Test av sommerøl og lyst øl 2002

Ølhundene blant oss kan glede seg over tilbudet av lyst øl i sommer som byr på riktig mange gode øl. Dette er konklusjonen etter at Apéritif har testet 11 forskjellige norskproduserte sommerøl samt 13 lyse øl av både norsk og utenlandsk opprinnelse.

Sommerølet har fått en fast tilhengerskare og lanseringen av årets versjoner fra de forskjellige bryggeriene vies en del oppmerksomhet, om ikke i samme grad som når julehøytidens fyldige øl lanseres. For sommerutgavene er motsatsen, lyse friske og leskende. Slik vil vi ha dem. Samtidig som de skal ha nok fylde til å kunne følge sommerens meny som omfatter alt fra fisk og skalldyr via spekemat til grillet kjøtt. Aller best falt Fredrikstad Sommerøl i smak hos panelet, tett fulgt av Macks Sommerøl Spesial som først er i salg fra 1. juli. Sommeren viser seg normalt vesentlig senere i Tromsø enn i Sør-Norge, bortsett fra i år hvor hele landet har fått en skikkelig forsmak på den varme årstiden allerede i mai. Men tromsøværingene, og alle andre, kan altså glede seg til en ølsommer nr. 2 i juli.

Men et sommerøl behøver ikke nødvendigvis ha dette navnet på etiketten. En rekke lyse øltyper er velegnet i den varmeste delen av året. Og best blant disse er Hansas Lyse Pilsner. Macks ICE, Arendalpilsen og tsjekkiske Staropramen er også gode kandidater til sommerens spise.
 
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Andy Juhlin, restaurantsjef, Sans, Daniel Karlsson, kjøkkensjef, Klosteret og Knut Aanonsen, daglig leder, Gaia Wine & Spirits.

Testen omfatter de aller fleste typer sommer- og lyst øl i salg i Norge. De ble smakt blindt den 27. mai 2002 i følgende rekkefølge: Sommerøl, annet lyst øl. Panelet fikk ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens ølet ble helt i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Samtlige øl ble først og fremst vurdert ut fra hvordan de egner seg for den lyse årstid. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med den enkelte øls identitet.

Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster.

Alle oppgitte priser er ca utsalgspriser i butikkene og på polet.

Sommerøl

Fredrikstad Sommerøl
Hansa-Borg Bryggerier
Kr 15 (33 cl flaske)
Farge og duft: Gylden. Deilig og sommerfrisk duft av gul frukt, humle, malt, krydder og nybrent kaffe.
Smak: Godt friskt anslag, bløtt og veldig godt skum, frisk lang ettersmak med snev av sitrus.
Mat: Allround øl til sommermaten om enn ikke den kraftigste grillmaten.
Vurdering: Et meget godt øl rett og slett.

+
Macks Sommerøl Spesial
Macks Ølbryggeri
Kr 15 (33 cl flaske) lanseres 1. juli
Farge og duft: Gullfarget. Rik kraftig duft av malt, toast, kaffe, nøtter, frukt og sjokolade.
Smak: Markert anslag, rik stil, bra balanse og nydelig bitterhet i finish, lang god ettersmak.
Mat: Grillet kjøtt, gjerne godt marinert med barbequesaus til.
Vurdering: For de som liker en rik stil også om sommeren. Et skikkelig godt øl med andre ord.

Den Lille Feriepilsen
Christiansands Bryggeri/Hansa-Borg Bryggerier
Kr 14-15 (33 cl flaske)
Farge og duft: Gullaktig. Flott duft av aromatisk frukt med lett maltinnslag.
Smak: Mykt anslag, balansert bitterhet, god friskhet og veldig behagelig skum.
Mat: Godt alene eller til grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Godt øl til den lyse årstid.

Ringnes Skjærgårdspils
Ringnes
Kr 24-25 (50 cl boks)
Farge og duft: Gull. Elegant frisk duft av frukt, humle og malt samt frukt som gule epler.
Smak: Rikt bløtt anslag, behagelig skum, god bitterhet, sitter ganske lenge.
Mat: Grillmat, gjerne fisk med fet saus.
Vurdering: Godt matøl.

Hansa Sommerøl
Hansa-Borg Bryggerier
Kr 24-25 (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Innbydende duft av humle, malt, frukt, sitrus, noe krydder og nybakt brød.
Smak: Ren, frisk og behagelig tvers gjennom med godt skum og velbalansert bitterhet i slutten.
Mat: Grillet lyst kjøtt og fisk.
Vurdering: Godt matøl på den lettere siden. Det samme ølet ble smakt i flaskeutgave men det var en tanke daffere i smaken.

-
Ringnes Sommerøl
Ringnes
Kr 14-15 (33 cl flaske)
Farge og duft: Lys gylden. Tydelig malt- og humleduft samt snev av buljong og noe eple.
Smak: Syrlig fruktig anslag, godt skum, markert bitterhet i finish.
Mat: Grillet kjøtt med fete sauser, spekemat.
Vurdering: Sommerøl med kraftig ølsmak.

-
Tou Sommerøl
Ringnes
Kr 23-24 (50 cl boks)
Farge og duft: Gullgul. Fruktig duft med rent humle- og avdempet maltpreg.
Smak: Bløtt anslag, avdempet syre og bitterhet, litt kort.
Mat: Drikkes helst alene.
Vurdering: Bør serveres godt avkjølt som tørsteslukker.

+
Aass Sommerøl
Aass Bryggeri
Kr 24-25 (50 cl boks)
Farge og duft: Lys gylden. Frisk og rik duft av humle, malt, sitrus og epler.
Smak: Lett friskt anslag, lett fylde, bra skum, behagelig bitterhet i finishen.
Mat: Alene, lettere retter som røkt laks, spekeskinke, pasta.
Vurdering: Lettdrikkelig.

+
Macks Sommerøl
Macks Ølbryggeri
Kr 24-25 (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Rik duft av malt og humle med noe frukt som fersken.
Smak: Lett og enkel smak, noe bitterhet og syrlighet i ettersmaken.
Mat: Alene eller til ikke for kraftig mat.
Vurdering: Et greit sommerøl.

+
Borg Sommerpilsner
Hansa-Borg Bryggerier
Kr 24-25 (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Lett søtlig humleduft med noe krydder og frukt.
Smak: Enkel og søtlig fruktig stil, litt rett frem, noe bitterhet i slutten.
Mat: Lettere sommerretter, alene.
Vurdering: Greit nok for de fleste formål.

Lundetangen Sommerøl
Aass Bryggeri
Kr 14-15 (33 cl flaske)
Akershus Bryggeri
Farge og duft: Lys gylden. Lett og enkel duft med malt, humle og sitrus.
Smak: Bløtt anslag, avdempet men likevel god bitterhet, godt skum men litt kort.
Mat: Alene, lette skalldyrsretter uten for fet saus.
Vurdering: Trekk for manglende lengde.

Annet lyst øl

+
Hansa Lys Pilsner
Hansa-Borg Bryggerier
Kr 23-24 (50 cl boks)
Farge og duft: Gullgul. Ren, frisk og tiltalende duft av malt, humle og tropisk frukt og pærer.
Smak: Rik sitruspreget smak, flott skum, god og fin friskhet, balansert bitterhet, lang ettersmak.
Mat: Alene, fisk, røykelaks.
Vurdering: Tilnærmet perfekt sommerøl til årstidens lettere retter.

Macks ICE
Macks Ølbryggeri
Kr 25 (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Ren frisk sitruspreget duft.
Smak: Lett og fruktig anslag, veldig behagelig syrlighet og balansert bitterhet.
Mat: Spekemat, pasta, lettere grillretter som pølser.
Vurdering: Et godt øl for den lyse årstid.

Arendals Pilsner
Ringnes
Kr 25 (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden. Lett, frisk og god sitrusduft med noe humle og tropisk frukt.
Smak: Lett, frisk og behagelig, god fruktighet, fint skum, balansert bitterhet, sitter godt.
Mat: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Godt sommerøl.

Staropramen Lager
Tsjekkia
Polets varenr: 34012, kr 27,50 (33 cl flaske)
Strag
Farge og duft: Lys gylden. Ren, lett og frisk malt- og humleduft med en del frukt.
Smak: Godt markert anslag, fin krydret stil med god bitterhet i slutten.
Mat: Smaksrik spekemat.
Vurdering: Noe vel mye bitterhet for et sommerøl, men et veldig godt øl for ølkjenneren, også i den lyse årstid.
Bestill her:

-
Lysholmer ICE
Ringnes
Kr 15 (33 cl flaske)
Farge og duft: Gullfarget. Ganske rik duft av humle og frukt.
Smak: Friskt fint anslag, ok skum, svak bitterhet og en god del sødme i ettersmaken.
Mat: Middels kraftig grillmat.
Vurdering: For de som liker et rundt øl.

-
Lysholmer Spesial
Ringnes
Kr 15 (33 cl flaske)
Farge og duft: Mørk gylden. Fin duft av krydder, malt, humle, nybrent kaffe og kjøttbuljong.
Smak: Relativt kraftig anslag med god balanse, fin bitterhet som frisker opp det søte preget, sitter lenge.
Mat: Allround, prøv til assortert barbeque.
Vurdering: Et godt matøl som er noe for rikt for sesongen.

-
Halden Pilsner
Hansa-Borg Bryggerier
Kr 16 (33 cl flaske)
Farge og duft: Gullgul. Frukt og krydder samt søtlig frukt i duften.
Smak: Bløtt anslag, lett og frisk stil, fint skum, dempet bitterhet.
Mat: Ikke for kraftige retter.
Vurdering: Noe kommersielt.

-
Pilsner Urquell
Tsjekkia
Kr xx (33 cl flaske)
Strag
Farge og duft: Mørk gullfarget. Malt og grapefrukt i duften som er ren og god om enn noe enkel.
Smak: Frisk og god smak med svake bittertoner, sitter en god stund.
Mat: Kraftige retter.
Vurdering: I kraftigste laget for sommeren. Men et godt matøl. Noe uenighet i panelet.

-
Beck's
Tyskland
Kr xx (33 cl flaske)
Ølcompagniet
Farge og duft: Lys gul. Dempet duft av tropisk frukt.
Smak: God ren smak, harmonisk med godt skum, noe sødme som balanseres av fin friskhet, sitter en stund.
Mat: Lyst kjøtt, rikere fiskeretter, gjerne røykt fisk.
Vurdering: Godt matøl.

-
Tennent's Lager
Skottland
Polets varenr: 34015, kr 26,50 (33 cl flaske)
Strag
Farge og duft: Gylden med rødskjær. Fruktig duft med innslag av røde epler og noe malt.
Smak: Kraftig anslag, følger opp duften godt, ok skum, god bitterhet i slutten.
Mat: Grillmat.
Vurdering: Noe vel kraftig for sommersesongen. Men uansett et godt matøl.
Bestill her:

+
Patriot
Patriot Norge
Kr 20 (33 cl flaske)
Farge og duft: Gylden. Sødmefylt duft med honning, frukt og malt.
Smak: Fruktig krydret anslag, ganske sødmefylt hele veien som balanseres relativt godt av syre og bitterhet, honning i ettersmaken.
Mat: Sterkt krydret grillmat, særlig med chili.
Vurdering: Spesielt matøl.

+
Warsteiner
Warsteiner Tyskland/Ringnes
Kr xx (50 cl boks)
Farge og duft: Lys gyl. Lett duft av sitrus, lime, gjær og krydder.
Smak: Bløtt anslag, lett og leskende, en del bitterhet i finishen.
Mat:Drikkeøl.
Vurdering: For de som liker et lett øl. Må serveres iskald.

+
Carling's
Strag England
Kr xx (50 cl boks)
Farge og duft: Gylden med rødskjær. Ren frisk og fruktig duft med malt og sødmefylt frukt.
Smak: Frisk, fin og fruktig smak med noe sødme, ganske mye skum, en del bitterhet i slutten.
Mat: Alene.
Vurdering: Lett å drikke men noe pregløs.

Forsiden akkurat nå

Til toppen