Test av sommerøl og lyst øl

Apéritifs smakspanel har blindsmakt 31 ulike ølsorter som er mer eller mindre velegnet for den lyse og varme årstid. Konklusjonen er at du har all grunn til å prise sommerens lyse gleder, enten alene som en duggfrisk tørsteslukker eller til mat.

Stadig nye sommerøl ser dagens lys men ikke alle nyhetene klarer å slå gjennom. Det klarte imidlertid Macks målgruppetilpassete smrprty™ med bravur. Dette ungdommelige ølet gjør at selv den mest korrekt antrukne drømmer om å kaste skjorta og iføre seg en blomstret shorts. Den perfekte kombinasjon med nøttebrun hudfarge.

Om denne rammen ikke er mulig å skape, er Fredrikstad Sommerøl et vel så godt alternativ. Og langt bedre for den som foretrekker mer sømmelige former for sommerlig nytelse. Dette sommerølet stiller sterkt til tittelen Norges beste sommerøl siden det har havnet helt i teten tre år på rad. En vinnerresept med andre ord.

Et sommerfriskt øl må imidlertid ikke bære antydninger om sesong i navnet. Blant de øvrige lyse øltypene som ble testet må Mack Arctic Beer slåss om oppmerksomheten med belgiske Stella Artois og tsjekkiske Pilsner Urquell.

Alkoholfrie sommeralternativer finnes også, men Munkholm Sommerøl ble for lett når det stilles opp mot Clausthalers originalresept.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Hotel Continental, Torstein Østenstad, Sans og Max Hansen, Madserud Gaard.

Remi Madsen       Torstein Østenstad         Max Hansen
Foto: Johnny Syversen / John Nordahl

Testen, som ble gjennomført 19. mai 2004, omfatter de fleste norskproduserte sommerøl av året samt et utvalg av lyse øltyper som passer sesongen. Smakingen ble foretatt blindt etter kategori. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover kategori før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.
 
 
Sommerøl

÷
Fredrikstad Sommerøl
Hansa Borg Bryggerier
(33 cl) 4,70 %
Farge og duft: Klar lys brun. Ganske kraftig duft av malt, humle, honning og nøtter.
Smak: Meget godt balansert gjennom hele smakskurven med flott skum, fin sødme og gode bittertoner.
Mat: Deilig alene, allround grillmat.
Vurdering: Topp sommerøl.

÷
smrprty™
Macks Ølbryggeri
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Gullgul. God og frisk duft av blomster, humle og malt.
Smak: Flott leskende smak med god friskhet, noe bitterhet og meget god munnfølelse.
Mat: Alene.
Vurdering: Et kommersielt øl som er svært velkomponert. Som skapt for strandløver.

+
Mack Sommerøl
Macks Ølbryggeri
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk fin duft av humle og malt.
Smak: Lett sødme i anslaget, meget leskende, god fylde og behagelig bitterhet i finishen.
Mat: Alene.
Vurdering: Godt drikkeøl.

+
CB Feriepils
Hansa Borg Bryggerier
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Klar lys brun. Fin frisk duft med krydder, malt og humle.
Smak: Balansert og god smak med fine bittertoner og godt skum, sitter lenge.
Mat: Allround.
Vurdering: Kunne hatt mer sjarm for å nå helt til topps.

+
Rogalands Sommerøl
Berentsens Brygghus/Egersund Mineralvandfabrik
(33 cl) 4,70 %
Farge og duft: Gyllen. Flott duft av humle, malt og blomster.
Smak: Bløtt fint anslag, friskt og fyldig med godt skum og behagelig bitterhet i finishen.
Mat: Kjøtt, gjerne grillet.
Vurdering: Vellaget.

Ringnes Sommerøl
Ringnes
(33 cl) long neck 4,70 %
Farge og duft: Gyllen. Flott duft med fine humletoner, lett maltpreg og god friskhet.
Smak: Rund og bløt, fin fylde, bra bitterhet og skum, sitter godt.
Mat: Allround sommermat, dog ikke de kraftigste rettene, deilig alene.
Vurdering: Nærmest forførende sommerlig smak. Vellaget!

Trio Sommerpilsner
Trio Bryggeri
(33 cl) 4,70 %
Farge og duft: Gullgul. God duft med innslag av sommerfjøs og -eng samt humle, malt og brent karamell.
Smak: God fylde, ristet brød i midten, mild med lett bitterhet i finishen,
Mat: Alene.
Vurdering: Veldig bløtt og mildt øl. Må serveres godt avkjølt.

Lundetangen Sommerøl
Aass Bryggeri
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Lys gul. Frisk enkel duft av humle/malt samt innslag av røyk.
Smak: Lett og nærmest elegant, en del sødme fra midten balanseres til dels godt av bitterhet, sitter lenge.
Mat: Alene, eventuelt lett krydret mat på grunn av sødmen.
Vurdering: Bør serveres godt avkjølt.

÷
Tou Sommerøl
Ringnes
(33 cl) 4,70 %
Farge og duft: Gullgul. Lett og fruktig men likevel korrekt ølduft med malt og humle.
Smak: Lett og behagelig, i overkant av middels bitterhet, flater litt ut, men sitter en stund.
Mat: Allround kaldtkjøtt, også salater.
Vurdering: Mangler litt sjarm og karakter.

÷
Hansa Sommerspesial
Hansa Borg Bryggerier
(33 cl) 4,70 %
Farge og duft: Lys gyllen. Tiltalende duft av humle og noe malt.
Smak: Leskende anslag, litt tam i midten, noe sødme, bitterhet og malt i slutten.
Mat: Lettere sommermat, tørsteslukker.
Vurdering: Helt greit sommerøl.

÷
Aass Sommerøl Sol
Aass Bryggeri
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk duft med lett innslag av malt og humle samt urter.
Smak: For så vidt ok balanse med bra bittertoner men mangler det lille ekstra.
Mat: Lettere grillmat.
Vurdering: Trenger noe å bite i ved siden av.

+
Hansa Sommerøl
Hansa Borg Bryggerier
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Dyp gyllen. Fin duft av malt og humle samt blomster.
Smak: Litt vannaktig anslag, tar seg noe opp med fin bitterhet i midten, men sitter ikke veldig lenge.
Mat: Blåskjell.
Vurdering: Bitterheten er dette ølets (eneste) styrke.

Ringnes Skjærgårdspils
Ringnes
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Mørk gul. Lett og sødmefylt duft med honning, malt og hmule.
Smak: Veldig rund og kommersiell, mangler både syre og særpreg.
Vurdering: For nybegynnere.

Lysholmer Double Ice Summer Edition
Ringnes
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Lys gyllen. Mild lett sødmefylt fruktig duft med noe malt og humle.
Smak: Lett søtlig fruktig stil med svært dempet bitterhet, litt kort.
Mat: Alene.
Vurdering: Litt vel karakterløst. For nybegynnere, alternativt godt avkjølt som tørsteslukker.

Kragerø Pilsner
Trio Bryggeri
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Mørk gull. Litt flat og tung duft med mye malt og ristet brød.
Smak: Tungt og bløtt i munnen, mykt skum.
Vurdering: Mangler friskhet og spenst til å være et godt sommerøl.

÷
Borg Sommerpilsner
Hansa Borg Bryggerier
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk duft.
Smak: Uhyre lett øl, flatt og kjedelig.
Vurdering: Lettere enn lettøl. Skal det være slik?

Lyst øl

÷
Mack Arctic Beer
Macks Ølbryggeri
(50 cl) 4,70 %
Farge og duft: Gullgul. Frisk innsmigrende duft av sitrus, blomster, malt og humle.
Smak: Fint bløtt anslag, godt skum, noe bitterhet i finishen.
Mat: Alene.
Vurdering: Et meget leskende og deilig øl som frister til en slurk til. Nærmest perfekt for årstiden.

÷
Stella Artois
Interbrew Belgia
(33 cl) 5,20 %
InterBev
Farge og duft: Gyllen. Frisk deilig duft med innslag av humle og ristet brød.
Smak: Flott balansert anslag, meget godt skum, flott friskhet, noe vel parfymert stil, sitter lenge med gode bittertoner.
Mat: Smaksrike kjøttretter, alene for ølelskeren.
Vurdering: Et svært vellaget øl for den som vil ha det lille ekstra.

÷
Pilsner Urquell
SAB Miller Tsjekkia
(33 cl) 4,40 %
InterBev
Farge og duft: Mørk gyllen. Rik duft med humle, malt, ristet brød, nøtter og krydder.
Smak: Fyldig anslag, godt skum, noe sødme, flott friskhet og bitterhet balanserer det hele, sitter lenge.
Mat: Kjøttretter med litt fedme.
Vurdering: Et meget godt øl for den som liker smakskraft også om sommeren.

+
Lysholmer Spesial
Ringnes
(33 cl) long neck
Farge og duft: Gyllen. Flott duft av malt, humle, kaffe og nøtter.
Smak: Frisk og balansert smak med godt skum, god fylde, fine bittertoner mot slutten.
Mat: Allround.
Vurdering: For den som synes sommerøl blir for lett.

+
Beck's
Interbrew Tyskland
(33 cl) 4,70 %
InterBev
Farge og duft: Meget lys gyllen. Fin ren og frisk duft med innslag av epler, malt og humle.
Smak: Ren og frisk stil med god bitterhet.
Mat: Alene, lyst kjøtt.
Vurdering: Et leskende øl for den som virkelig liker øl.

Ringnes Lys Lager
Ringnes
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Gyllen. God frisk duft av brød og blomster.
Smak: Lett, elegant og ren smak med noe bittertoner i finishen,
Mat: Alene, lettere retter.
Vurdering: En tanke kommersielt men likevel godt.

Lysholmer Double Ice
Ringnes
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk elegant og fyldig duft med brød og humle.
Smak: Følger opp duften med noe sødme, godt skum, fin bitterhet mot slutten.
Mat: Allround.
Vurdering: Godt og lettdrikkelig øl.

÷
Ringnes Pils Swing
Ringnes
(33 cl) 4,70 %
Farge og duft: Dypgyllen. Sødmefylt duft med innslag av blomster og honning samt lys sjokolade og mokka.
Smak: Enkel og behagelig med noe sødme, bra skum, noe bitterhet i slutten.
Mat: Alene.
Vurdering: Litt vel kommersiell stil.

÷
Mack Isbjørn
Macks Ølbryggeri
(50 cl) 4,70 %
Farge og duft: Gyllen. Frisk nærmest syrlig duft med humle, malt og ristet brød.
Smak: Enkel smak, bra skum, noe bitterhet.
Mat: Alene.
Vurdering: Noe vel kommersiell.

+
Asahi Super Dry
Asahi Breweries Ltd. Japan
(33 cl) 5,00 %
Stenberg & Blom
Farge og duft: Gyllen. Fruktig mild duft med noe blomster.
Smak: Sødmefylt smak, lett med greit skum, noe bitterhet mot slutten.
Mat: Asiatiske retter med en del soyasaus/fiskesaus.
Vurdering: Trenger mat med litt vanskelige aromaer for å "bruke" opp sødmen. Må serveres godt avkjølt. En tanke kommersielt.

+
Aass eXo
Aass Bryggeri Norge Drammen
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Gyllen. Parfymert duft med frukt, malt og humle.
Smak: Sødmefylt anslag, utover smakskurven kommer friskheten frem, mister litt grepet.
Mat: Fisk, alene.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt.

+
Miller Genuine Draft
SAB Miller USA
(33 cl) 4,70 % 
InterBev
Farge og duft: Lys klar gul. Frisk og samtidig gjærpreget duft med innslag av sitrus og frukt.
Smak: Bløt smak med fin skum, en god del sødme, mangler friskhet.
Vurdering: Svært polert stil.

+
Aass Ice beer
Aass Bryggeri Norge
(50 cl boks) 4,70 %
Farge og duft: Lys gyllen. Fin duft med malt, humle, blomster og brød.
Smak: Bløtt anslag, en del malt og humle, lett skum, noe urent preg som gir en litt spesiell stil.
Mat: Salater.
Vurdering: Enkelt og greit.

Alkoholfritt øl

÷
Clausthaler
Hansa-Borg Bryggerier
(50 cl boks) 0,00 %
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk litt tam duft av brød, malt og humle samt innslag av urter.
Smak: Lett smak med middels friskhet samt snev av eleganse, malt og honning i slutten.
Mat: Alene, lettere kjøttretter.
Vurdering: Helt grei.

+
Munkholm Sommerøl
Ringnes
(33 cl) Long neck 0,00 %
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk og god duft med fine humletoner.
Smak: Overraskende lett sammenlignet med duften, ok friskhet, lett bitterhet i finishen.
Mat: Salater, gjerne med chevre og nøtter.
Vurdering: Lett men ok alkoholfritt øl.

Forsiden akkurat nå

Til toppen