt duft med flott bærpreg, kaffe, velhengt kjøtt, stall, cedertre og jordsmonn.
Smak: Mektig anslag, lett utviklet stil, veldig god konsentrasjon, finkalibrerte tanniner, sitter veldig lenge med eik, cedertre og lær i finishen.
Mat: Vilt.
Vurdering: Imponerende vin. Drikk nå eller la den hvile i 10 år til. Meget godt kjøp.
Laget av: 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 1% petit verdon og 4% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent:
Bestill her:
Ch. Batailley 1999Pauillac
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
3761 Vectura - kr 347,30 (75cl)
Basisutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Dyp mørk rød. Kompleks duft av søtlige skogsbær. Sjokolade, lakris/anis, tobakk, høstløv, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Svært rikt men likevel friskt og fruktig anslag, usedvanlig elegant, meget god syre og massiv tanninstruktur, sitter svært lenge med animalske toner samt krydder i finishen.
Mat: Vilt.
Vurdering: Bør legges til side i hvert fall ett år. Holder fint i minst 10 år. Meget godt kjøp.
Laget av: 2/3 cabernet sauvignon, 1/3 merlot.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på eikefat fra limousin. (hvor lenge er ikke oppgitt)
Bestill her:
Le Petit Mouton De Mouton Rothshild 1996Baronne Philippine De Rothschild
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
46339 VSD - kr 460,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Dyp mørk rød. Superelegant duft med mørke skogsbær, solbær, skogbunn, cedertre, lær og fat.
Smak: Komplekst anslag, velbalansert og fyldig, flotte syrer og tanniner, en del tørrstoffer som gjør at den bør ligge et par år til før den nytes, lang harmonisk ettersmak med lær og cedertre.
Mat: Vilt.
Vurdering: Holder i 10 år til. Meget godt kjøp.
Laget av: Cabernet sauvignon, merlot og cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Ch. Tour Pibran 2000
SARL Tour Pibran
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
13339 VSD - kr 246,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Ung mørk purpurrød. Ung og spenstig duft med stor bærpreg, fatkrydder og cedertre.
Smak: Elegant og rikt anslag, meget saftig, god fylde, lang ettersmak med noe fat og animalskhet.
Mat: Vilt.
Vurdering: Veldig typeriktig vin som vil utvikle seg ennå noen år. Meget godt kjøp.
Laget av: 55% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 14 md. Fatlagring og 6 md flaskemodning før salg.
Bestill her:
÷Ch. Haut-Bages Libéral 1999
S.A. Haut-Bages Libéral
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
20080 Vectura - kr 292,20 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Robert Prizelius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott duft av friske søte skogsbær, jordsmonn, fatkrydder, særlig nellik, pepper, sjokoladesamt snev av stall og skogbunn.
Smak: Meget godt balansert smak med fine tanniner og veldig god stofflighet, sitter lenge.
Mat: Vilt.
Vurdering: En fortsatt svært ung vin som vil tjene på å ligge i inntil 6 år. Meget godt kjøp.
Laget av: 80% cabernet sauvignon, 17% merlot, 3% petit verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 16 md. Fatlagring (40% ny eik) og 12 md. Flaskemodning før salg.
Bestill her:
÷Ch. Fonbadet 1996
Pierre Peyronie
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
14327 Vectura - kr 298,10 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Elegant og fortsatt ung duft med røde og mørke bær, lær, tobakk, sjokolade, cedertre og eik.
Smak: Veldig stoffrikt anslag, flott balanse, fine tanniner og gode syrer, sitter veldig lenge med deilig frukt og noe animalskhet i finishen.
Mat: Rødt kjøtt, vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen 8 år. Meget godt kjøp.
Laget av: 60% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% cabernet franc, 5% petit verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. Lagring i nye franske eikefat og 6 md. Flaskemodning.
Bestill her:
÷Ch. d'Armailhac 1996
Baronne Philippine de Rothschild
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
31861 VSD - kr 349,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Rik duft med en del bæraromaer, eik og svake animalske toner som stall og lær.
Smak: Noe rustikt bærpreget anslag, god balanse, flotte tanniner og lang ettersmak.
Mat: Saftig oksekjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen 6 år. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷
Ch. Pibran 1996Frankrike - Bordeaux - Pauillac
45740 VSD - kr 356,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med oransje kant. Elegant duft med mørke skogsbær, eik, stall, sjokolade, kaffe og jordsmonn.
Smak: Bløtt og saftig anslag, rik litt tung frukt som backes opp av en enormt flott syre- og tanninstruktur, sitter veldig lenge med fat og animalskhet i finishen.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Kan nytes nå men vil ha godt av inntil 8 år i kjelleren. Meget godt kjøp.
Laget av: 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdon og 5% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷Ch. Baron De Pichon-Longueville 1993
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
45739 VSD - kr 569,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Flott elegant og rik duft med masse søtlige bær, kaffe, lær, krydder og fat.
Smak: Sødmefylt stort anslag, saftig og harmonisk, elegant fylde, sitter veldig godt, lang ettersmak.
Mat: Okse, lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen 5 år. Verd prisen.
Laget av: 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 1% petit verdon og 4% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷Ch. Lynch Bages 1996
Ch. Lynch Bages
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
31265 VSD - kr 699,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Frisk duft med røde og mørke bær, jordsmonn, kaffe, krydder, cedertre, sjokolade og fat.
Smak: Saftig, elegant og rik med god konsentrasjon, god fylde og lang stoffrik ettersmak.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: La gjerne ligge ytterligere ett år før den nytes, vil holde i 8 år til. Verd prisen.
Laget av: 70% cabernet sauvignon, 15% merlot, 10% cabernet franc og 5% petit verdot.
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷Ch. Mouton Rothschild 1997
Baron Philippe de Rothschild
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
45496 VSD - kr 1 173,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Rik duft på den elegante siden med røde og mørke bær, skogsbær, cedertre, lær og fatkrydder, i det hele tatt, det meste finnes her.
Smak: Behagelig saftig anslag, noe tander og elegant men likevel stoffrik, god balanse, sitter godt i munnen.
Mat: Saftig entrecôte eller annet oksekjøtt.
Vurdering: Deilig å drikke nå men vil holde ennå i minst 6-8 år. Verd prisen?
Laget av: 80 % cabernet sauvignon, 10 % merlot, 8 % cabernet franc og 2 % petit verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+Ch. Cordeillan-Bages 1994
Ch. Cordeillan-Bages
Frankrike - Bordeaux - Pauillac
30605 VSD - kr 377,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Moden rød. Litt fuktig kjeller forstyrrer et ellers godt duftbilde med bær, eik og lær.
Smak: Bløtt rent anslag, mye frukt, godt balansert, noe animalskhet i finishen.
Mat: Drikkevin, lette retter med sjysaus.
Vurdering: Bør nytes nå. Godt kjøp.
Laget av: 80% cabernet og 20% merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
St. Estéphe og St. Julién
÷Ch. Lilian Ladouys Saint-Estéphe 1996Ch. Lilian Ladouys
Frankrike - Bordeaux - St. Estéphe
13282 Vectura - kr 297,60 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Robert Prizelius
Farge og duft: Klar mørk rød. Kompleks duft med både røde og mørke bær fra skog og hage, jordsmonn, skog og fatkrydder.
Smak: Saftig og deilig anslag, nydelige cabernet-aromaer, fast og ung stil med en del tanniner og syrer, eik og animalske aromaer i finishen.
Mat: Rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: Svært godt laget. Bør ligge ytterligere 1-2 år før den nytes og vil utvikle seg noen år utover det også. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷Château Le Boscq 1999Dourthe Fréres
Frankrike - Bordeaux - St. Estephe
0 Vectura - kr 300,00 (75cl)
Horeca
Maxxium Norge
Farge og duft: Mørk rød. Veldig tiltalende duft av søte bær, jordsmonn, lær, stall og eik.
Smak:Flott stoffrikt anslag, veldig god balanse og stor munnfølelse, maskulin stil, lang ettersmak med noe animalskhet.
Mat: Kraftige retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Topp matvin som vil utvikle seg videre de nærmeste seks årene. Meget godt kjøp.
Bestill her:
÷
Ch. Les Ormes De Pez 2000Ch. Les Ormes De Pez
Frankrike - Bordeaux - St. Estephe
46110 VSD - kr 328,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med svart kjerne. Flott ungdommelig og sammensatt duft av røde og mørke bær, lær, skog og fat.
Smak: God saftig smak, velbalansert, sitter veldig godt med lang ettersmak som fortsatt er relativt dominert av fat.
Mat: Etter lagring, rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: La ligge inntil seks år og gjerne enda lengre. Meget godt kjøp.
Laget av: 70% cabernet sauvignon, 20% merlot og 10% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷Ch. Léoville Poyferré 1998Ch. Leoville-Poyferré
Frankrike - Bordeaux - St. Estephe
45449 VSD - kr 499,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Tett mørk rød. Utrolig delikat duft av røde og mørke bær, skogsbær, fatkrydder, toast, lær, cedertre og tobakk.
Smak: Bløtt elegant anslag, flott harmoni mot duften, sitter veldig godt og lenge med nydelige syrer og noe tanniner samt et flott fatpreg i finishen.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: En moderne bordeaux på den elegante siden. Med denne bommer du ikke. Verd prisen.
Laget av: 52% cabernet sauvignon, 28% merlot, 12% cabernet franc og 8% petit verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
+Ch. Beau-Site 1997
Borie-Manoux
Frankrike - Bordeaux - St. Estephe
7556 Vectura - kr 257,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. God duft med lagrete aromaer av røde og mørke bær, kaffe, stall, lær, tobakk og fat.
Smak: Flott saftig anslag, god fasthet, elegant og balansert, godt integrert fat, lang fruktig finish.
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av de neste fem årene. Godt kjøp.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Margaux
÷Ségla 1996Ch. Rauzan-Ségla
Frankrike - Bordeaux - Margaux
14320 Vectura - kr 261,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Dyp rød med brun kant. Rik men samtidig elegant duft av modne bær, stall, fatkrydder, lær, jordsmonn og kaffe.
Smak: Kompleks og saftig smak, god fylde, fine syrer og tanniner, sitter veldig godt, animalsk finish.
Mat: Vilt.
Vurdering: Flott vin som er nydelig å drikke nå men som vil utvikle seg ennå et par år. Meget godt kjøp.
Laget av: 70% cabernet sauvignon, 26% merlot, 4% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. Lagring i nye eikefat, 6 md. Flaskemodning før salg.
Bestill her:
÷
Ch. Cantenac Brown 1995Frankrike - Bordeaux - Margaux
45741 VSD - kr 479,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød. Utviklet kompleks duft med røde og mørke bær, florale aromaer, fat, lær, jordsmonn og tobakk.
Smak: Flott frukt i anslaget, god syre og fine myke tanniner, nydelig ettersmak med noe fat og mokka.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Topp matvin. Deilig nå men vil leve og utvikle seg i mange år (minst fem) ennå. Godt kjøp.
Laget av: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot og 5% cabernet franc.
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
+Margaux Private Reserve 1999
Schröder & Schyler
Frankrike - Bordeaux - Margaux
6550 Vectura - kr 194,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Dyp mørk rød. Ung og elegant duft av røde og mørke bær, cedertre og søtlig fatpreg.
Smak: Følger duften veldig godt, god syre og stofflighet, bløte og delikate tanniner, sitter lenge, fin fruktig finish.
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Trenger mat. Kan godt ligge 3-4 år. Meget godt kjøp.
Laget av: Bordeaux miks
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md fatlagring
Bestill her:
+
Ch. Canuet 1996Ch. Cantenac Brown
Frankrike - Bordeaux - Margaux
32267 VSD - kr 241,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp mørk rød. God duft av mørke bær og jordsmonn, skog, lær, mokka og fatkrydder.
Smak: Elegant anslag, følger opp duften godt, god syre, behagelige tanniner, sitter lenge med godt integrert fat i finishen.
Mat: Allround kjøtt.
Vurdering: God å drikke nå men vil utvikle seg videre i minst 4-5 år. Godt kjøp.
Laget av: 80% cabernet sauvignon og 20% merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
+Ch. Pouget 1996
P. Guillemet
Frankrike - Bordeaux - Margaux
30399 Vectura - kr 348,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Saga Trading
Farge og duft: Mørk rød med mursteinsrød kant. Utviklet duft av modne røde og mørke bær, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Følger opp duften med god fruktighet, fine syrer, lang og myk ettersmak.
Mat: Forseggjorte retter med rødt kjøtt, særlig and, også vilt.
Vurdering: Elegant vin som er utmerket å drikke nå. Godt kjøp.
Laget av: 66% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc, 4% merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 13 md. Fatlagring (25% nye fat).
Bestillher:
Médoc og Haut-Médoc
+Ch. Haut De Plaignac 1996Cordier
Frankrike - Bordeaux - Médoc
40380 Vectura - kr 156,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Rød med oransje kant. Spennende utviklet duft av røde og mørke bær, særlig solbær, eik, skogbunn, vått løv, tobakk, lær og stall.
Smak: Bløt, elegant og moden stil, rund og god frukt, bløte tanniner.
Mat: Lam, lettere vilt.
Vurdering: Perfekt for den som liker en moden stil. Drikk nå. Meget godt kjøp.
Laget av: 70% cabernet sauvignon og 30% merlot.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+Ch. Coufran 1999Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
34637 Vectura - kr 174,00 (75cl)
Basisutvalg
Vectura
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Noe utviklet duft med modne røde og mørke bær, fat, jordsmonn og stall.
Smak: Bløt fruktig stil, snille tanniner, varm moden frukt, harmonisk, sitter godt i munnen med fine tanniner i slutten.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Godt sammensatt vin som er perfekt å drikke nå. Meget godt kjøp.
Laget av: 85% merlot, 15% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 18 md fatlagring
Bestill her:
+Ch. Patache d'Aux 1996Frankrike - Bordeaux - Médoc
45560 VSD - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Kompleks og godt avstemt men likevel ikke veldig påtrengende duft av røde og mørke bær, fatkrydder og eik.
Smak: Veldig god frukt i anslaget, fin stofflighet, dempet syre, gode tanniner, balansert og behagelig, animalskhet og mokka i finishen.
Mat: Lam, okse, lettere vilt.
Vurdering: Vil utvikle seg ennå et par år. Godt kjøp.
Laget av: 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 7% cabernet franc og 3% petit verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Ch. du Taillan 2000
H-F Cruse
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
20175 VSD - kr 149,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Mørk rød mot lilla. Ung duft av modne røde og mørke bær, jord, karamell, krydder og mint samt lær og eik.
Smak: Ung og tett i anslaget, elegant og harmonisk med gode syrer og fine tanniner, middels fylde, sitter lenge.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Bør ligge noen år. Godt kjøp.
Laget av: 55% merlot, 35% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. Fatlagring.
Bestill her:
Ch. David 1997
Henry Coutreau
Frankrike - Bordeaux - Médoc
32535 Kjellermesteren - kr 149,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Kjellermesteren
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Elegant duft av modne bær, te, fat og jordsmonn.
Smak: Saftig og godt balansert anslag, fin saftig stil, myke tanniner, litt mokka i finishen.
Mat: Lam, lyst kjøtt.
Vurdering: Behagelig vin i den saftige stilen. Godt kjøp.
Laget av: Cabernet sauvignon og merlot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Ch. Malmaison 1998
Frankrike - Bordeaux - Moulis
45607 VSD - kr 195,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Klar mørk rød. Elegant duft med en del bær, skog og fat.
Smak: Fast med god balanse, bra stofflighet, bløte tanniner, mokka i ettersmaken.
Mat: Lam, men også okse.
Vurdering: Veldig klassisk. Godt kjøp.
Laget av: 80% merlot, 20% cabernet sauvignon.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Ch. Verdignan 2000
Ch. Verdignan
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
34482 Vectura - kr 195,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Purpurrød. Frisk fuktig duft av solbær, røde bær, jordsmonn, fat, søtlig tobakk og lær.
Smak: Bløtt anslag, god balanse, fin stofflighet, middels fylde, faste tanniner, sitter lenge.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god vin som vil utvikle seg ennå noen år. Godt kjøp.
Laget av: 50% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% cabernet franc.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Ch. Coufran 2000
Ch. Coufran
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
34483 Vectura - kr 195,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Dyp mørk rød med svart kjerne. Ung tett duft av solbær, bjørnebær, jordsmonn, skogbunn, krydder som pepper samt noe animalskhet.
Smak: Fast og ren, god munnfølelse, harmonisk og vellaget, sitter en god stund.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Fortsatt veldig ung, bør ligge noen år til. Godt kjøp.
Laget av: 85% merlot, 15% cabernet sauvignon.
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷Médoc De Port Royal 1996
Borie-Manoux
Frankrike - Bordeaux - Médoc
7554 Vectura - kr 124,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Saga Trading
Farge og duft: Ren rød. Røde bær, kirsebær og solbær samt jordsmonn i duften.
Smak: Bærsødme i anslaget, saftig og bløt med noe tanniner og jordsmonn i finishen.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Grei vin. Drikk nå. Godt kjøp.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
÷Mouton Cadet Réserve 2000
P. de Rothschild
Frankrike - Bordeaux - Médoc
30479 Cuveco - kr 144,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Varme røde bær samt solbær, skogbunn, lær og fat i duften.
Smak: Saftig og bløt med balansert syre og tanniner, frisk finish.
Mat: Ikke for rike retter med okse.
Vurdering: Noe kommersiell og lettdrikkelig stil. Verd prisen.
Laget av: Cabernet sauvingnon, merlot, cabernetfranc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Ch. Caronne Ste. Gemme 1997
Sovex Grands Châteaux
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
33316 Vectura - kr 159,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Søtlige røde bær, solbær og skog i duften.
Smak: Bløtt anslag, saftig med noe animalskhet og fat i finishen, middels lengde.
Mat: Lettere kjøttretter.
Vurdering: Grei nok. Drikk nå. Verd prisen.
Laget av: 63% cabernet sauvignon, 35% merlot, 2% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Ch. Preuillac 1997
Ch. Preuillac
Frankrike - Bordeaux - Médoc
45155 Vectura - kr 169,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Klar mørk rød. Tett fin duft av røde og mørke bær samt matjord, eik og skogbunn.
Smak: Bløtt anslag, ok frukt, bløte tanniner, kunne hatt litt mer sødme, middels lengde.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Enkel men helt grei. Verd prisen.
Laget av: 54% cabernet sauvignon, 44% merlot og 2% cabernet franc.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Ch. Cap Léon Veyrin 1998
Alain Meyre
Frankrike - Bordeaux - Listrac-Médoc
13211 Vectura - kr 190,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Sødmefylt bærduft med noe karamell, krydder og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, godt bærpreg, ok tanniner, sitter en stund med jordsmonn i slutten.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: Ingen stor vin men helt ok. Verd prisen.
Laget av: 50% merlot, 47% cabernet sauvignon, 3% petit verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 16 md fatlagring, 25% er nye fat.
Bestill her:
÷Ch. Puy Castèra 1997
Frankrike - Bordeaux - Médoc
31340 VSD - kr 199,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Moden duft røde bær, kirsebær, tjære, stall, lær, skog og fat.
Smak: Bløtt og litt enkelt anslag, vokser noe utover, moderate tanniner og syrer, middels lengde.
Mat: Lettere retter med lyst kjøtt eller lam.
Vurdering: Litt lett. Drikk nå. Verd prisen.
Laget av: 60% cabernet sauvignon, 30% merlot og 10% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
+Montfort Bellevue 1998
Cheval Quancard
Frankrike - Bordeaux - Médoc
33475 Vectura - kr 139,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Quality Brands
Farge og duft: Klar rød med brunlig kant. Imøtekommende duft av røde bær, jord og fat samt jordsmonn og tobakk.
Smak: Bærpreget anslag, bløt, ren og enkel.
Mat: Enkle retter med lyst kjøtt.
Vurdering: Bordeaux for nybegynnere. Verd prisen?
Laget av: 20% merlot, 65% cabernet sauvignon, 5% petit verdot og 10% cabernet franc.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
+Ch. du Cartillon Haut-Medoc 2000
Robert Giraud
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
40359 Vectura - kr 139,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Ung mørk rød. Frisk fruktig duft av solbær, skogsbær og kirsebær samt krydder og jordsmonn.
Smak: Saftig bærpreget anslag, jordsmonnspreg i midten, ok tanniner, litt grønn finish.
Mat: Enkel retter med kalv eller kylling.
Vurdering: Noe enkel. Verd prisen?
Laget av: 35% cabernet sauvignon, 30% merlot, 30% cabernet franc, 5% petit verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. Fatlagring (25% nye fat).
Bestill her:
+Ch. Verdignan 1996
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
34636 Vectura - kr 167,00 (75cl)
Basisutvalg
Ekjord
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Moden og utviklet duft med noe mørke bær, eik og animalskhet.
Smak: Som duften, saftig stil med bløte fine tanniner men litt skarp syre gjør at den ikke er helt harmonisk.
Vurdering: Knapt verd prisen.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Graves og Pessac-Léognan
Ch. du Seuil 1999Ch. du Seuil
Frankrike - Bordeaux - Graves
14324 Vectura - kr 181,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Mørk klar rød. Utrolig deilig og innsmigrende duft med masse bæraromaer, skog, stall og eik .
Smak: Komplekst anslag, flott balanse, perfekt syre- og tanninstruktur, sitter veldig godt og lenge med en del lær og cedertre i ettersmaken.
Mat: Vilt.
Vurdering: Helt i toppklassen. Drikk nå eller kos deg med den i de nærmeste 10 årene. Meget godt kjøp.
Laget av: 70% merlot, 30% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. Lagring i nye franske eikefat, 6 md. Flaskemodning før salg.
Bestill her:
Ch. La Louvière 1994Les Vign. André Lurton
Frankrike - Bordeaux - Pessac Léognan (Graves)
32689 VSD - kr 349,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk rød med grønnskjær. Perfekt utviklet bouquet med modne røde og mørke skogsbær, solbær, lær, cedertre og tobakk.
Smak: Følger opp duften til fulle, veldig mykt og godt anslag, stor fylde, fine tanniner, sitter meget lenge.
Mat: Rosastekt rype med sjysaus.
Vurdering: En fantastisk matvin som er deilig moden nå. Meget godt kjøp.
Laget av: 64 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 3 % cabernet franc og 3 % petit verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Domaine De Chevalier 1998Frankrike - Bordeaux - Pessac Léognan (Graves)
45556 VSD - kr 430,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Dyp mørk rød. Meget rik og samtidig elegant duft som herabsolutt alt du kan forvente fra den kanten.
Smak: Stor kompleks smak, meget stoffrik men likevel bløt og innsmigrende, massivt bærpreg og mye bærsødme, men alt er svært harmonisk og godt sammensatt.
Mat: Rike retter, gjerne vilt.
Vurdering: Deilig nå men vil utvikle seg i flere år ennå. Godt kjøp.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Les Persaner De Montesquieu 2000
Frankrike - Bordeaux - Graves
33877 Vectura - kr 126,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Ung frisk og god duft av røde og mørke bær, skogsbær, eik, lær og litt stall.
Smak: Flott saftig anslag, godt druepreg, fast og elegant med veldig rent og godt bærpreg, gode syrer og tanniner, sitter lenge med litt fat i finishen.
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Drikk nå eller inne 6 år. Meget godt kjøp.
Laget av: 30% merlot, 70% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
÷
Ch. Coucheroy 1997Frankrike - Bordeaux - Pessac Léognan (Graves)
13500 VSD - kr 136,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Dyp klar mørk rød med lysere kant. Meget elegant duft av mørke skogsbær og solbær, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Ung stram og bærpreget i anslaget, god munnfølelse, bløte men gode tanniner, lang stoffrik ettersmak.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Kan godt drikkes nå (bør dekanteres for å åpne seg raskere) og vil ha godt av å ligge et par år. Meget godt kjøp.
Laget av: 50% cabernet sauvignon og 50% merlot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md fatlagring (25-30% nye fat)
Bestill her:
÷Ch. De Girons 1999
Laurence Lataste
Frankrike - Bordeaux - Graves
46121 VSD - kr 168,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Norsk Vinsalg
Farge og duft: Mørk rød med lysere kant. Meget raffinert duft av røde og mørke bær, plommer, eik, sjokolade, jordsmonn og fatkrydder.
Smak: Massivt anslag, veldig god konsentrasjon, sitter meget godt i munnen med svært gode tanniner, lang ettersmak.
Mat: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Med litt lagring (2-8 år) blir den enda bedre, opp mot *****. Meget godt kjøp.
Laget av: 75% merlot og 25% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷Ch. Chantegrive 1998
Frankrike - Bordeaux - Graves
45555 VSD - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Dyp mørk rød. Flott duft av røde bær og skogsbær, skogbunn, fat, tobakk, mokka og snev av animalskhet som stall og lær.
Smak: Rikt anslag, god saftighet, fine tanniner, sitter godt og lenge med mokka og fat i finishen.
Mat: Allround kjøtt.
Vurdering: Topp matvin som er deilig nå men som vil utvikle seg 3-4 år til. Meget godt kjøp.
Laget av: 50% cabernet sauvignon, 40% merlot og 10% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷
Ch. La Garde Rouge 1996Dourthe Freres
Frankrike - Bordeaux - Pessac Léognan (Graves)
33608 Vectura - kr 265,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Maxxium Norge
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Kompleks duft av røde bær og modne mørke skogsbær, fatkrydder, lær, stall og søtlig tobakk.
Smak: Bløt og imøtekommende, stor stoffrikdom, god fylde, god syre, fine tanniner, sitter veldig lenge.
Mat: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Må ha mat. Drikk nå eller la ligge inntil 3-4 år. Meget godt kjøp.
Laget av: 40% merlot og 60% cabernet sauvignon.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+Ch. De Landiras 2000
Frankrike - Bordeaux - Graves
41426 VSD - kr 139,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Premium Wines Norway
Farge og duft: Dyp mørk rød. Litt rustikk duft med mye frukt og eik samt svake jordsmonnstoner.
Smak: God og fyldig frukt i anslaget, bra munnfølelse, balanserte syrer og tanniner, en tanke rustikk finish.
Mat: Kjøtt med fløtebaserte sauser.
Vurdering: Drikk nå eller innen 2-3 år. Meget godt kjøp.
Laget av: 50% merlot, 50% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
Ch. De Gaillat 1999
Coste
Frankrike - Bordeaux - Graves
14467 Vectura - kr 167,70 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Rød med oransje kant. Søtlig lett medisinal (gasbind) duft med bær og fatkrydder.
Smak: Bløtt og godt anslag, bra frukt, en del tørrstoffer fra midten og utover, noe fat i finishen.
Mat: Lam med sjysaus.
Vurdering: Relativt delikat vin. Drikk nå. Godt kjøp.
Laget av: 72% cabernet sauvignon, 16% merlot, 8% malbec, 4% carmenère
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i franske eikefat.
Bestill her:
÷
Villa Bel-Air 1997A. Cazes
Frankrike - Bordeaux - Graves
34573 VSD - kr 149,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Rød modne bær samt fat og grønn paprika i duften.
Smak: Bløtt anslag, følger duften godt, men grønnpreget forstyrrer litt, delikate tanniner, sitter ganske lenge.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Må ha mat. Verd prisen.
Laget av: 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md fatlagring, 6 md flaskemodning før salg.
Bestill her:
Korket:
Médoc 1999
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens kake
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 3
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink