Test av vodka

Kvaliteten på vodkaene som tilbys det norske markedet er gjennomgående svært høy. Det er konklusjonen etter at Apéritif har blindsmakt i alt 34 ulike produkter, både ren og smakstilsatt vodka. Bruksområdene er imidlertid forskjellige.

Testvinnerne Smirnoff Red og Kremlyovskaya er begge utmerket å nyte bar på grunn av sin bløthet, renhet og lange ettersmak. Blant de smakstilsatte typene hevdet Absolut Mandrin samt Oranj og Razbery, begge fra Stolichnaya, seg best.

Salget av vodka via Vinmonopolet viser en nedgang på nærmere 5 prosent i 2001, mens det for serveringsbransjen rapporteres om en vekst i første halvår 2001 på 8 prosent, som er ikke mindre enn oppsiktsvekkende med tanke på at veksten for horecamarkedet i løpet av hele nittitallet var på 18,5 prosent, alt i følge tall samlet inn av Vin- og Brennevinsimportørenes Forening. Årsaken er nok at vodka alltid vil ha en sentral plass i en velfylt bardisk til tross for større konkurranse fra andre brennevinstyper til bruk i drinker og cocktails, og at etterspørselen etter blandet vare øker. Markedslederen i vodkasegmentet (via Vinmonopolet) er Absolut med Smirnoff hakk i hel og Koskenkorva som en god treer.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental og Andy Juhlin, restaurantsjef, Sans.

Testen, som ble gjennomført 6. og 8. januar 2002, omfatter de aller fleste vodkaer som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover kategori før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Poengskalaen er femdelt
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er polets priser pr 1. mai 2002. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vodka naturell

÷
Smirnoff
12033 ASG - kr 259,90
Basisutvalg
Guinness UDV Norway AS
Farge og duft: Klar. Virkelig god duft, elegant nærmest floral.
Smak: Fin balansert smak med bløte smakstoner, sitter veldig godt.
Vurdering: Meget behagelig å drikke bar.
Bestill her:

÷
Kremlyovskaya
Dozortsev
12061 ASG - kr 259,00
Bestillingsutvalg
Engelstad AS
Farge og duft: Klar. Ren og behagelig duft med sødme og sitrus.
Smak: Bløtt anslag, behagelig fedme, ren med gode sødmetoner, sitter veldig lenge.
Vurdering: Veldig lett å like. Serveres svakt avkjølt som snaps til sild, russisk kaviar eller andre retter hvor vodka er påkrevet.
Bestill her:

+
Skyy Vodka
Campari
45487 VSD - kr 269,90
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Klar. Ganske nøytral duft men likevel elegant med noe sødme og blomster.
Smak: Rund og fyldig, svært behagelig, snev av krydder.
Vurdering: Bar, eller med maks en isbit.
Bestill her:

+
Vikingfjord
Arcus Produkter
2596 Vectura As - kr 258,00
Basisutvalg
Arcus Produkter AS
Farge og duft: Klar. Bløt, behagelig og sødmefylt duft.
Smak: Meget ren og god smak med en del sødme, sitter godt og lenge.
Vurdering: God å drikke så ren som mulig, gjerne med tonic.
Bestill her:

Finlandia
Primalco
38 VSD - kr 262,00
Basisutvalg
Bacardi-Martini AS
Farge og duft: Klar. Ren og elegant duft med svak sødme og noe sitrus.
Smak: Ren, bløt og rund, lang ettersmak.
Vurdering: God å drikke bar eller on the rocks.
Bestill her:

The Absolut Company
39 VSD - kr 261,00
Basisutvalg
Farge og duft: Klar. Dempet nærmest anonym duft med noe sødme.
Smak: Fyldig og rund, bløt men likevel med godt grep.
Vurdering: Cocktails. On the rocks. Bar.
Bestill her:

Zubrówka Bison Vodka
Agros Trading
30610 VSD - kr 275,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Lys gul. Innsmigrende duft med sødme, parfyme og krydder, marsipna, nøtter og blomster.
Smak: Bløtt anslag, nærmest fruktig, spesiell smak men veldig god og bløt, balanserer veldig godt mot duften.
Vurdering: Annerledes vodka. Drikkes bar eller on the rocks.
Bestill her:

Precis Vodka
Precis Sweden AB
45341 VSD - kr 355,90
Bestillingsutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Klar. Elegant duft, ren og mild med noe sødme.
Smak: Meget bløt med fin bredde, ren og god med fin sødme, sitter godt.
Vurdering: Lett å like. Perfekt on the rocks.
Bestill her:

÷
Kalinka
Arcus Produkter
2473 Vectura As - kr 227,00
Basisutvalg
Arcus Produkter AS
Farge og duft: Klar. Veldig imøtekommende sødmefylt duft.
Smak: Ren men veldig enkel smak med noe kryddertoner.
Vurdering: Blandevodka.
Bestill her:

÷
Koskenkorva
Primalco
2571 Vectura As - kr 239,00
Basisutvalg
Bacardi-Martini AS
Farge og duft: Klar. Imøtekommende snill duft med svak sødme.
Smak: Mild og bløt smak med svake sødmetoner, fet, lang ettersmak.
Vurdering: Fin å drikke bar.
Bestill her:

÷
Gorbatschow
Henkell & Söhnlein
13536 VSD - kr 255,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Klar. Ren, søtlig og rund med antydning av sitrus.
Smak: Meget bløt, fet oog rund, svake sødmetoner, sitter enstund.
Vurdering: God å blande.
Bestill her:

÷
Huzzar 37,5%
Irish Dist.
30291 VSD - kr 259,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Klar. Frisk, litt skarp duft med noe sitrus og blomster.
Smak: Enkel, bløt og rund stil mot det kommersielle.
Vurdering: Til drinker.
Bestill her:

÷
Ursus Vodka
0 VSD - kr 264,00
Horeca
Prizelius
Farge og duft: Klar. Ren og frisk, mild og bløt duft.
Smak: Enkel og ganske fyldig.
Vurdering: Helt grei, til drinker.
Bestill her:

÷
Smirnoff Black
Smirnoff
5964 ASG - kr 285,00
Bestillingsutvalg
Guinness UDV Norway AS
Farge og duft: Klar. Svak men ren kornduft.
Smak: Bløtt anslag, sødmepreget fylde, lang og ganske kraftig ettersmak..
Vurdering: Kan drikkes bar/on the rocks, men trolig best i krembaserte drinker.
Bestill her:

÷
Stolichnaya
Sojuzplodimport
6251 ASG - kr 258,00
Bestillingsutvalg
Allied Domecq
Farge og duft: Klar. Litt sitrus og snev av krydder i duften som er både ren og elegant.
Smak: Bløt, rund og ganske kommersiell smak, litt for kort.
Vurdering: OK vodka til drinker.
Bestill her:

+
Kugoloff
Wilthener Weinbrennerei
13852 Vectura As - kr 228,70
Basisutvalg
Strag AS
Farge og duft: Klar. Svak sitrus og sødme med fuselpreg.
Smak: Bløt og fet, brødpreg.
Vurdering: Enkel. Allround til drinker.
Bestill her:

+
Wyborowa
Agros
2763 VSD - kr 262,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners AS
Farge og duft: Litt skarp og rå duft med svak sødme.
Smak: Det samme i smaken, veldig ren, men skarp.
Vurdering: Må blandes med smakssterke ingredienser.
Bestill her:

Boris Jelzin
GCF
13562 Vectura As - kr 235,00
Basisutvalg
Ekjord AS
Farge og duft: Klar. Svake sitrus og fuselaromaer.
Smak: Bløt med de samme aromaene som i duften. Veldig kort.
Vurdering: Enkel. Må blandes med masse appelsinjuice.
Bestill her:

Vodka med smak

+
Absolut Mandrin
The Absolut Company
33085 VSD - kr 271,30
Basisutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Klar. Veldig tropisk fruktig duft særlig appelsin/mandarinskall stikker seg ut.
Smak: Tydelig appelsin/mandarinpreg, ren, god fylde, lang ettersmak.
Vurdering: Drikkes med tonic.
Bestill her:

+
Stolichnaya Razbery
Sojuzplodoimport
37641 ASG - kr 248,00
Bestillingsutvalg
Allied Domecq
Farge og duft: Klar. Fin søtlig fruktig duft med bær og tropisk frukt.
Smak: Som duften, bløt fylde, balansert sødme, sitter en god stund med fine bærtoner i ettersmaken.
Vurdering: Blandes med tonic eller i cocktails som cosmopolitan.
Bestill her:

+
Stolichnaya Ohranj
Sojuzplodoimport
32438 ASG - kr 248,00
Bestillingsutvalg
Allied Domecq
Farge og duft: Klar. Innbydende fruktig duft av sitrus, bær og tuttifrutti.
Smak: Meget behagelig fruktig smak, svært godt balansert fruktinnslag, fin ettersmak.
Vurdering: Blandes med tonic.
Bestill her:

÷
Finlandia Vodka Cranberry
Primalco
45114 Vectura As - kr 269,00
Bestillingsutvalg
Bacardi-Martini AS
Farge og duft: Skarp lysrød. Frisk duft av syrlige røde bær.
Smak: Bløtt og friskt anslag, god fruktighet, lang ettersmak med innslag av korn.
Vurdering: Vellaget. Blandes med tonic.
Bestill her:

÷
Finlandia Vodka Lime
Primalco
40300 Vectura As - kr 269,00
Bestillingsutvalg
Bacardi-Martini AS
Farge og duft: Klar. Sitrondrops, tuttifrutti og grapefrukt i nesen.
Smak: Bløtt og saftig sitruspreg, sitter en stund.
Vurdering: Blandet med alcopops eller juice, eventuelt iskald som shot.
Bestill her:

÷
Smirnoff Twisted
Smirnoff
31487 ASG - kr 270,00
Bestillingsutvalg
Guinness UDV Norway AS
Farge og duft: Klar. Frisk sitrus, grapefrukt og mandarin.
Smak: Som duften, fet og bløt, balansert sødme, ren ettersmak.
Vurdering: Drikkes bar eller blandet, gjerne cocktail som cosmopolitan.
Bestill her:

÷
Kremlyovskaya Lemon
Dozortsev
30547 ASG - kr 276,00
Bestillingsutvalg
Engelstad AS
Farge og duft: Klar. Frisk lett ren og god sitrusduft nesten dropspreget.
Smak: Bløt, sødmepreget, lang ettersmak.
Vurdering: Ganske kommersiell. Cocktails.
Bestill her:

÷
Stolichnaya Vanil
Sojuzplodoimport
37644 ASG - kr 248,00
Bestillingsutvalg
Allied Domecq
Farge og duft: Klar. Tydelig preg av lys/hvit sjokolade, nougat og karamell.
Smak: Bløt med de samme aromaene som i duften, behagelig.
Vurdering: Til kaffedrinker.
Bestill her:

÷
Absolut Peppar 40%
The Absolut Company
30425 VSD - kr 261,00
Bestillingsutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Klar. Noe sødme i duften som ellers domineres av litt støvete krydderpreg.
Smak: Kraftig krydret anslag, dette holder seg hele veien ut i ettersmaken som er lang.
Vurdering: Veldig spesiell vodka med begrenset bruksområde, muligens hvis du skal lage en svært krydret og sterk bloody mary.
Bestill her:

+
Ursus Roter Vodka(slåpebær)
0 VSD - kr 119,00
Horeca
Prizelius
Farge og duft: Rødbrun. Nøtter, sjokolade og cola i duften.
Smak: Madeirisert smak med en del sødme, balansert men ikke veldig spennende.
Vurdering: Serveres med is.
Bestill her:

+
Absolut Citron
The Absolut Company
48 VSD - kr 273,00
Basisutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Klar. Frisk intens duft av sitronskall og appelsinolje.
Smak: Bløtt anslag, kraftig fra midten og utover, litt kunstig sitruspreg.
Vurdering: Må brukes med forsiktighet siden sitrusaromaene lett kan ta overhånd.
Bestill her:

+
Smirnoff Blackn Blue
Smirnoff
31484 ASG - kr 270,00
Bestillingsutvalg
Guinness UDV Norway AS
Farge og duft: Klar. Fruktig søtlig og svært intens duft.
Smak: Bløt, solbærpreget, ok lengde.
Vurdering: Litt endimensjonal. Må drikkes iskald.
Bestill her:

+
Kremlyovskaya Chocolate
Zao Kremlyovskaya
30549 ASG - kr 239,00
Bestillingsutvalg
Engelstad AS
Farge og duft: Klar. Mørk sjokolade i duften.
Smak: Bløtt anslag, enkel sødmepreget mokkasmak, lang ettersmak med en del bittertoner.
Vurdering: Til kaffedrinker. Eventuelt sammen med en espresso.
Bestill her:

+
Kremlyovskaya Pepper
Dozortsev
30548 ASG - kr 276,00
Bestillingsutvalg
Engelstad AS
Farge og duft: Klar. Spesiell duft av granbar, sitrus og sjokolade.
Smak: Bløt og kommersiell, ok smaksbredde.
Vurdering: Litt kjedelig og intetsigende. Panelet hadde problemer med å finne bruksområder.
Bestill her:

Absolut Kurant
The Absolut Company
6345 VSD - kr 273,00
Bestillingsutvalg
Amundsen AS
Farge og duft: Klar. Intens solbærduft.
Smak: Det samme i smaken som er noe syntetisk, men ikke så kraftig som duften, sitter en stund.
Vurdering: Trenger å blandes med kraftige juicer eller Russchian.
Bestill her:

+
Kremlyovskaya Blackcurrant
Dozortsev
30546 ASG - kr 276,00
Bestillingsutvalg
Engelstad AS
Farge og duft: Klar. Veldig påtrengende parfymert duft.
Smak: Det samme i smaken. Solbærpreget er kunstig og svært dominerende.
Vurdering: Ikke særlig harmonisk.
Bestill her:

Forsiden akkurat nå

Til toppen